Nur Pastanesi Essen — Restaurant in Essen

Ich bin bei Nur Pastanesi früher nicht so oft gewesen wie dieses Jahr, denn der Sevice war einigermaßen in Ordnung. Dieses Jahr bin ich im Herbst - nach sehr langen Pause - wieder mal zum Frühstücken bzw. Brunchen gegangen und ich war sehr positiv überrascht, denn nach meinem letzten Besuch im letzten Jahr sind mir einige Änderungen aufgefallen:

es gibt mehr Mitarbeiter*innen, die sehr höflich sind -offenes Buffet kostet pro Person nur 15€ -große Auswahl an Teiggerichten, frisches Gemüse und warme Speisen wie Suppe, Spiegelei mit Sucuk, Wurst und mehr. -herzlicher Empfang + frischer Tee/Filterkaffee -man sieht, wie das Team in der Küche arbeitet, da es keine Trenndwand zwischen Küche und Buffet gibt (Küchenpersonal ebenfalls sehr lieb und freundlich) -Buffettessen wird schnell nachgefüllt und es gibt jede Woche immer etwas Neues

Was ich leider noch bemängeln muss:

-zwar gibt es mehr Personal, aber der Anlauf ist teilweise zu groß. Je nachdem an welchen Tagen man kommt, ist das Café schon überfüllt und der Sevice lässt nach -an Wochenenden war ein großer Teil des Cafés für besondere Anlässe wie Verlobungs -, oder Geburtstagsfeier reserviert. Das finde ich ebenfalls schade. Einen bestimmten Teil des Cafés für solche Veranstaltungen abzusperren finde ich einfach schade und dies kam bei meinen letzten zwei Besuchen an Wochenenden vor. -es gibt im Buffet auch Süßspeisen. Manche davon sind leider von vergangenen Tagen wie Baklava, da es sehr weich und durchnässt vom Sirup ist. Dafür gibt es genug Alternativen wie Milchreis, leckere gefüllte Kekse und Torten.

Meine einzige Bitte an das Café ist:

Sanktionieren und strenge Regeln von Lebensmittellverschwendung. Ich habe jedes Mal mit einem Herzschmerzen zusehen müssen, wie einzelne Gäste zwei bis drei Teller voll mit Essen zupacken und davon 80% nicht gegessen haben. Ich gehe stark davon aus, dass dies dann entsorgt werden muss. Ich finde Gäste müssten diesbezüglich sensibilisiert werden. Von vielen anderen Restaurants, die ebenfalls offenes Buffet anbieten kenne ich das so, dass Gäste eine kleine Gebühr zahlen müssen, wenn sie verantwortungslos einfach den Teller zupacken und mehr als die Hälfte nicht verzehren. Meistens genügt aber auch eine klar erkennbare und lesbare Warnung bzw. Bitte auf Lebensmittelverschwendung Acht zu geben.

Ich empfehle das Café meinen Freund*innen und...

Diesen Kommentar schreibe ich am 19. Juni 2022, dem Tag, an dem in Deutschland der Trend zu steigenden Lebensmittelpreisen und Inflationsraten begann. Infolgedessen haben viele Unternehmen, insbesondere im Lebensmittel- und Gaststättengewerbe, die Kosten für ihre Dienstleistungen erhöht und in den meisten Fällen die Qualität ihrer Dienstleistungen verringert. Der Essener Standort des Restaurants Nur erhöhte jedoch die Preise für verschiedene Dinge um etwa 25 Prozent, obwohl ich sowohl eine Qualitätsverschlechterung als auch eine Qualitätsverbesserung beobachten konnte. Der Preis für das Frühstücksbuffet, der über viele Jahre bei 10 Euro lag, wurde gerade auf 13 Euro erhöht. Trotzdem können Sie immer noch aus einer großen Auswahl an köstlichen Gerichten zum Frühstück wählen, darunter kochend heiße Auberginenplatten, ausgezeichnete Brote und eine breite Palette anderer Optionen.

ffet has hovered at 10 euros, but it has just increased to 13. Despite this, you may still choose from a wide Diesen Kommentar schreibe ich am 19. Juni 2022, dem Tag, an dem in Deutschland der Trend zu steigenden Lebensmittelpreisen und Inflationsraten begann. Infolgedessen haben viele Unternehmen, insbesondere im Lebensmittel- und Gaststättengewerbe, die Kosten für ihre Dienstleistungen erhöht und in den meisten Fällen die Qualität ihrer Dienstleistungen verringert. Der Essener Standort des Restaurants Nur erhöhte jedoch die Preise für verschiedene Dinge um etwa 25 Prozent, obwohl ich sowohl eine Qualitätsverschlechterung als auch eine Qualitätsverbesserung beobachten konnte. Der Preis für das Frühstücksbuffet, der über viele Jahre bei 10 Euro lag, wurde gerade auf 13 Euro erhöht. Trotzdem können Sie immer noch aus einer großen Auswahl an köstlichen Gerichten zum Frühstück wählen, darunter kochend heiße Auberginenplatten, ausgezeichnete Brote und eine breite Palette anderer Optionen. of delectable meals to eat for breakfast, including piping hot plates of eggplant, excellent breads, and a wide range of...

Ein Restaurant-Erlebnis am absoluten Tiefpunkt

Der Besuch in diesem Lokal war von Anfang bis Ende eine Zumutung. Der bestellte Grillteller stellte sich beim Servieren nicht als Grillgericht, sondern als Fleisch aus der Pfanne heraus – ohne jede Information im Vorfeld. Schon dieser Punkt allein ist in einem Haus, das mit „frischer Küche“ wirbt, inakzeptabel.

Der Service war vollkommen unorganisiert: Bestellungen wurden vergessen, die Kommunikation wirkte planlos, und selbst grundlegende Dinge wie das Bereitstellen von Besteck oder das Nachreichen von Getränken funktionierten nicht. Die Mitarbeiter erweckten den Eindruck, orientierungslos durch den Betrieb zu irren – unsicher, unfreundlich und teils arrogant. Es schien, als wüssten sie selbst nicht, was ihre Aufgabe ist oder warum sie überhaupt dort arbeiten.

Die Speisen waren qualitativ eine Katastrophe: Soßen schmeckten abgestanden, das Essen insgesamt minderwertig – Fertiggerichte aus dem Discounter hätten ein besseres Resultat geliefert. Hinzu kamen gravierende Hygienemängel: fleckiges Besteck, trübe Gläser, die an längst vergangene Zeiten erinnerten. Alles wirkte lieblos und nachlässig.

Fazit: Dieses Lokal ist ein Totalschaden – kulinarisch, organisatorisch und atmosphärisch. Wer hier einkehrt, wird enttäuscht. Die Betreiber sollten sich ernsthaft fragen, ob sie den Betrieb in dieser Form überhaupt weiterführen können. Geht es so weiter, ist das Scheitern unausweichlich. Laden nicht mals 1...