Schätzle, Die Tortenmanufaktur — Restaurant in Cologne

Liebe Katja, vorab möchte wir uns nochmals für Deine fantastische Arbeit bedanken.Du hast wie unsere weiteren  Dienstleister einen RIESENANTEIL daran das wir eine Perfekte Hochzeitsfeier hatten!😘

Wir können leider nur 5 Sterne geben heften aber noch ein dickes sahniges + dran.😍👍Katja ist neben einer hervorragenden Konditorin auch ein unglaublich liebenswürdiger, sympathischer und lustiger Mensch. Für unsere Hochzeit im September 2023 hatten wir sie kontaktiert um zu fragen,ob wir sie für unsere Hochzeit in der Redoute (Bonn) gewinnen können. Kurz gesagt wir haben es geschafft und es war die beste Entscheidung die wir getroffen haben.

Es wurde ein Termin vereinbart für das Erstgespräch um natürlich zu schauen was für uns so alles in Frage kommt.Es war ein wundervoller,schmackhafter, kreativer und effektiver Termin. Das Ergebnis war einfach der Kracher! Wir sind immer noch begeistert🎂❤️🥰 Unsere Gäste waren so begeistert von der Torte und den Geschmacksexplosionen das wir mehrfach nach den Kontaktdaten gefragt wurden. Die wir natürlich gern weitergegeben haben. Was für eine wunderschöne  und wohlschmeckende Hochzeitstorte. Sie hat einfach fantastische Arbeit abgeliefert. Preis Leistungsverhältnis TOP!

P.S.:  Katja bzw. Schätzle die Tortenmanufaktur ist wirklich jeden Euro wert, also überlegt Euch gut ob ihr nicht lieber an etwas anderem spart um Eure Traumhochzeit zu verwirklichen. Die Hochzeitstorte ist nun mal mit das...

Wer bei Katja eine Hochzeitstorte bestellt, der kann sich sicher sein, dass diese am Ende der Party restlos verputzt wurde. Mein Mann und ich sind nach langer Suche auf Katja und ihre tollen Torten aufmerksam geworden. Da ich ein totaler Kuchenfan bin, war das ein existentieller Punkt der Hochzeitsfeier. Die Absprache hat sich zu einem netten Gespräch inklusive Verkostung entwickelt, was einen nur noch neugieriger auf das fertige Kunstwerk machte. Wir hatten keine speziellen Vorstellungen, nur lecker musste sie sein, doch während des Gesprächs nahm dann auch das Aussehen unserer Torte Gestalt an. Die gesamte Kommunikation und Absprache war unkompliziert und herzlich. An dem Abend der Hochzeitsfeier hat Katja uns die Hochzeitstorte persönlich zur vorher abgesprochenen Uhrzeit vorbeigebracht und sie sicher dem Team der Location übergeben. Und was soll ich sagen: Da stand sie nun und wartete auf das Anschneiden. Leichte Mascarponecreme statt dicke Buttercreme, eine perfekte Mischung von süßer Schokolade und frischer Fruchtfüllung und ein total fluffiger Boden. Nicht nur das Brautpaar, sondern auch alle Gäste waren restlos begeistert. Katjas Hochzeitstorte war ein absolutes Highlight. Vielen Dank...

Katja ist eine wahre Künstlerin des süßen Geschmacks! Mein Mann und ich sind bei unserer Suche nach DER Hochzeitstorte in Katjas Backstube gelandet, wo Sie uns eine Verkostung mit nettem Gespräch bot. Direkt danach war für uns klar: unsere Torte kann nur von Katja kommen! Auch bei der coronabedingten Verschiebung der Hochzeit zeigte sich Katja flexibel - das Warten auf 2022 hat sich dann mehr als gelohnt! Sowohl wir als auch unsere Gäste waren restlos begeistert von der 4-stöckigen Torte mit verschiedenen Füllungen (O-Ton: so eine leckere Torte haben wir noch nie gegessen). Sie war fruchtig-schokoladig dabei weder zu süß, noch zu weich oder fest - und ein echter Blickfang und Gaumenschmaus! Danke Katja für deine Mühe - man schmeckt deine Liebe für dein Handwerk mit jedem Bissen! Ich würde jedem, der auf der Suche nach einem süßen Highlight ist, Frau Schätzles Torten weiter empfehlen! Liebe Grüße,...