Malzers Backstube — Restaurant in Dortmund

Ich kann kaum in Worte fassen, wie entsetzlich dieser Laden ist. Eigentlich sollte man ihn nicht einmal als "Bäckerei" bezeichnen – das wäre eine Beleidigung für echte Bäckereien. Schon beim Betreten fühlte ich mich, als hätte ich einen Zeitsprung in eine graue, deprimierende Parallelwelt gemacht, in der Frische und Hygiene Fremdwörter sind.

Die Auslage sah aus, als wäre sie seit Wochen unverändert. Das Personal? Unmotiviert, unhöflich und offensichtlich komplett ahnungslos, was Kundenservice bedeutet. Ich habe ein Croissant bestellt, das aussah wie ein zerknautschtes Pappmaché-Werk und genauso geschmeckt hat. Trocken, fade, und ich bin mir ziemlich sicher, dass es nach Schuhsohle gerochen hat.

Und dann der Höhepunkt: der Kaffee. Es war keine Flüssigkeit, es war ein Angriff auf die Geschmacksknospen. Ich wusste nicht, dass verbranntes Wasser eine Geschmacksrichtung sein kann. Als ich höflich darauf hingewiesen habe, wurde ich mit einem Augenrollen abgespeist.

Alles in allem eine katastrophale Erfahrung. Dieser Laden gehört geschlossen – am besten gestern. Spart euch die Zeit, das Geld und eure Nerven und geht woanders hin. Oder besser noch: backt selbst. Sogar ein verbrannter Toast wäre eine bessere Wahl...

Meine Frau und ich sind seit vielen Jahren Stammkunden in der Filiale in Dortmund Asseln. Wir werden immer höflich, zuvorkommend und so schnell, wie es die aktuelle Situation erlaubt, bedient. Das Benehmen der Damen hinter der Theke ist stets freundlich und darauf ausgerichtet, allen Wünschen ihrer Kunden gerecht zu werden. Selbst im größten Kundenandrang haben sie ein Lächeln und freundliche Worte parat. Die dort erworbenen Backwaren sind von sehr guter Qualität und richtig lecker. Sollte es dennoch einmal Grund zur Reklamation gegeben haben, wurde immer eine Lösung zu unserer vollsten Zufriedenheit gefunden. Die Preise dort sind, wie im gesamten Land, in den letzten Monaten angezogen. Dies kann man nun wirklich nicht den Damen im Verkauf anlasten. Das ist eher ein Thema für die nächste Wahl. Zum Ambiente: es handelt sich um eine Bäckerei Filiale im Eingangsbereich eines größeren Supermarkts. Dies sollte man fairer Weise nicht mit der gemütlichen Kerzenlicht Atmosphäre seines Lieblingsrestaurants vergleichen.

Wir sind äußerst zufrieden, danken der gesamten Belegschaft für die professionelle Arbeit und das angenehme Miteinander und wünschen uns für die...

Katastrophe!!!! Wo soll ich Anfangen bei der Preisstruktur/Personalplanung... Ich wollte heute in meiner Mittagspause kurz ein Brötchen kaufen, Erster Anlauf 3 Leute hinter der Theke eine Dame am Bedienen die restlichen sahen mich zwar aber ich wurde ignoriert! Man musste ja erstmal sortieren und quatschen! Nachdem ich den Rewe besucht hatte dachte ich mir ok, Versuch Nr.2 genau das gleiche also wartete ich 5 min. Bis die eine Dame die Arbeiten wollte mich bediente. Ich wollte gerne ein Brötchen (war fertig belegt!) Mit Putenbrust/ein Salatblatt/eine Scheibe Tomate/eine Scheibe Gurke/Ei! Lt. Preisauszeichnung 3.85€ ok kurz geschluckt und gekauft ja Pustekuchen! 4.65€ das Ei wurde extra berechnet stand so nicht da!

Danach wollte ich noch Pannini Brötchen kaufen, wie schon häufig aber ebenso Pustekuchen...Nein so hieß es, die kommen fertig belegt aus der Zentrale....ECHT JETZT??? Ein Mozzarella/pesto/Tomate aus der Frühschicht wahrscheinlich um 5 Uhr geschmiert liegt dann bis nachmittags in der Auslage....Ich bäh pfui!!!! Ich kann mir auch nicht vorstellen das sowas erlaubt ist von der lebensmittelüberwachung!

Fazit: Das wars für mich...