Restaurant GENUSSWERKSTATT Einbeck — Restaurant in Einbeck

Das Restaurant wirkt erstmal sehr schön eingerichtet und hat ein schönes Ambiente. Unsere Kellnerin war auch sehr freundlich, man hat sich nur irgendwann etwas beobachtet gefühlt, mag vielleicht an den drei besetzten Tischen im ganzen Restaurant liegen.

Zu dem Essen; das Essen kam sehr schnell(fast schon zu schnell), das ist aber auch das einzige Positive was ich darüber schreiben werde. Ich hatte ein Wiener Schnitzel und muss dazu sagen, dass es leider ziemlich trocken war und auch lauwarm am Tisch ankam. Was mir hier leider fehlte, war ein schärferes Messer, dass zu dem Essen gereicht wird. Außerdem wirkte es leider nicht frisch hergestellt sondern eher wie aus der Tüte. Die Portion an sich war realtiv klein und das Preis-Leistungs-Verhältnis passte überhaupt nicht für 32€. Dazu kommen die horrenden Getränkepreise mit einem 0,33 L Einbecker Bier für 4,30€ aus der Flasche und 0,2 L Softgetränke oder Wasser für 4,10€.

Wenn man dann in der offenen Küche schön beobachten konnte, wie die Köche ins Essen fassen oder das Essen probieren und den gleichen Löffel dann wieder ins Essen stecken, dann verging einem auch der letzte Hunger. Vielleicht sollte man sich das mit der offenen Küche nochmal überlegen, wenn das Personal nicht dazu passt.

Was ich allerdings fast am Schlimmsten fand, war dass auf der Toilette keine Seife vorzufinden war. Sie war nichtmal leer, es stand einfach keine da. Dann möchte man sich immerhin die Hände desinfizieren, was aber leider auch nicht ging, da der Spender leer war. Wenn ich in ein so hochpreisiges Restaurant gehe, dann erwarte ich nunmal, dass so etwas wenigstens passt.

Unser Fazit: Wir werden dieses Restaurant definitiv nie wieder betreten. Für diese Performance ist das Geld definitiv zu schade. Hier hätte man einiges besser machen können, dann bezahlen die Gäste vielleicht auch gerne das Geld. Leider wirkt es so als ob man mit dem schlechten Essen und Drumherum auf Krampf irgendwelche Investitionen wieder rausholen möchte. Sehr schade, meiner Meinung nach wird das Potential hier nicht im geringsten ausgeschöpft.

Vielleicht sollte man sich die Kritik, die nicht nur Ich hier äußere auch mal zu Herzen nehmen. Man sieht ja leider, dass dieses Restaurant nicht sehr gut...

„Verehrte Leserinnen und Leser, ich muss heute meine Gedanken zu einem Etablissement loswerden, das mich völlig sprachlos gemacht hat. Hätte mir jemand vorher gesagt, dass ich einmal eine Bewertung verfasse, in der das dominierende Thema der Preis für ein 0,33l Flaschenbier ist, hätte ich ihm wohl den Vogel gezeigt. Aber hier sind wir!

Schon beim Betreten des Lokals bemerkte ich, dass kein Kellner weit und breit zu sehen war. "Selbstbedienung", dachte ich mir, und machte mich auf den Weg zur Theke. Das Ambiente war ja ganz passabel, das gebe ich zu. Aber als ich die Preistafel sah und feststellen musste, dass ein 0,33l Flaschenbier stolze 4,30 € kosten sollte, dachte ich mir: "Da brennt denen doch der Kittel!" Was ist das für ein Preis? Ich bin doch nicht in einem Gourmetrestaurant am Rande von Dubai!

Während ich also dort stand, mein Portemonnaie in der Hand und den Kopf voller Gedanken an das teure Bier, konnte ich nur denken: "Die haben definitiv einen am Helm!" Selbstbedienung und dann solche Preise? Wofür genau? Für das Privileg, das Bier selbst zu holen und den eigenen Tisch zu suchen?

Ich versuchte, den Bierpreis zu ignorieren und mich stattdessen auf mein Essen zu konzentrieren, aber das Thema verfolgte mich hartnäckig. Was war so besonders an diesem Bier? Ist es etwa mit Gold gefiltert? Oder wird jede Flasche von Einhörnern persönlich geliefert? Nein, es war nur ein ganz normales Flaschenbier!

Als ich schließlich bezahlte, und ja, auch das musste ich selbst tun, war ich noch immer verblüfft über den Bierpreis. Für 4,30 € hätte ich mir im Supermarkt fast ein Sixpack gönnen können!

Zusammenfassend kann ich sagen: Wenn ihr Wert auf euer hart verdientes Geld legt, überlegt euch zweimal, ob ihr hier euer Bier kauft. Und falls ihr geht, vergesst eure Laufschuhe nicht – ihr werdet...

Als Hotelgast des zugehörigen Hotels an zwei Abenden dort gewesen. Am ersten Abend gab es ein Menü, welches geschmacklich wirklich überzeugte. Am zweiten Tag à la carte gegessen. Ich bin gerne bereit, die aufgerufenen Preise in guten Restaurants zu zahlen, allerdings sollte das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmen. Und das tut es hier nicht. Service war eher mangelhaft. Die Nachfrage nach mehr Brot vor dem Essen wurde recht rüde beantwortet, da mir gesagt wurde es handele sich hierbei um einen Gruß aus der Küche, und das sei immer relativ wenig. Dabei ging es nur um Brot - also Centbeträge. Essen kam immer sehr schnell, fast zu schnell an den Tisch. Personal hat sehr wenig Kenntnisse im Umgang mit Wein. Das kann man bei der Preisklasse meines Erachtens allerdings erwarten. Am zweiten Tag das hochgelobte Schnitzel gegessen. Für über 30 € für die Portion hätte ich mehr erwartet. Geschmacklich keine Offenbarung. Sehr kleine Portionen. Bratkartoffeln dazu: geht so. Nicht wirklich gewürzt. Alles in allem hat man als Gast eher das Gefühl, man stört. Dessert musste ich erbetteln - man hatte einfach nicht mehr gefragt und die Küche schloss auch schon. Das alles würde ich auch nicht so dramatisch empfinden, wenn man nicht hier Luxuspreise für das Essen und die Getränke verlangen würde. Wie Eingangs schon ausgeführt, stimmt hier vor allem das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht....