Restaurant Fischerhütte — Restaurant in Edertal

Restaurant sehr gut besucht, angenehme Atmosphäre, top Lage, romantisch. 1A Blick von allen Plätzen ueber den Teil des Edersees bei Rehbach. Relativ kleine, aber ausgewogene Speisekarte. Angebote/-Angebot fuer Senioren fehlen - noch nicht vorhanden. Wir warteten länger als 20 Minuten, bevor wir die Aufmerksamkeit der 2 Service- mitarbeiter bekamen - obwohl an den Nebentischen bedient wurde. Zwischenzeitlich zapfte die Theken-Bedienung (rothaarig) Biere fuer (Stamm-) Gaeste oder Laufkundschaft. Wir wählten unsere "Wünsche" von den jeweiligen Karten und bestellten bei der freundlichen, beflissenen Bedienung. Die Wartezeit bis zum Service der Getränke war fix, die der Hauptgerichte im vertretbaren Rahmen. Das Bier war gut gezapft. Die Hauptgerichte ebenfalls dekorativ angerichtet, und ausreichende Portion. Jedoch fanden wir die Preise (Kalkulation) der Hauptgerichte "etwas" zu teuer. Fuer diese Preise haetten wir auch im Goebels Schlosshotel in Bad Wildungen essen gehen können. Zwischendurch gingen Gaeste raus (zum Zigaretten rauchen), kamen wieder rein. Die gesamte Zeit stand dabei die Aussentuer auf, sodass die in der Abendstunde herrschende Temperatur (Kälte) ungehindert eindringen konnte. Das fanden wir nicht lustig - sorry! Resumee: Wir hatten die Fischerhuette bereits kurz nach Eröffnung vor 3 Jahren einige Male besucht. Der "damalige" Paechter war sehr daran interessiert, Stamm-Publikum aufzubauen. Nach unserem heutigen Besuch werden wir darüber nachdenken, ob wir weiterhin Gaeste sein möchten. Zumal wir jedesmal aus Osthessen anreisen, Bereich...

Am 23.09.24, unser letzter Urlaubstag, wollten wir noch einmal gut essen gehen und haben uns für die Fischerhütte entschieden. Die Bedienung war sehr freundlich, die Ambiente eher rustikal und einfach aber sauber. Vom Essen waren wir allerdings massiv enttäuscht. Ich hatte ein Forelle mit Rosmarinkartoffeln, Gemüse und einen Beilagen-Salat für insgesamt 31,00€ bestellt. Die Forelle war mini klein (als Angler würde ich sagen, absolut unter Maß) und die paar Rosmarinkartoffeln mit einen Löffel voll Gemüse haben nicht annähernd ausgereicht um satt zu werden. Geschmacklich war die Forelle und auch das bisschen Gemüse ok., die Kartoffel allerdings sehr bissfest. Meine Frau hatte einen Schnitzel mit Pommes und einen Beilagen-Salat für insgesamt 21,00€ bestellt. Das Schnitzel war sehr groß aber so flach gewalzt, das die Panade fast dicker war wie das Fleisch. Augenscheinlich war das Schnitzel auch in Frittierfett gebraten. Das Schnitzel und auch die Pommes waren geschmacklich für uns absolut nicht ok. Meine Frau hat dann auch nur den Salat und einen kleinen Teil vom Schnitzel / Pommes gegessen. Um satt zu werden, habe ich den Rest vom Schnitzel und die Pommes gegessen. Aber gut geschmeckt hat es mir nicht. Wir können dieses Restaurant nicht empfehlen. Daher nur einen Stern für die nette Bedienung. In der Woche am Edersee waren wir öfters essen, aber so ein schlechtes Preis-Leistungsverhältnis...

Wir waren gestern Abend dort. Wir hatten einen Tisch reserviert. Es dauerte leider ziemlich lange, bis uns jemand eine Karte brachte. Circa 5 Minuten nachdem wir uns für Getränke und Speisen entschieden hatten, wurde uns mitgeteilt, dass eine Hauptspeise "aus sei". Es wurde sich für etwas anderes entschieden und 5 Minuten später kam die Kellnerin wieder und gab an, dass die Vorspeise, die wir uns ausgesucht hatten ebenfalls "aus sei" und eine aternative Vorspeise auch "aus sei". Ein Tisch, der nach uns kam und vor uns bedient wurde hat die von uns ausgesuchte Vorspeise erhalten, was wir leider sehr unprofessionell fanden, da wir deutlich eher im Restaurant waren. Mandelblätter auf der Forelle wurden durch Pinienkerne ersetzt, da die Mandelblätter, man glaubt es kaum, "aus waren". Es wurde sich mehrfach für die Umstände entschuldigt, da das Restaurant wohl gestern regelrecht überrannt wurde. Sowas kann zwar passieren, aber ein gutes Restaurant, sollte sich an sonnigen Tagen auf viel Kundschaft einstellen. Am Ende des Abends hätten wir uns vom Restaurant gewünscht, dass die Unannehmlichkeiten durch eine kleine Aufmerksamkeit das Hauses (Schnaps oder Rechnung reduzieren) entschuldigt werden. Allerdings war dem nicht so. Dennoch geben wir 3 Sterne, da das Essen wirklich lecker war, nur leider hat das Drum herum nicht...