Minh Tri Restaurant — Restaurant in Fürstenwalde/Spree

Update 2023-09-22

Nach den letzten 2 Erfahrungen - eine Lieferung, bei der Wasabi, Sojasauce & Stäbchen vergessen wurden - und heute vor Ort, muss ich meinen Eindruck von Minh Tri leider revidieren.

Das Spicy Tartare war heute nicht wie üblich fein gehackt, sondern bestand aus groben Würfeln und die Avocadocreme war matschig und schmeckte nicht.

Unsere Tempura-Rollen waren extrem dunkel frittiert, ja im Grunde war die Panade verbrannt - außerdem war der Fisch innen durchgebraten, obwohl die Kunst ja darin besteht, dass dieser noch roh sein muss - wir haben versucht, die verbrannten Rollen zu essen, mussten dann aber einiges übrig lassen - da hilft auch keine Trockeneisdekoration drüber hinweg.

Besonders ärgerlich, dass trotz unseres direkten Hinweises die Tempura-Rollen vom Chef nicht von der Rechnung genommen wurden - der Umstand wurde einfach weggelächelt, das hat uns bei einer Rechnung von knapp hundert Euro doch sehr enttäuscht.

Wir haben beschlossen, das Minh Tri vorerst zu meiden, mal sehen, wie lange es dauert, bis wir das heutige Erlebnis verdrängt haben.

Unverhofft kommt oft – dass Minh Tri Restaurant in Fürstenwalde ist eine echte Offenbarung in Sachen Sushi, Sashimi & Co!

Heute wollten wir uns mal überraschen lassen und haben eine Hand voll verschiedener Köstlichkeiten im Minh Tri geordert – unsere erste Bestellung dort. Gestartet hatten wir mit Lieferando, aber schnell gemerkt, dass es sich lohnte die Webseite des Restaurants direkt aufzusuchen, denn dort ist die Auswahl deutlich umfangreicher!

Parallel haben wir im Restaurant angerufen und man hat uns freundlich & fachkundig durch die Onlinekarte geführt. Die Bestellung haben wir dann über die Webseite vorgenommen (die Shop-Software bräuchte noch etwas Feinschliff) und nach weniger als 30 Minuten stand der Chef selbst vor der Türe – Respekt!

Das Sushi, Sashimi & Co sah nicht nur hervorragend aus, es war vor allem mit Liebe angerichtet worden und überzeugte uns handwerklich wie geschmacklich auf ganzer Linie. Die Tempura-Rollen waren knusprig, der geflämmte Lachs ein echtes Highlight und unsere Tochter war hin und weg vom zweifarbigen Rogen.

Das Sashimi vom Thunfisch war knack-frisch und auch die Beilagen waren mehr als üppig – ganz großes Kino sozusagen. Einzig - Wen es nach uns ginge hätte es ruhig etwas mehr vom Wasabi sein dürfen und zu den Sommerrollen hätte Hoisin-Sauce noch besser gepasst als die mit gereichte Fischsauce.

Von uns eine glasklare Empfehlung fürs Minh Tri – ein mehr als erwähnenswertes Restaurant...siehe Update!

Wenn Euch meine Rezension gefallen hat, freut es mich – lasst gerne einen Daumen nach oben hier - und folgt mir über mein Google Maps Profil, danke und auf bald.

ENGLISCH

Unexpected often comes - that Minh Tri Restaurant in Fürstenwalde is a real revelation in terms of sushi, sashimi & Co!

Today we wanted to be surprised and have ordered a handful of different delicacies in Minh Tri - our first order there. We had started with Lieferando, but quickly realized that it was worthwhile to visit the website of the restaurant directly, because there the selection is much more extensive!

At the same time, we called the restaurant and they guided us through the online menu in a friendly & knowledgeable manner. We then ordered via the website (the store software would still need some fine-tuning) and after less than 30 minutes the chef himself was standing in front of the door - respect!

The Sushi, Sashimi & Co did not only look excellent, it was especially prepared with love and convinced us in terms of craftsmanship and taste all along the line. The tempura rolls were crispy, the flamed salmon a real highlight and our daughter was blown away by the two-tone roe.

The tuna sashimi was crisp and fresh and the side dishes were more than generous - great show, so to speak. Only - if it were up to us, it could have been a little more of the wasabi and to the summer rolls hoisin sauce would have fit even better than the fish sauce provided...take a look at the...

Ich bin bei Sushi-Restaurants eher skeptisch. Wir waren auf Empfehlung da, durch den herausragenden Lieferservice. Außen tatsächlich etwas unscheinbar, wurden wir sehr freundlich begrüßt und hatten die Platzwahl. Es war aber schon ein Tisch fertig hergerichtet. Wir hatten eine Sushi-Platte, sowie Hauptgerichte, was eindeutig zu viel für uns war. Der Rest wurde eingepackt und hat am Tag danach noch einmal gereicht.

Zunächst kam die Sushi Platte an, wirklich wunderbar hergerichtet, ein halbes Kunstwerk mit etwas Nebel. Es gab eine reichhaltige Auswahl an klassischen, sowie viele eher modernere Sushi-Varianten. Eins besser als das andere. Dazu noch Algensalat, der den Erwartungen gerecht wurde. Das Sushi war aber herausragend. Ich bin da teils schon neidisch auf FüWa, dass sie solch ein Laden haben, wir aber nicht.

Bei den Hauptgerichten ging es dann weiter. Wir hatten Nudeln, die Fischplatte und Steak. Jedes Gericht sah sah wirklich mit viel Bedacht angerichtet aus, für den perfekten "Instagram-Teller". Das es nicht nur Show war, haben dann die ersten Bissen bewiesen, Perfect Bites am Stück.

Auch Geschirr und Besteck wirkte wertig und immer wieder wurde sich vergewissert, dass es an Nichts fehlte.

Ich habe nur 4 Sterne beim Ambiente gegeben, da dieses dem Service und dem Essen etwas hinterherhinkt. Man merkt schon, dass sie sehr viel dafür geben, das Beste aus den Möglichkeiten herauszuholen und man fühlt sich auch wohl. Dennoch gibt es da Luft nach oben.

Sehr schön fand ich auch, dass beispielsweise der Fisch in der Auslage am Tresen lag, so dass man sich von der Qualität vorab einen Blick verschaffen kann.

Mein Fazit ist hier, dass es wirklich sehr empfehlenswert ist. Ein herzliches Team zaubert wunderschöne Gerichte, die noch besser schmecken.

Preislich ist es natürlich ein Sushi-Restaurant. Da muss man natürlich etwas mehr einplanen, als wenn man zu Mecces geht. Aber die Preise sind...

Wo soll ich anfangen... Schon die Speisekarte war beschmiert und dreckig. Das Ambiente ist ok, aber dennoch nicht zum wohlfühlen. Das Personal hinter der Theke hat uns nicht wirklich herzlich empfangen, eher fragend angeschaut, was wir denn da nun wollen... Wir haben Sushi bestellt und davon nicht wenig, aber für 54 Euro erwarte ich zumindest, dass es schmeckt. Leider war das nicht der Fall. Optisch war es natürlich ein Hingucker, aber die Rollen waren viel zu groß, so das man die Stücken nicht in einem Stück in den Mund bekommen hat. Die "baked Rolls" waren in der Pfanne angebraten, so daß es leider auch total verbrannt geschmeckt hat. Die Soßen haben leider auch nicht mehr ganz frisch geschmeckt und das Wasabi per Hand zu einer unschönen Kugel geformt. Ich bestelle normalerweise immer genug, dass ich nächsten Tag noch davon zahlen kann, aber diesmal ist der Rest leider in den Müll gelandet. Und ich betone noch Mal, für 54 € erwartet man etwas anderes! Schade, wir werden wieder zu unserem gewohnten Sushi...