Restaurant Hubertusgarten — Restaurant in Dresden

Wir haben hier leider keine gute Erfahrung gemacht. Mir tut das leid, nachdem ich hier die guten Bewertungen lese, das zu schreiben, aber leider war unser Essen dort eine Katastrophe. :(

Wir hatten zwei Bedienungen die wirklich sehr nett waren und auf unsere Reservierung war auch alles hergerichtet. Wir waren als Familie dort und sehen uns leider nur 1-2 mal im Jahr.

Mit dem Essen hat es leider garnicht gepasst. Für den Preis, die die Speisen hatten, hätte ich beim Beilagensalat frische Tomaten gewünscht. Sie waren bei jedem noch halb roh und auch billig gekaufte, die nach nichts schmecken. Einer von uns hatte den Lachs der wirklich nicht günstig ist, und die Portion war so winzig. Da war jeder sehr enttäuscht. Zwei von uns hatten die Leber und jedem sein Teller wurde komplett anders bestückt. Das Rehgulasch wurde von einigen von uns bestellt und hat leider total gebockt. Ich mein, das kann ja mal passieren, aber dann serviere ich das nicht mehr. Wir haben das Problem freundlich der Bedienung mitgeteilt, da wirklich keiner vom Tisch dieses Fleisch essen konnte. Daraufhin kam wutentbrannt der Koch in die Essstube und hat uns (den ganzen Tisch und Familie) vor versammelter Mannschaft und voller Hütte, zusammen geschnauzt das wir keine Ahnung vom Essen haben, und wohl noch nie richtiges Fleisch gegessen hätten, das Gäste mit schlechtem Geschmack unerwünscht sind .. und so weiter. Das war sooo Peinlich! Wir waren bemüht weiterhin freundlich mit ihm zu sprechen und ihn zu beruhigen. Aber da war bei ihm nichts zu machen. Wir haben leider kein anderes essen auf Kulanz bestellen können, so sind ein paar von uns hungrig gegangen. Wäre mein Opa und die ältere Verwandtschaft nicht dabei gewesen, wären wir sofort aufgestanden und gegangen. So war jeder nur noch schnell am aufessen und wir haben uns verkrümelt. Die Leute vom Nachbarstisch waren auch sehr beschämt und haben nicht verstanden wieso dieser Wutausbruch vom Koch kam. Zudem wir Jäger, Metzger, Angler in der Familie haben, und wir zu Hause viel selber anbauen um eben ordentliches Essen auf dem Tisch zu haben, um auf das Thema „wir hätten keinen guten geschnackt und keine Ahnung von richtigen Essen“ zurück zu kommen.

Ich danke der Bedienung das sie weiterhin so nett waren. Und hoffe das der Koch sich nicht so schnell aus der Fassung bringen lässt und nett gemeinte Kritik, gerne annehmen darf. Hätten die unzufriedenen Gäste ein anderes essen auf Kulanz bestellen dürfen, wäre das eine tolle Geste gewesen, und zum guten Namen...

Vornweg: Am 20.12.19 war richtig viel los, Herausforderung für Küche und Service, viele Gruppen- viele Wünsche. Deshalb erst einmal ein Dankeschön!! Ich schreibe nur für mich.. (Es gab auch andere Meinungen) - Ich fand die handgemachten Spätzle richtig lecker, Portion erscheint nicht groß, macht aber sehr satt. Die Zwiebeln hätten gern etwas brauner sein dürfen. Das 0,5 l Radler fand ich mit 4,20 Euro eindeutig zu teuer. - Also insgesamt ein „gut“ . Da insgesamt doch ziemliche Hektik beim Personal aufzukommen schien, was wie gesagt kein Wunder war, hätte ich den Tipp für weitere stressreiche Tage: Vielleicht Speisenkarte etwas einkürzen, tut glaube ich keinen Abbruch, wenn es weiterhin ein „buntes Angebot“ gibt..., es muss aber nicht soooo vielfältig sein. Ich glaube, das ist kaum zu schaffen und bringt für Personal und Gäste vielleicht etwas Entspannung. - Ich komme aber gerne wieder. Vielleicht ist dann das Radler auch ein paar Cent preiswerter als...

This traditional German kitchen was quite comfy and welcoming (in that odd hunter trophy way). The grilled cheese and vegetables as an appetizer was so delicious 😋 I had the Wildgulasch, soft and tender, flavorful sauce. They were welcoming of our dog and offered to bring water...