Wirtshaus Rosine-Restaurant Ettlingen — Restaurant in Ettlingen

Wir haben das Wirtshaus Rosine kürzlich besucht und waren im Gegensatz zu vielen Rezensionen hier sehr unzufrieden mit dem Essen. Statt "marktfrischem" Gemüse wird hier offensichtlich Konservenware serviert und Schnitzel hier unpaniert und unfrittiert zu bekommen, sei auf Nachfrage gar nicht erst möglich. Damit ist der Besuch insbesondere aufgrund des eher hohen Preisniveaus der Gerichte leider für uns ein ärgerlicher Reinfall gewesen. Der Service sprach außerdem auf Nachfrage zum Salatdressing von einer Joghurt/Balsamico-Mischung. Auf den Salaten selbst konnten wir jedoch keine Spur von Joghurt finden. Die gebratenen Pilze zum Salat kamen ebenfalls aus der Konserve. Sehr schade, könnte man mehr draus machen!

Nachtrag auf die Antwort des Betreibers:

Bei dem Punkt mit dem Schnitzel aus der Fritteuse geht es darum, dass Sie auf Nachfrage kein naturgebratenes Schnitzel anbieten wollten oder konnten. So war definitiv die Antwort Ihres Kellners. Da liegt die Vermutung nahe, dass die Schnitzel nicht "frisch" zubereitet waren.

Ihre Unterstellung, ich könne kein frisches Gemüse von konserviertem/tiefgekühltem Gemüse unterscheiden, ist nicht ok. Im Gericht "200g Rösti mit 100% Sommer-Gemüse gratiniert" waren definitiv konservierte oder tiefgekühlte Karotten/Blumenkohl/Brokkoli enthalten und somit für mich nicht frisch (zu erkennen insbesondere an Geschmack und der einheitlichen Form der Karotten). Auch die Champignons in ihrem Gericht "Grosser Marktfrischer Salat mit gebratenen Champignons" waren eindeutig keine frischen Pilze. Diese hatten einen leicht säuerlichen Geschmack. Ich esse privat regelmäßig gebratene, frische Champignons und kenne den...

Ich kann die vielen so guten Bewertungen nicht nachvollziehen.

Der Service war eher mäßig freundlich (bis auf einen jungen Mann der offenbar nur Getränke servierte, Durch ihn hatten wir dann beim 2ten Getränk zumindest mal einen Bierdeckel), es hat relativ lange gedauert aber es war auch gut besucht, das wollen wir nicht negativ bewerten. Trotzdem wäre es schön wenn etwas öfter nachgefragt würde, wäre sicher auch gut für den Umsatz. Schade ist das die Speisekarte auf der Homepage relativ groß und vielseitig ist, wir aber lediglich eine DIN A4 Seite mit Speisen bekommen haben, der Empfehlungsaufsteller wurde und garnicht gegeben, ebenso wenig wie eine Getränkekarte. Da ist auf jeden Fall viel Luft nach oben.

Das Essen war nicht besonders gut. Die Beilagensalate sehr einfach gehalten, ohne "Liebe", Dressing vermutlich gekauft und zuviel davon am Salat.

Putengeschnetzeltes mit Rösti war ok, wenn auch sehr wenig Soße dran war und es nur mit Käse bestreut war der aber nicht richtig überbacken war.

Das Schwarzwälder Schnitzel das angeblich stadtbekannt ist war ein Cordon Bleu (darauf muss man erstmal kommen , das sollte auch korrekt in der Karte stehen!) War mit Schwarzwälder Schinken und leider zuwenig Käse gefüllt. Zu allem Überfluss war es innen mit Senf bestrichen. Das ganze war definitiv aus der Friseuse und leider viel zu trocken und nicht gut gewürzt. Die Soße lässt auf Päckchen folgern. Die Pommes waren prima. Alles in allem hat für und Preis-Leistung...

Wer Hunger hat und auf bodenständige Portionen zu einem realen Preis steht, kommt um die Rosine in der Siedlung (Ettlingen West) nicht herum. 💓 Uwe, der 3fache Meister aus der Pfalz und ehemalige Fußball-Profi steht schon morgens in der eigenen Backstube und schmeißt die ehemalige Gärtnerklause zusammen mit seiner Frau Corinna und Adi, seinem Schwager. Hier wird Familie groß geschrieben. Ein hochmotiviertes Service -Team flitzt durch den Biergarten, beladen mit den Köstlichkeiten der Küchencrew auf immer gleichbleibend hohem Qualitätsniveau. Freundlichkeit trifft Professionalität. Der Chef hat sich nicht lumpen lassen und seine Leute mit moderner Orderman-Technik ausgestattet. Matze und seiner gutgelaunten Service-Kollegin mit den schnellen Schuhen und den prächtigsten blonden Haaren ever, entgeht kein Wunsch und Adis Cocktails mit oder ohne Alkohol sind legendär. Auf keinen Fall verpassen sollte man den Sonntagsbrunch. Es empfiehlt sich zu reservieren. An der Kuchenvitrine führt kein Weg vorbei. In Ettlingen die beste Sachertorte und 1A Frankfurter Kranz. Eis aus eigener Herstellung. Das Brot zum Wurstsalat wird selber gebacken, genauso wie die Buns zu den gigantischen Burgern. Ich esse am liebsten den Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und extra Kräuterbutter. Unbedingt probieren. Mein Fazit, Rosine macht süchtig und ist nicht umsonst bei seinen Stammgästen die Nummer 1. Die Top-Adresse in Ettlingen West. Parkplatz und Bushaltestelle vor der Tür. Ich...