Feines19 — Restaurant in Dortmund

Wir haben heute zum ersten Mal in diesem Restaurant gegessen und uns für die Burger entschieden – konkret den Chicken Burger mit leichter Schärfe, inklusive Pommes und Salat für 18,50 €.

Zu Beginn gab es zwei Baguette-Scheiben mit einem Dip, der geschmacklich stark an einfache Remoulade erinnerte – leider nichts Besonderes. Unsere Erwartungen waren entsprechend hoch, doch das gesamte Menü konnte diese nicht erfüllen.

Positiv hervorzuheben ist, dass wir nicht lange auf unser Essen warten mussten – der Service war zügig und freundlich, auch wenn auf Blickkontakt oder Zeichen nicht wirklich reagiert wurde.

Der Salat war komplett in Essig ertränkt, wodurch er kaum genießbar war. Die Pommes erinnerten an klassische Freibad-Pommes – was an sich nicht schlecht ist, aber bei dem Preis hätten wir mehr Raffinesse erwartet. Zudem wurde die Mayo in abgepackten Portionsbeuteln serviert, anstatt liebevoll angerichtet neben den Pommes – das hätte das Gesamtbild deutlich aufgewertet.

Der Burger selbst war leider enttäuschend: Statt eines richtigen Patties bestand das Fleisch aus 3–4 länglichen Chicken-Stücken, die nicht einmal den ganzen Burger bedeckten. Geschmacklich war das Fleisch trocken und wenig gewürzt. Insgesamt erinnerte der Burger eher an ein Fertigprodukt. Belegt war er nur mit etwas Salat, Gurke, Tomate und einer Soße – hier fehlte das gewisse Etwas.

Unser Sitzplatz lag direkt neben gelagerten Getränkekisten, was die Atmosphäre ebenfalls geschmälert hat.

Man bekommt den Eindruck, dass der Schwerpunkt des Restaurants vermutlich nicht auf Burgern liegt – was absolut in Ordnung ist. Aber wenn man ein Gericht anbietet und dafür einen stolzen Preis verlangt, sollte auch dieses mit derselben Sorgfalt und Qualität zubereitet sein wie der Rest des Angebots.

Fazit: Für 18,50 € haben wir deutlich mehr erwartet – sowohl geschmacklich als auch in der Präsentation. Schade, denn das Konzept hat Potenzial, aber es fehlt momentan an Liebe zum Detail und...

Eines vorab: Der Service war nett, aufmerksam und hat unsere Kritik professionell aufgenommen. Ist also bei der Bewertung außen vor. Die Küche hatte hingegen zumindest einen schlechten Tag erwischt. Vorab erhielten wir ein Körbchen Brot mit einem kleinen Schälchen einer Art Mayonnaise- Dip. Dieser Dip war obenauf dunkelgelb/gräulich und nachdem man diese Schicht durchstieß, hell...wie eben Mayonnaise. Wenig einladend, wir haben sicherheitshalber auf den Verzehr verzichtet. Wir haben das moniert, bekamen aber auch kein neues Schälchen. Ich hatte gem. der Speisekarte eine Salatbowl ( Bowl = Schüssel, in diesem Fall mit versch., geschichteten und gemischten Salaten) mit Hähnchenstücken bestellt. Serviert wurde hingegen ein flacher Teller mit überwiegenden Blattsalaten darauf, sowie einigen Fleischstücken. Insofern, wenn ich eine Bowl bestelle, hätte ich auch gerne eine erhalten. Die Bedienung meinte, das wäre in der Karte wohl irrtümlich beschrieben !? ( Preis/Leistung hierfür: Mit 14,50 € nicht gerechtfertigt) Meine Gattin hatte Lachs mit Salat und einen Dip dazu. Der Lachs war u.E. von keiner guten Qualtät, optisch, von der Konsistenz her, wie auch geschmacklich. Der Dip bestand aus einer Art Creme fraiche / Schmand und harmonierte überhaupt nicht zum Lachs. Haben wir auch so noch nirgendwo bekommen. Der Salat, der auf dem Teller lag war bereits etwas matschig und hatte den Zenit seiner Frische bereits hinter sich gelassen. Nette Geste: Wir erhielten als kleine " Wiedergutmachung " eine Portion Tiramisu. Nicht böse sein, aber auch das war kein Tiramisu, weder optisch, noch geschmacklich. Das hat - zumindest heute - kulinarisch leider überhaupt nicht gepasst. Sorry liebes Feines 19 - Team, aber so gewinnt man...

Wir waren heute zum Frühstück da und es hat schon 20 min gedauert bevor wir die Karte sehen durften, wohlgemerkt, dass wir schon 10 min. nach Ladenöffnung gekommen sind. Ich habe dann ein Avocado Landbrot bestellt und den Kellner gebeten, dieses vegan zu halten, habe das dann noch dadurch ergänzt, dass bitte Butter weglassen werden sollte. Der Kellner hat mir versichert, dass das Avocado Brot vegan ist. Als es dann nach 40 min kam, war leider Quark drauf. Kellner daraufhin angesprochen, kein Problem, zurückgenommen. Dann wurde mir ein neues Brot gebracht, diesmal mit Butter. Habe den Kellner wieder drauf angesprochen, darauf wurde mir mitgeteilt, dass Butter ja gar keine Milch enthalte - und Nein es war keine Margarine. Als mir dann das dritte Brot gebracht wurde war ich ein wenig unsicher, und wollte mich vergewissern, dass es diesmal tatsächlich vegan ist. Daraufhin war der Kellner erbost und hat mir gesagt, dass wenn es beim Dritten, mal nicht stimme, er mir nicht mehr helfen könne und ich nicht mehr bedient werden können, obwohl ich von Anfang an gesagt habe, dass ich es gerne vegan hätte. Hätte der Kellner mir nicht anfangs zugesichert, dass dies kein Problem sei, hätte ich ihm auch sagen können was vegan bedeutet. Leider nahm die Qualität des Gerichts auch mit jeder Servierung ab, sodass ich bei dem Brot, das ich letztlich essen konnte nur noch halb so viel Avocado drauf hatte wie beim ersten und das letze Brot war auch nicht mehr getostet. Also ein einfaches trockenes Brot mit einer Viertel Avocado für 10 Euro und einer Stunde Zeitaufwand. Service und Qualität waren einfach...