Forsthaus Crimmitschau — Restaurant in Crimmitschau-Dennheritz

Die Idee am Samstagabend gegen 17 Uhr war, zu zweit mal kurzentschlossen zum Abendessen ins Forsthaus zu gehen. Der Anruf ergab, erst 19:30 Uhr war frei. Klar, Haus voll am Samstagabend. Zwei Familienfeiern plus „Laufkundschaft“.

Wurden im Oberschoss platziert. Naja, war zu erwarten. Das Ambiente dort wirkt eher wie Abstellgleis. Es war laut durch die feiernde Großfamilie. Wir bestellten jeder ein Getränk und eine Hauptspeise. Das Essen war oberlecker und optisch sehr ansprechend angeordnet. Danke an die Küche. Aber die Preisentwicklung gegenüber 2023 ist der Hammer. Eine Ofenkartoffel (!) mit ein drei Lachsscheiben für 22 €! Ein Steak mit Bratkartoffeln für 23,90 € auch deftig. Der Wechsel von Pommes Frites gem. Karte auf Bratkartoffeln wird als „Beilagenwechsel“ mit 50 Cent berechnet. Sicher ein großer Aufwand, anstatt in den einen Topf zu fassen, den Griff in den anderen Topf tun zu müssen. Ein 0,4er Tonic für 4,25 €. Ein kl. Mineralwasser für 2,75 €. Leute! Auch wenn da Zitronenscheiben drin sind, das ist schon was! Wir „ließen“ an diesem Abend knapp 60 € gem. Rechnung. Die Freundlichkeit der Kellnerin darf durchaus gelobt werden. Das Trinkgeld ist gerechtfertigt. Zwei Personen im Gastraum schmeißen dort auf zwei Etagen den ganzen Laden. Ein Knochen-Job. Chapeau! Aber he, man kann es sich zwar leisten, jedoch rein moralisch ist das für mich nicht zu akzeptieren. Klar, der Staat schlägt mit 12 zusätzlichen Prozenten voll zu (Tierfutter wird mit 7% besteuert). Auch die am Abend und Wochenende arbeitenden Menschen in Küche und Gastraum wollen/sollen unbedingt ihr Geld verdienen. Man bekommt aber den Eindruck, hier möchte der Betreiber das Maximum abschöpfen, was irgend geht. Angesicht des dramatisch schrumpfenden Gaststättenangebotes auch in Crimmitschau kann man es sich scheinbar leisten. Wie ging es denn früher? Lebten die Gastwirte bei vernünftigen Preisen und viel mehr Konkurrenz am Rande der Existenz? Lieber Betreiber: Wir wär’s mit einem Gaststätten-Eintrittsgeld, mit WC-Gebühren, Tisch- und Stuhlbenutzungs- oder -abnutzungsgebühr oder bspw. bezahlbaren Garderoben- Marken? Ich glaube, das war‘s für mich. Fühlte mich nicht als der willkommene Gast, sondern als das fünfte Rad am Wagen. Es gibt doch noch andere schöne...

,,Ich wollte schon längst eine tolle Rezension schreiben“ denke ich mir jedes Mal, wenn ich im Forsthaus in Crimmitschau gegessen habe und Lust bekomme, die ganze Karte noch einmal hoch und runter zu bestellen. Das Essen ist fantastisch und mit total viel Liebe gekocht. Die Portionengröße stimmt meist. Bei den Königsberger Klopsen könnte man noch ein bisschen Reis oder ein Klöpschen mehr auf dem Teller portionieren, aber dieses Gericht ist auch vom Preis her günstig. Außerdem könnte man sich sicher gegen Aufschlag mehr wünschen. Das Ambiente, sowohl im Sommer als auch im Winter ist sehr schön. In den warmen Monaten sitzt man unter Bäumen und kann sich gleich mit der Natur verbunden fühlen. In der kälteren Jahreszeit sitzt man gemütlich in einem Forsthaus typischen Charme. Des Weiteren sind die bunten Getränke sehr liebevoll angerichtet, sodass man sich sehr an ihnen erfreut. Die Bedienung ist stets freundlich, aufmerksam und geht gerne auf kleine individuelle Wünsche ein. Ob Geburtstag, Jahrestag oder das gemeinsame Essen nach einer Beerdigung – hier fühlt man sich mit Familie und Freunden stets wohl. Das Essen ist so besonders, das man wo anders vergeblich danach...

Das erste Mal hier. Parkplätze knapp. Das Ambiente war angenehm und rustikal wie man es in einem Forsthaus erwartet. Der Service freundlich und zügig, totz vollem Haus. Für mich gab es Wildragout und Würzfleich, meine Freundin Sauerbraten und Kürbiskern-Parfait. Kurz gesagt : das Wildragout schmeckte mir gar nicht, ich habe mit der Freundin getauscht. Sie fand das Wildragout gut, mir war es zu fad und zu bitter. Wie mir der Sauerbraten auch zu sauer war und irgendwie hart. Aber es war frisch zubereitet und die Sauce und die Klöße waren lecker. Die Portionsgröße war sehr gut gewählt. Enttäuscht war ich wirklich von dem Würzfleisch. Es sah aus wie aus der Dose und schmeckte ,wie aus der Dose. Vom Kürbiskern- Parfait, wollte ich nicht probieren. Fazit : Ich gehe sehr gern gut essen, aber nicht sehr häufig. Wenn, dann habe ich gewisse Erwartung, welche hier nicht erfüllte werden können. Für mich war das Essen seinen Preis nicht wert. Ich war eher satt, als der Teller leer. Und aufessen tue ich in solchen Fällen nur, wenn es mir schmeckt. Der Abend war nett, aber für einen nochmaligen Besuch...