Bäckerei und Konditorei Hauer — Restaurant in Dresden

In der Filiale hat der neue Besitzer ein schweres Erbe angetreten. Ich war seit längerem mal wieder in der Heimat und merkte den Besitzerwechsel erst auf Nachfrage da die Brötchen anders schmeckten. (Anders! Nicht schlechter!) An alle Bewerter die schlecht Bewerten aufgrund Besitzerwechsel: Rein faktisch gehen Sie nun zu einem anderen Bäcker. Der Effekt liese sich ggf. Besitzerseitig abschwächen, durch eine optische Änderung am und im Verkaufsraum um sich vom Vorbesitzer deutlicher zu unterscheiden.

Zur eigentlichen Bewertung... Letzten Sonntag war ich Kunde und Brötchen und Backwaren schmecken gut. Leider nur drei Sterne da die Bedienung leider eher unfreundlich war, völlig lustlos agierte und unseren 6jährigen Sohn anraunzte, nur weil er sich wohl nicht schnell genug für eine Gebäcksorte entscheiden konnte. Wir waren zu dem Zeitpunkt die einzige Kundschaft...

Die 2 Sterne gibt es nur für die Qualität des Kuchens. Und ausschließlich dafür. Der war sehr lecker.

Ich verstehe, dass man keinen großen Elan hat Sonntags arbeiten zu müssen. Habe ich selbst auch nicht. Aber seine schlechte Laune an Kunden auszulassen ist unnötig.

Konkret wurde ich schon etwas ungehalten gefragt, wie viel Stück Kuchen ich denn möchte. Ich meinte nach kurzem überlegen: "7". So weit so gut. Am Ende waren es 8 Stück. Es wurde lauthals gestöhnt, die Augen verdreht und sich murmelnd beschwert, wie es denn sein kann, dass ich 1 Stück mehr möchte.

Als wir zur Tür raus waren ging natürlich das Getuschel los. Konnte ich gut hören, da ich noch auf der Treppe stand.

Schade, aber ich werde wohl das letzte Mal da...

Auf der Suche nach einer Möglichkeit ein Frühstück einzunehmen, sind wir bei dieser Bäckerei eingekehrt. Liebevoĺl und unkompliziert wurde uns auch zu bereits vormittäglicher Stunde ein Frühstück zubereitet, was unseren Ansprüchen vollumfänglich gerecht wurde. Ein großes Lob und Dankeschön auch nochmal an die überaus freundliche Bäckereifachverkäuferin. Desweiteren gibt es eine Vielzahl an leckeren Kuchen, Torten und kleines Naschwerk. Alles sehr liebevoll zubereitet und gefühlt nach sehr traditionsreichen Rezepten gebacken. Hier kann man sich wirklich wohlfühlen. Ganz kleiner Wermutstropfen... Parkplätze sind wie überall in Großstädten schwierig zu finden. Aber der Besuch lohnt sich und wir waren nicht das...