eatalio Dortmund — Restaurant in Dortmund

Vorab: wer ein lauschiges fine dining erwartet, könnte hier enttäuscht werden. Das hier ist ein sehr gut besuchtes, riesengroßes italienisches Buffet mit fusion Elementen wie Burgern und Kaiserschmarrn, das mit mit seiner Vielfalt jeden Geschmack erreichen möchte.

So findet sich z. B. wirklich sehr schmackhaftes Carpaccio unweit von etwas zu weit gegarten Pasta-Varianten. Gut gegarte Garnelen befinden sich nah bei schlichten Pizza-Slices, mit Grana Padano überbackener Fertigpüree neben u. A. gut gemeinten Käsespätzle und karamellisierte Karotten mit Grün bei in Salbeibutter gebratenen Klößchen. Auch Fisch und Meeresfrüchte, Antipasti und Salate gab es reichlich. Verwundert hatte mich, dass es trotz Extrastation mit Käselaib samt al dente gegarten Spaghetti einfach keine Löffel weit und breit gab. Auch, dass Bruschetta nur aus Tomaten und Zwiebeln bestand - Brot war an diesem Teil des Buffets nirgendwo zu sehen, obwohl es zudem aus Dipps und Cremes bestand. Das Brot konnte man stattdessen bei den Pizzen / Aioli / Knoblauchöl und dem LiveCooking um die Ecke finden.

Insgesamt war es schon so, wie ich es erwartet hatte: sehr voll und dementsprechend laut mit vielen gelangweilten Kindern, die sich natürlich anders beschäftigen ;-) , super viel Auswahl, bei der natüüürlich nicht alles on point sein kann - alleine schon, weil es einfach so lange dort steht und weiter gart. Sehr viel war aber auch super schmackhaft - allen voran das interaktiv zusammengebastelte Bruschetta, das außerordentlich schmackhafte Carpaccio und das unglaubliche Lotus-Tiramisu :) (Speisen, die nicht nachgaren und auch nach längerem Stehen so beim Kunden ankommen, wie sie die Küche verlassen haben). Die Pasta am Buffet kann ich nur bedingt empfehlen. Sie war nicht schlecht, aber auch nicht so gut, dass ich sie gegen die anderen (hier auch erwähnten) Speisen tauschen würde. Insgesamt eben einfach recht weich.

Wer mit dem Wissen und eben auch der Erwartung dort essen geht, wird nicht enttäuscht. Demnach bewerte ich dieses Restaurant auch nicht wie den Italiener von nebenan, sondern wie eine Event- Großraum-Gastronomie.

Es war super heiß im Laden, so dass ich mich schon fragen musste, ob das zum Konzept gehört (wem warm ist kann man ggf. mehr Getränke verkaufen und wer wiederum mehr trinkt, isst weniger. Außerdem ist man dann ggf. schneller wieder weg ;-) ).

Der Service war verständlicherweise etwas genervt, aber dennoch professionell und freundlich. Das Essen wurde ständig ausgetauscht / nachgefüllt und Getränke sehr schnell gebracht.

Was ich wirklich richtig toll fand, ist, dass sich gegen Ende der Buffetzeit auch alle Servicekräfte am Buffet bedienen durften und selbst die Köch*innen hinter den Kulissen hervor traten und alle beim Essen (wenn auch im Stehen) miteinander freundlich und fröhlich kommunizierten.

Tipps: Es ist sehr warm im Restaurant - besser nur leicht bekleiden. Wer viel trinkt, kann weniger essen ;-) Der nahegelegene Parkplatz am Restaurant könnte eine Parkmöglichkeit sein (ggf. schnell in der Drogerie einkaufen oder so). Trotz des vergleichsweise hohen Preises sind die Getränke nicht inbegriffen - vorher Finanzen checken :-) Kinder zahlen bis 12 Jahren den halben Preis (was immer noch knapp 20 Euro plus Getränke sind).

Alles in allem war es ein ganz akzeptables Erlebnis. Besonders für Familien, die es sich leisten möchten und können, da es hier bestimmt kein Gejammer wegen des Essens geben wird :-) Auch Menschen, die Wert auf Vielfalt und Masse legen, werden hier...

Sehr geehrtes Unternehmen eatalio, sehr geehrte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter hiermit möchte ich mich für dieses köstlich hergerichtete essen und den wundervollen schönen Abend mit einem einzigartigem Blick auf das alte Zechengelände bei ihnen bedanken. Ich habe noch nie in Dortmund ein Restaurant ausprobiert und da wurde mir ihr lokal wärmstens empfohlen.

Vor ihrem Lokal steht ein wahrlich monumentales Gebäude, welches mich an die Zeit der Industrialisierung erinnerte. Durch die Renovierungsarbeiten die sowohl am Restaurant und auch an der Umgebung vorgenommen wurden, entstand ein Meisterwerk der neuen sowie alten Architektur.

Da ich noch nie bei ihnen war, faszinierte mich die Umstrukturierung des Gebäudes zu einem Restaurant sehr. Bis zu diesem Zeitpunkt hatte ich von ihrem Restaurant bisher nur sehr wenig gehört, doch der Besuch bei ihnen war schon am Eingang einzigartig.

In ihrem Restaurant sah ich immer wieder Bilder aus älteren Zeiten. Mit der rustikalen Bauweise und dem ansprechendem Retro-Look ihrerer Deko hebt sich ihr Restaurant ganz klar von anderen ab.

Im Eingangsbereich schoss uns der Geruch von ihrem wunderbaren,leckeren und frisch zu bereiteten essen in die Nase. Meine Sinne waren wie betäubt und ich wollte so schnell wie möglich zum Buffet.

Wir wurden von ihnen freundlich und zuvorkommend begrüßt, dabei zeigten ihre Mitarbeiter ein selbstbewusstes und sicheres Auftreten. Nachdem ein Mitarbeiter uns unseren Platz zeigte, war ich schon hin und weg von dem schön hergerichteten Buffet welches ich auf dem Weg zu unseren Plätzen erhaschen konnte. Die hergerichtete Dekoration mit den Deckenlampen, Spiegeln und Bildern rundete das atemberaubende Erlebnis schon fast ab.

Als ich vom Buffet zurück an den Tisch kam und den ersten bissen im Mund hatte, war ich begeistert. Es war atemberaubend fast schon unbeschreiblich. Einfach traumhaft. Mit jedem bissen mehr freute ich mich mehr und mehr auf jedes einzelne Gericht welches sie mit viel Liebe und Hingabe hergerichtet hatten.

Leider konnte ich nicht jedes Gericht bei ihnen probieren sodass ich auf jedenfall nochmal wiederkommen muss

Ihr Restaurant muss man unbedingt ausprobieren wenn man Dortmund besucht!

Sie punkten nicht nur bei den freundlichen und hilfsbereiten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sondern auch im Preis Leistungsverhältnis.

Bei der Palette an Buffet und dem frisch zubereiteten essen welche sie auffahren kann man einfach nicht klagen.

Sie können wirklich stolz auf euch sein. Ich werde sie bei jeder Gelegenheit die sich mir bietet auf jedenfall weiterempfehlen.

Mfg Ein...

ich weiß ja nicht was da passiert ist, aber die qualität war heute leider nicht so wie hier in den kommentaren beschrieben. wir waren zu fünft dort. wie hatten einen tisch zum abendlichen buffet reserviert mit dem hinweis auf einen rollatorfahrer. wir bekamen einen tisch direkt an einer stufe ohne die möglichkeit barrierefrei zum tisch zu gelangen. es war unheimlich laut. es war sehr warm, keine klimaanlage. tisch und umliegendes interieur hatte wohl schon die besten zeiten gesehen. zum buffet ging es wieder die stufe runter und zurück wieder rauf. für einen rollatorfahrer ohne hilfe nicht machbar, trotz der reservierung mit hinweis auf den rollatorfahrer und bestätigung der reservierung. das buffet war zwar recht groß und lang aber die speisen waren fast alle nur lauwarm, zum teil total übersalzen oder hatten wohl nur neben gewürzen gestanden. die fleisch auswahl im buffet war doch sehr überschaubar, ich glaub, es waren nur 3 verschiedene fleischgerichte. fisch gab es schon mehr aber von den angepriesenen xxl-gambas war nichts zu sehen. der vegetarische anteil der speisen war sehr hoch, doch leider viel zu lange in den rechauds und somit vertrocknet und gummiartig. einziger lichtblick war die dessertabteilung. wer die süße mag, kommt hier auf seine kosten. die angebotenen steaks waren zäh, sehnig und teilweise ne schuhsohle. die dazu gereichten burger verdienten ihren namen nicht . der pattie schmeckte eher wie ne übrig gebliebene, alte frikadelle aus dem imbiss. leider nicht zu empfehlen. die spaghetti aus dem käselaib waren nur lauwarm und nicht wirklich schmackhaft. man sollte vielleicht ne andere würzung in betracht ziehen, denn diese war nun wirklich nicht von hohem niveau. außerdem wurden pizzen angeboten. sie sahen gut aus und hätten eventuell auch geschmeckt wenn sie gar gewesen wären. die softeismaschine war dann doch noch ein kleines highlight. das eis schmeckte, zerfloß nur sehr schnell bei den hohen temperaturen. noch ein wort zur behidertengerechten ausstattung: die sanitärsituation war absolut nicht zum besuch durch behinderte geeignet. die räumlichkeiten im sanitärbereich sind dermaßen klein und eng, dass man nicht mal mit nem rollator vernünftig hinein und hinaus kommt. wie dann erst mit nem rollstuhl? alles in allem waren wir sehr enttäuscht, zumal dies ja auch nicht zu den günstigeren lokalitäten gehört. die kanppe 45€ pro person hätten wir uns sparen können. wir werden dieses etablissement wohl nicht...