Historisches Gasthaus "Trompeter" (seit 1870) — Restaurant in Dresden

Nicht mehr zu empfehlen! Wir sind sehr enttäuscht von der Kompetenz, des Essens und der Entwicklung dieses, damals hervorragenden Restaurant. 2015 ging unser Familienurlaub nach Dresden. Wir kehrten im Trompeter ein und fanden ein sauberes, exellent schmeckendes Restaurant vor. Der Wintergarten lud zum leckeren Essen und Verweilen ein. Das Personal war erstklassig und das Essen schmeckte wie verrückt! Wir gingen im Urlaub fast jeden Tag dorthin. Vor ca. Drei Monaten Planten wir eine erneute Reise nach Dresden und bestellten EXTRA früh genug einen Tisch beim Trompeter. Mein Vater ist 60 geworden und mein Freund hat für diesen besonderen Anlass extra im august schon einen Tisch vorbestellt- dieser sollte natürlich auch dementsprechend eingedeckt werden, sodass wir meinen Vater gebührend feiern konnten. Nach dem gestrigen Besuch auf dem Striezelmarkt, freuten wir uns also auf diesen besagten Abend und gingen voller Vorfreude in den Trompeter. Wir freuten uns Vorallem auf die "Oma" des Hauses , die damals jedes Essen inszpizierte, bevor dieses zu den Tischen gebracht wurde. Als wir hinein gingen, erwartete uns diese liebe Dame des Hauses leider nicht. Es begrüßte uns eine sehr freundliche Bedienung , die uns also zum Tisch führte. Wir wurden in die letzte Ecke verfrachtet. Ein Tisch an den Toiletten hätte nicht schlechter sein können. Es war nichts geschmückt , keine Flasche Sekt oder eine "60" auf dem Tisch... nichts. Wir waren sehr enttäuscht und auch wütend. Verdutzt ging ich zur Kellnerin und sprach sie darauf an. Sie war sehr schockiert und konnte sich dieses foupas nicht erklären. Im Reservierungsbuch war auch extra eingetragen worden, dass wir einen Tisch für diesen Geburtstag reserviert haben. Die Bedienung rief also die Chefin an- uns war das Essen vergangen. Nach einem Telefonat mit der Chefin , kam die Bedienung an unseren Tisch und entschuldigte sich vielmals für die Unannehmlichkeiten und erklärte sie sei erst 2 Wochen dort. Die Chefin fertigte dieses ganze einfach Ab mit den Worten: "Das haben wir vergessen. !! Die Betonung liegt auf vergessen?! Bitte wie vergisst man solch einen wichtigen Anlass?! Die Bedienung solle bitte einen neuen Tisch eindecken mit einer Flasche Prosecco! Also bitte was wollen wir denn damit? Als würde man damit noch etwas gut machen können. Wir haben dankend abgelehnt und den Tisch direkt für 1.weihnachten abbestellt! Da hätten andere Dinge kommen müssen um dieses gut zu machen. Ich als Chefin hätte mich in mein Auto gesetzt und mich persönlich bei meinen Gästen entschuldigt, aber scheinbar wird auf die Gäste dort keinen Wert gelegt. Unser Essen kam dann also und dieses war zum Vorjahr ungenießbar. Es hat grausam geschmeckt. Ich hatte ein hühnchenbrustfilet mit Schafskäse gefüllt, sah eher aus wie ein roher Fisch und es war nicht durch. Dieses gab ich also sofort zurück und wollte auch nichts mehr neues. Richtig geschmeckt hat es keinem von uns. Es ist nicht mehr dasselbe. Scheinbar hat auch der Koch seinen Posten abgegeben. Mein Essen wurde zwar nicht berechnet aber dieses Restaurant ist wirklich nicht mehr zu empfehlen. Wir sind mehr...

Wir waren zu einem runden Geburtstag eingeladen und voller Vorfreude in diese Lokalität gekommen. Der erste Eindruck war gleich negativ. Eine lieblos gestellte Tafel ohne Deko, ohne Kaffeegededeck, nur mit hingelegter Serviette und Essbesteck drauf. Die Bestellung der Heißgetränke war für die Bedienung eine Herausforderung, sie war nicht in der Lage bei nur 20 Personen die Bestellung aufzunehmen. Die ersten Gäste bekamen ihre Heißgetränke und bei den letzten war noch nicht einmal die Bestellung aufgenommen. Das Kuchenangebot war eine Zumutung. In der Karte stand der Hinweis, dass Kuchen in der Kuchentheke zu finden wäre. Die Kuchentheke war außer Betrieb und mit Plastiktorten gefüllt. Letztendlich gab es zwei Sorten Kuchen. Wir wählten deshalb "Sächsische Quarkkeulchen" mit Rosinen. Die Quarkkeulchen waren kalt und die Rosinen musste man suchen. Der Cappuccino wurde in einer kleinen Kaffeetasse serviert, der Milchschaum eingefallen, mit Kakaopulver bestreut und lauwarm. Nach Wasserflaschen musste mehrmals und mit Nachdruck gefragt werden! Getränkewünsche wurden erst nach Aufforderung aufgenommen. Das Servicepersonal hatte definitiv keine Kenntnis der Getränke- und Speisekarte. Weinschorle mit stillem Wasser oder gar ohne Wasser war da noch der geringste Fauxpas. In Anbetracht der hohen Preise der Speisen erwarteten wir, wenigstens da positiv überrascht zu werden. Leider Fehlanzeige: der gratulierte Ziegenkäse war leider kalt, wenigstens lauwarm war unsere Erwartung. Wir hatten die Servicekraft darauf angesprochen. Sie blieb uns eine Antwort jedoch schuldig. Geschmeckt hat es wenigstens. Der Höhepunkt war, dass wir nach über 2 Stunden Wartezeit lieblose, pappige, angebliche "Wiener Schnitzel" erhielten. Auf dünnen trockenen Pommes lag ein pappiges, durchgeweichtes, dünnes, durchwachsenes Etwas. Und das für 28,00 Euro. Diese Anrichteweise hat Imbisscharme und selbst Kantinen können es besser. Der dazugereichte Salat war so ölig, dass man ihn leider nicht aufessen konnte. Und die Krönung war der angebliche Pulled Pork-Burger. Was für eine Katastrophe, das hat rein gar nichts mit Pulled Pork zu tun und war nicht essbar. Leider war es nicht möglich, bei nur 20 Personen die Essen gleichzeitig zu servieren. 20 Personen sind kein Gexenwerk und mit ordentlicher Koordination gut machbar. Das kann man bei dieser gehobenen Preisklasse erwarten. Aber der Besuch dieser Lokalität war einfach nur unterirdisch. Wir könnten durchaus noch mehr aufzählen, was uns negativ...

Versteckte Kamera? Schon beim Betreten am Samstag Abend komplett neues Personal, welches ziemlich aufgescheucht hin und herrannte. An den reservierten Tisch wurden wir deshalb gleich zweimal gebracht, was Kellner Nummer 2 mit den dämlichen Worten kommentierte, wir würden uns wohl schon selbst platzieren...

Die Speisekarte komplett neu - weder Käsespätzle noch Bauernfrühstück zu finden. Lange Gesichter. Die Kinderkarte - wie überall, reichlich einfallslos. Kinderbespaßung oder Eingehen aufs Kind, wie bisher gewohnt, null. Spaßig wurde es allerdings beim Aufgeben der Bestellung, als wir aufgefordert wurden, doch bitte in der Karte zu zeigen, was wir möchten, da die Kellnerin noch kein Deutsch spreche. Sie schrieb also Buchstabe für Buchstabe ab, was wir gewählt hatten. Allein für die Getränkebestellung gab es so noch drei Nachfragen und das Getränk fürs Kind fehlte trotzdem. Wurde auch beim Auftragen nicht bemerkt.

Das Essen wurde leider nicht zeitgleich für alle serviert, es gab eine umständliche Erklärung des Kellners, die wirklich nicht appetitlich klang... da wir die ganze Zeit eine versteckte Kamera vermuteten, haben wir auch dies schmunzelnd hingenommen. Der Kellner verhielt sich eher wie ein Sparkassen-Schalterbeamter. Getränke und Speisen wurden wie im Privathaushalt aufgetragen, aber nicht wie im professionellen Betrieb (man hörte zweimal etwas zu Bruch gehen und hatte auch keinen Zweifel daran, dass dies gleich wieder passieren könnte). Der Herr vebreitete geschäftige Hektik ohne wie ein ausgebildeter Kellner mit Plan zu wirken. Er verwickelte die Gäste in kumpelhafte Gespräche, die wenig Professionalität vermuten lassen.

Mitten im Essen wurde schonmal abgeräumt und als der letzte endlich fertig war, wurden wir zur Bezahlung gebeten. Karte geht aber nicht am Tisch... jetzt musste doch die versteckte Kamera geoutet werden!? Nee, dafür wurde zum Abschied nochmal über die Vorbetreiber und deren miese Küche abgelästert (hatten wir an anderen Tischen schon mitbekommen). Wirklich nicht professionell. Ein Hinweis auf den Betreiberwechsel, als das Restaurant am Mittwoch vorher ohne jeden Hinweis geschlossen hatte, wäre da angebrachter gewesen.

Versöhnliches Highlight zum Abschied: ein vielleicht ernstgemeintes Lächeln einer weiteren Kellnerin beim Neu-Eindecken unseres Tisches. Das erste Lächeln übrigens, mal abgesehen von...