Sawito — Restaurant in Falkensee

Amazing experience at Sawito. We decided to go for the menu a la carte. We had the lobster soup and beef tartar for appetisers. Both were extremely tasty and had good servings. For mains we both had the short rib, it could be cut with just a fork, the taste was on point. I did not care much for the sides, but I was very happy with the meat itself. I am not a huge fan of sourcraut but I though the one in this dish brought a very nice contrast to the meat. Desert was creme brûlée, very well executed.

At the start we also got a one-biter of a pastry and a carrot filling. When I tasted that I knew I was going to like this restaurant. The pastry was thin and crunchy, the filling smooth. It was an amazing start.

We also got bread with butter and a parsley oil (I I remember correctly), was very nice.

Service was super kind and attentive, nothing but positive feedback on that side.

Would be happy to come...

Der Laden ist n echter Geheimtipp, wobei die zahlreichen Bilder inzwischen eigtl schon alles verraten. Lage und äußeres Erscheinungsbild mögen vielleicht noch recht unscheinbar wirken. Aber wer das Restaurant erst betreten hat merkt schnell auf welchem Niveau das ganze Lokal sich bewegt. Das sehr freundliche Personal nimmt einem die Jacken an der Garderobe ab und geleitet einen zum Platz. Die Atmosphäre ist dank dezenter Beleuchtung und Hintergrund Musik sehr angenehm und die Tische sehr liebevoll gedeckt. Neben den Bedienungen hat auch die Küche RICHTIG was auf dem Kasten. Meine Frau war schwanger und hat um geeignete Alternativen bei dem Menü nachgefragt welches u.a. Steak und Sushi enthielt. Und es wurden anstandslos und ausnahmslos hervorragende Alternativen serviert. Statt dem Steak gab es dann zum Beispiel ein butterzartes 24h gegartes Stück vom Rind, bei dem ich mit meinem ebenfalls perfekten Steak direkt neidisch wurde. Die Küche hat wirklich sehr auf alle Details bei sämtlichen Gerüchten geachtet und statt einer Mayonnaise dann z.Bsp. eine andere Sauce gereicht. Es war jedenfalls nie eine "gefühlt langweilige" Alternative dabei. Dazu auch richtig leckere alkoholfreie Cocktails. Wirklich sehr großes Kompliment an die Küche. So einen kompetenten und gelungenen Umgang mit den besonderen Ernährungsanforderungen von Schwangeren habe ich bisher noch kaum in einem anderen Restaurant erlebt. Ganz allgemein waren alle Gerichte gigantisch. Zum einen weil alles auf den perfekten Garpunkt gekocht wurde und zum anderen weil alles auch optisch wirklich äußerst ansprechend angerichtet wird. Das überragende Preis-Leistungsverhältnis kann ich mir eigentlich nur aufgrund der etwas unauffälligen Lage erklären. Wer hier noch nicht gespeist hat, dem ist dies insbesondere zu speziellen Anlässen wärmstens zu...

Begeistert! Eigentlich könnte meine Rezension hier enden, denn dem gibts es grundsätzlich nichts hinzuzufügen. Aber ein bisschen detaillierter möchte ich es dann dennoch machen. Wir hatten einen Tisch für den Geburtstag meines Mannes reserviert, kannten das Lokal vorher nicht, haben es zufällig im Internet gefunden und wollten es testen. Der Service war von der Begrüßung bis zur Verabschiedung durchgängig höchst professionell und absolut aufmerksam, immer zu den richtigen Momenten zugegen, ohne dabei aufdringlich zu sein. Mein Mann hatte das 4-Gang-Menü, ich 3 Gänge à la carte und wir sind wirklich anspruchsvoll, was gutes Essen angeht, aber es war einfach perfekt. Optisch sowohl geschmacklich gibt es absolut nichts zu bemängeln. Die Weinbegleitung zum Menü war sehr gut abgestimmt, ich darf leider aktuell keinen Alkohol trinken, es gab aber wunderbare alkoholfreie Alternativen, u.a. einen alkoholfreien Bratbirne Champagner, von dem ich mir heute gleich eine Kiste für die kommenden Weihnachtstage bestellt habe… auch die kleinen Aufmerksamkeiten aus der Küche zu Beginn, zwischendurch und zum Abschluss waren eine schöne Überraschung. Die Preise für die Speisen sind natürlich nicht mit durchschnittlichen Restaurants zu vergleichen. Aber für die gebotene Qualität dennoch absolut angemessen. Mehr als fair sind hingegen die Getränkepreise. Große Flasche Wasser bspw. 6 EUR - das ist für heutige Verhältnisse unserer Meinung nach wirklich günstig. Gin Tonic (Tanqueray) 10,50 EUR, der alkoholfreie Champagner 9 EUR - wir waren sehr positiv überrascht. Alles in allem war es ein wunderbarer Abend und wir werden sicherlich...