STiLBRUCH — Restaurant in Eiderstedt

Wir waren schon oft im Restaurant Stilbruch und es hat uns immer gut gefallen. Das Essen war sehr gut und die Bedienung freundlich. Als wir aber am 2. Weihnachtstag in das Restaurant kamen und einen Tisch für 6 Personen haben wollten: Kam die Antwort nur für 3 und 3 Personen. Es wäre jedoch möglich gewesen einen Tisch für 6 Personen zu stellen... Die Bestellung wurde dann tischweise aufgenommen (und uns nicht gesagt das dies ein Problem ist) obwohl wir gemeinsam zum Essen gekommen waren. Der 2er Tisch bekam sein Essen und hatte es aufgegessen bevor wir unser Essen bekamen. Unser Tisch wurde aber auch 2 x 2 Essen bedient. Die Wartezeit betrug über 1 Stunde für den1.Tisch für die Eltern und ca. 1 1 /2 Stunden für uns. Auf Nachfragen unserseits wurde reagiert mit "Tische werden nur einzelnd" bedient" und "bei uns wird alles frisch zubereitet". Davon gehe ich sowieso bei einem Restaurant aus! Aber wenn man zusammen zum Essen geht wäre es auch schön gewesen "gemeinsam" zu Essen. Die Wartezeit auf unser Essen wäre schon einen Grund zum Verlassen des Restaurants gewesen. Aber die Reaktion der "Bedienung" hat dem noch die Krönung aufgesetzt: Als mein Vater "Trinkgeld" geben wollte kann die Antwort "sie sind nicht zufrieden mit uns ich nehme es nicht an". Am Nebentisch (die auch nachgefragte haben) "Labern sie mich nicht voll, sie müssen ja nicht wiederkommen! Sie sind alle unentspannt!" Wir waren sehr entspannt nur zur Info! Die Reaktion auf Nachfragen bzw. Kritik an unseren Restaurantbesuch hat uns sehr ärgerlich gemacht. Das ist so wie der "Urlauber kommt einmal her und nicht wieder". Vor allem weil wir dorthin gegangen sind (in Begleitung) weil es dort immer sehr gut hat! Wir sind "keine Urlauber" und möchten auch nicht das "Urlauber" so "behandelt" werden. Deshalb unserer Beitrag. "Das ist so: Wie geh einmal hin, lass Dein Geld hier und komm nicht wieder!" (vor allem wenn Du was zu meckern...

So ein außergewöhnlich liebevoll eingerichtetes und betriebenes Restaurant muss man erst einmal finden! Danke für einen wundervollen, genussvollen und unbeschwerten Abend.

Ich selbst bin wg. Zöliakie auf glutenfreie Ernährung angewiesen. Es kommt wirklich nicht häufig vor, dass man derartige Köstlichkeiten glutenfrei im Restaurant erhält. Im STiLBRUCH fühlte ich mich völlig sicher und konnte unbeschwert nach Herzenslust schlemmen. Man kennt sich wirklich aus!

Alle in unserer Gruppe waren begeistert von dem spitzenmäßigen Essen und der gesamten Atmosphäre.

Auf dem einen Bild sieht man butterzarte Schollenfilets mit frischen Krabben und friesischem Schafskäse - was für eine ungewöhnliche und leckere Kombination! Dazu gab es Bratkartoffeln und Rote Bete Salat. Auf dem anderen Foto dreierlei vom Fisch (Lachs, Scholle und Hering) mit gemischtem Salat und Bratkartoffeln. Es war alles sehr köstlich.

Wir waren zwar zum ersten Mal, aber sicherlich nicht zum letzten Mal hier. Danke an die Chefin und ihr Team und macht einfach weiter so!

Ergänzung: Als überzeugte Wiederholungstäter waren wir gestern Abend erneut im STiLBRUCH. Wieder absoluter Hochgenuss. Die Tomatenmuffins sieht man nun auf einem Foto. Auf dem anderen Foto der 'Möwenschiss' . Walnusseis mit einer tollen Mischung aus Eierlikör, Blue Curacao, Sahne und Krokant. Wir hatten wieder einen sehr schönen Abend mit einer sehr aufmerksamen Gastgeberin!

Für uns das beste Restaurant weit...

Ein toller, imposanter Internet Auftritt der Lust macht auf mehr. Mussten leider feststellen, dass weder der Service, das Lokal noch das Dessert gut war.

Das Lokal ist etwas altbacken, anders als erwartet ist vieles normal und nicht unbedingt ein „Stilbruch“. Die Atmosphäre wirkte eingeschlafen, fade.

Die Beratung zum Essen war leider auch eingeschlafen, wenig freundlich. Es wirkte fast so, als wären wir mit unserer guten Laune nicht erwünscht.

Das Dessert, eine Friesentorte im Glas war nicht mehr als Sprühsahne mit Blätterteig-Brösel und einem großen Klecks Pflaumenmarmelade. Dafür 6,50 Euro verlangen ist für das gebotene zu viel.

Der Service war weder bemüht noch interessiert daran uns als Kunden zu beraten, zu motivieren die Küche zu probieren. Die Bedienung war wenig emphatisch, unfreundlich. Die Karte war ausladend und großzügig, für mich einfach zu viel Auswahl. Zum bezahlen mussten wir an den Tresen kommen.

Wir hatten keine Reservierung und uns wurde gesagt, dass wir ausnahmsweise einen Tisch für 1,5 Stunden haben können. Aber selbst nach den 1,5 Std kam kein Andrang an Menschen, die die leeren Plätze besetzten.

Im Hintergrund hörten und sahen wir etwas die Küche. Die Mikrowelle klingelte sehr oft…… wofür - keine Ahnung, wollte es aber an der Stelle noch...