Stellwerk 13 — Restaurant in Eppelborn

Nach langen hin und her, haben wir es mal geschafft Freitag abends Essen zu gehen und uns für das Stellwerk 13 entschieden. Da es ja bei „Dein Lokal, Mein Lokal“ mitgemacht hat, dachten wir es musst Gut und Toll sein! Wir waren mit 4 Personen dort, paar Tage vorher Tisch reserviert, vor Ort für 2 Personen gedeckt, Bestellung der Getränke hat 20min gedauert. Obwohl die Gaststätten-Fach-Frau mehrmals an uns vorbei lief. Also fing es klasse an. Ich hatte mir den Lyoner-Burger bestellt, auf dem ich mich auch gefreut hatte, 2x große Scheiben Lyoner, Tomaten, Weißkraut, Zwiebeln, Jalapeños, Wild-Kräuter auf einem Chilli-Bun dazu Pommes mit Salsa. Für stolze 14,50€ Burger kam, vom aussehen Top. Beim näherem begutachten und anschließendem reinbeißen.... die Ernüchterung! Der Bun-Deckel war ein harter Keks, die "eine" Lyoner-1-Scheibe im Fett gebraten, Kraut-Zwiebel-Jalapeños-Grüner-Paprika zugabe auf der Lyoner-Scheibe, an dem wurde gespart, die Jalapeños musste ich suchen ebenso auch die Zwiebeln. Die Wildkräuter bestanden aus Rucola, Tomaten waren keine drauf. Die Pommes waren versalzen, die Salsa kam aus einem großen Eimer oder einer Flasche, die eigentlich nur aus Ketchup und Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffen bestand. Karotten-stampf war kalt und mitten drin die kleine Schüssel Salsa. Eine Schüssel die mit der Unterseite wer weiß wo schon stand, stand mitten im Stampf… Naja…. Im TV-Duell, wurde die Salsa aus frischen Zutaten selbst gemacht und angepriesen. Für 14,50€!! Beim Abräumen kam ja die Frage, ob es geschmeckt hat, Geschmeckt Naja, da wurde schon komisch geguckt aber auf die Kritik zu dem Burger, kam nur ein Ahhaa, Ok, und wir haben grade zwei Köche, vielleicht wurde da was vergessen……und dass war´s…. Als wir eine Stunde später bezahlten, wurde auf meine erneute Kritik-Anfrage gesagt; Ja, es ist nur eine Scheibe Lyoner drauf, da bei zwei Scheiben alles runterrutscht, man wird die Karte ja bald ändern. Auf die tolle Salsa kam nur ein Schweigen rüber. Mit dem fehlenden Besteck, wurde uns gesagt, Ihr Tisch war ja schon vorher reserviert, hätte Sie doch was sagen sollen! Sowas muss man sehen. Muss leider sagen, so schnell werde ich das Stellwerk 13 nicht besuchen. Ich war richtig enttäuscht von der Reaktion auf die Kritik aber viel mehr enttäuscht war ich vom dem Burger. Mehr als 8-10€ war der Burger nicht wert. Für 14.50€ habe ich...

Ich bin normalerweise nicht der Mensch der Rezensionen schreibt, jedoch finde ich es an dieser Stelle mal angebracht.

Wir waren heute seit Ewigkeiten wieder im Stellwerk essen. Bedienungen waren sehr freundlich und nett, jedoch etwas unerfahren.(Absolut kein Kritikpunkt)

Ich möchte schonmal im vorhinein erwähnen, dass es sich Hauptsächlich nur um Kleinigkeiten handelt mit denen wir unzufrieden waren.

Wenn schon die Bestellungen auf elektronischem Wege aufgegeben werden, sollten hierbei eigentlich keine Fehler mehr passieren.

Sourcream anstatt BBQ-Soße Flasche Stilles Wasser anstatt Sprudel Rose Wildberry (nur Himbeeren) keine Kritik am Getränk selbst!

Zum Essen: Doppeldecker Burger war einwandfrei, sehr anspruchsvoll serviert und äußerst lecker.

Cognac Pfeffer Steak leider komplett roh, nach dem 1. Gang in die Küche kam es dann nochmals zu roh zurück. Fleisch Qualitativ sehr gut! Da das Fleisch und die Soße sehr stark gesalzen waren, war es in Kombination schon viel zu salzig für meinen Geschmack. (Ansichtssache - jedoch lieber den Gast nachwürzen lassen meines Erachtens)

Dass bei den Preisen und der Google-Bewertung von 4.4 Sternen nicht mal anstandshalber eine Entschuldigung seitens der Küche kommt ist für mich unverständlich, da ebenfalls das halbe nachgebratene Steak wieder zurück in die Küche ging.

(Wie wir später von der Bedienung erfuhren hatte der eigentliche Koch Urlaub)

Wir sind vor kurzem nach Eppelborn gezogen und wohnen nur ein paar Häuser entfernt. Für uns war es eine gute Option mal was leckeres Essen zu gehen ohne weit fahren zu müssen. Das Image und die positiven Erwartungen die wie vorher hatten wurden definitiv nicht erfüllt. Somit auch der letzte Abend den wir dort verbracht haben.

Leider hat meine Freundin bezahlt und auch noch Trinkgeld gegeben was definitiv nicht angebracht war.

Viel...

Essen ist echt super und man hat eine grosse Auswahl. Allerdings waren wir beim zweiten Besuch nicht zufrieden. Es waren zwei Bedienungen gleichzeitig und das ist bzgl Abstimmung nicht optimal weil jeder ständig fragt ob man zufrieden ist und ob man noch was will. Übermässig freundlich sein ist ja ok, aber in Summe hat das etwas genervt beim 5. Mal innerhalb kurzer Zeit fragen ob alles ok ist usw. Ich hatte ein grosses Bier bestellt und die Bedienung brachte ein kleines (was eigentlich kein Problem ist) aber die ältere Bedienung wusste beim kommen schon dass es falsche war es war ihr aber egal und sie hat das Glas hingestellt und nur festgestellt dass ein Fehler passiert ist und gar nicht gefragt ob mir das recht ist. Wenn ich weiss dass ich was falsches bringe dann korrigieren ich das schon vorher. Wäre hier einfach möglich gewesen...Würde ich eigentlich nicht erwähnen, passt aber zum Gesamtbild. Kaum war der Salat nach 3 Minuten auf dem Tisch, kam auch schon die Hauptspeise 2 Minuten später. Die wurde dann wieder mitgenommen nachdem wir uns beschwert hatten. Man hat sich eher so gefühlt als ob man schnell fertig sein soll damit der Tisch nochmal vergeben werden kann. Wir haben bezahlt und sind dann noch 2 Minuten sitzen geblieben und schon war wieder jemand da und hat gefragt, ob sie die Gläser mitnehmen könne. Das ist nicht professionell und wir haben das dann auch gesagt. Bedienung war zwar oberflächlich freundlich, Entschuldigung kam auch keine und man hat gemerkt, dass das freundlich sein nicht ehrlich gemeint war. Hat man auch gemerkt als wir runter gingen und die etwas ältere Bedienung augenscheinlich mit der Kollegin darüber gesprochen hat. Fazit: wir gehen nicht mehr hin. Wir haben uns nicht gut...