Ristorante Pizzeria Al ponte donaustauf — Restaurant in Donaustauf (VGem)

Ich habe heute 7 Pizzen und 2 mal Rigatoni al Forno zum abholen bestellt. Bei der telefonischen Bestellung wurde mir gesagt, dass die Gerichte in 60 Minuten abholbereit wären. Nach Rückfrage meinte die Dame am Telefon, dass ich in 40 Minuten kommen könnte.

Nach 45 Minuten wollte ich die Bestellung abholen, musste aber feststellen, dass noch gar nicht mit der Zubereitung begonnen wurde. Nachdem ich darauf hingewiesen wurde, dass 60 Minuten ausgemacht waren, meinte ich dass man ja mal mit der Zubereitung anfangen könnte.

Nachdem die ersten 4 Pizzen belegt waren, fummelte die Dame so lange an einer der Pizzen rum, bis sie absolut verunstaltet war. Immerhin wurde diese Pizza neu zubereitet. Schließlich kamen noch ein zweiter und dritter Pizzabäcker hinzu, so dass in der Folge 3 Personen an den restlichen 3 Pizzen rumwerkelten. Nachdem die ersten 4 Pizzen mittlerweile fertig und in Kartons verpackt während dem Auskühlen immerhin noch die Gaststube wärmten, landete eine der restlichen 3 Pizzen beim Versuch sie in den Ofen zu schieben auf dem Fussboden. Also musste man nochmal eine Pizza zubereiten, während die Pizzen Nummer 5 und 6 fertig wurden. Als Pizza Nummer 7 nun auch endlich im Ofen war, fiel dem Pizzabäcker die Idee ein, die beiden Peperonipizzen, welche als erstes aus dem Ofen kamen und mittlerweile höchstens noch Zimmertemperatur hatten, die noch vorhandene Restwärme auch noch zu entziehen, indem er nochmal eine handvoll kalter Peperoni draufpackte.

Die beiden Rigatoni al forno waren ohne Käse, geschweige denn, dass sie überbacken gewesen wären.

Alles in Allem wurden aus den vorher angekündigten 40 Minuten Zubereitungszeit ca. 85 Minuten. Bei Selbstabholung und leerem Gastraum wohlgemerkt.

Zum Geschmack kann ich leider nicht viel sagen, da meine Peperoni Pizza eiskalt war. Warm hätte sie durchaus...

When you least expect after zilion hours of driving. Greeted with a smile, food prepared, and served with heart. I had a salad, and my family had a taste of homemade pasta. Everyone was happy with their choice of food, and portions were perfectly sized. All questions about food and drinks were answered thoroughly and proffesionaly. We had a proper taste of Puglia (Italy) in the middle of Germany. And limoncello was...

Leider sehr enttäuschend. Von früheren Abholungen (2020) sehr begeistert, haben wir heute das genaue Gegenteil erlebt. Pizza "Walhalla" laut Karte mit Speck, Ei und Gorgonzola - in Realität: Kein Speck, sondern relativ mageres und qualitätsarmes "Geräuchertes" in Scheibenform, das Ei NACH dem Backen darüber geschlagen... de fakto roh, durchsichtig und glibbrig, was die ganze Pizza extrem durchweicht und wässrig gemacht hat. Vom gesundheitlichen Aspekt mal ganz abgesehen. Die bestellten "Tortelloni Bolognese" laut Karte mit Hackfleischsoße, Bechamelsoße und mit Käse überbacken - die Realität: Lieblose, relativ geschmacksneutrale Bolognesesoße (ohne Hauch von Bechamel) und ohne Spur von überbackenem Käse. Wir bestellten die o.g. Pizza als Classic (32cm), diese jedoch nicht größer als die ebenfalls bestellte "Quattro Stacioni" in klein. Die ebenfalls mitbestellte Schinkenpizza war in Ordnung und nichts besonderes - jedoch weit von der Qualität entfernt, wie wir sie aus feüheren Bestellungen kannten. Auch die verbrannten Schwarzen Stellen an der Pizzaunterseite kannten wir so nicht. Schade, ich denke wir weichen künftig auf eine andere...