Gasthaus Zur Linde — Restaurant in Fürstenberg/Havel

Restaurant looks good, but even though there were free tables, we were told there is „no capacity in the kitchen“ and „we can come back in 30-45 minutes without guarantee“. Don’t understand why not just offer us to wait for those 30-45 minutes in the restaurant over the beer.

Otherwise place looks good. Some healthy competition on Monday to this restaurant would be good, as it seems no other nice restaurant is open on Monday evenings...

In der Ruhe, kurz vor dem Ansturm der Berliner/ Brandenburger Sommerferiengäste, genossen wir zwei gemütliche Abende im Gasthof Zur Linde. Bewirtet wurden wir mit den, berechtigt als Tagesempfehlung angepriesenen, Gerichten Wildgulasch/ -braten an Klößen und Rotkohl sowie hervorragend zubereiteten, frischen Schnitzeln à la carte. Zur Erfrischung wurden Piefke-Bier und Cidre aus der Rhön gereicht. Sehr zu empfehlen ist auch der Hausschnaps "Marille", um dessen Beschaffung sich der Wirt wohl bei einem Tiroler Schnapsbrenner persönlich bemühen soll! Das Bedienpersonal war aufmerksam und freundlich. Auf der Terrasse sitzt man, etwas erhaben zum Verlauf der Schulhavel, mit Blick auf das Schloss Fürstenberg. Verkehrslärm durch die anliegende B96, in den Abendstunden war es erträglich. Hätten wir erwogen, den Ausflug ins Blaue auf eine längere Sommerfrische zu erweitern, um die Verpflegung hätten wir uns, dank der Bewirtung in der Linde, zuletzt...

Zunächst soll erwähnt sein, dass das Örtchen am kleinen Bach recht nett ist. Das war es dann auch schon. Unsere Freunde waren hier jedes Jahr Essen und immer begeistert. In diesem Jahr war dieser Besuch ein Trauerspiel.

Die Öffnungszeiten sind ein Glücksspiel. Samstag, den 03.08.24, war hier geschlossen. Snntag dann wieder auf.

Die Art des Wirtes muss man mögen.

Die Getränke schmeckten. Das Essen war ein Reinfall (bei mir hatte das überbackene Schnitzel eine Glibbersoße aus Pilzen und Sauce Hollandaise aber nicht nicht Bernaise). Der Salat war welk und absolut nicht mehr frisch. Auf den anderen Tellern sah es irgendwie nicht besser aus und die Gesichter sprachen Bände. Außerdem sind die Portionen absolut überschaubar, wenn nicht fast zu wenig. Beim Abräumen der Teller konnten wir einen Satz sagen, dann drehte sich der Wirt um und war bei uns nicht mehr zu sehen. Also kritikfähig ist er dann auch nicht. Schade, aber hier kommen wir gewiss...