Weinstube Mack Messina — Restaurant in Fellbach

Wir waren in den vergangenen Tagen mit Freunden zum ersten Mal in der Weinstube Mack Messina in Fellbach. Wir wurden von Ciro Messina freundlich empfangen, und wir haben uns im Ambiente einer typischen Weinstube sofort sehr wohl gefühlt.

Anstelle der klassischen Speisekarte wurde eine große Schiefertafel mit den handgeschriebenen Angeboten an unseren Tisch gebracht. Es war eine kleine, aber sehr feine Auswahl an Köstlichkeiten: Vorspeisen und Hauptspeisen aus den Bereichen Pasta, Fisch und Fleisch – es war also für jeden Geschmack etwas dabei.

Wer eine grenzenlose Auswahl an Gerichten braucht, um seine Wahl treffen zu können, ist in der Weinstube Mack an der falschen Adresse. Wer jedoch wie Anna Messina nach dem Motto „Nur das Beste ist gut genug“ genießen möchte, kann in der Weinstube Mack einen unvergesslichen Abend erleben.

Zusätzlich zu den Köstlichkeiten auf der Tafel wurden uns vom Chef noch einige „Angebote des Tages“ kredenzt: Besondere Leckerbissen, die Ciro Messina bei seinen täglichen Einkäufen entdeckt hat.

Als Vorspeise hatten wir raffiniert zubereiteten grünen und weißen Spargel, Vitello Tonnato mit zartem Fleisch vom Milchkalb und einer Thunfischsauce, wie wir sie zuvor noch nie genießen durften und einem Insalata di Mare, bei dem man die Frische und Qualität der Zutaten geradezu geschmeckt hat.

Für die Hauptgerichte hatten wir Kabeljau-Loins mit Mangold, handgemachte Pasta mit frischen Pfifferlingen und ein Milchkalb-Kotelett gewählt. Ein wahrer Hochgenuss und eine Geschmacks-Explosion am Gaumen.

Dieses köstliche Abendessen haben wir abgerundet mit Tiramisu, Parfait mit frischen Erdbeeren und Mousse au Chocolat.

Auf der Homepage der Weinstube Mack ist zu lesen: „Kein unnötiges Beiwerk, keine Ablenkung, nur frische Zutaten.“ Genau so ist gewesen und es war toll. Bei den Eheleuten Messina spürt und fühlt man überall, dass sie Gastronomen mit Herz, Leib und Seele sind. Nicht unerwähnt darf die aufmerksame, freundliche und liebenswerte Julia bleiben, die uns an diesem Abend verwöhnt hat.

Wenn für Sie Gaumenfreuden, ein unverfälschtes Geschmacks-Erlebnis, kreative Speisen-Kombinationen, frisch und mit Liebe zubereitete Köstlichkeiten und ein Wohlfühl-Ambiente wichtig sind, dann sind Sie in der Weinstube Mack Messina genau richtig.

Ist Essen für Sie nur eine Befriedigung des Hungers und der Preis ein wichtiges Argument, dann sollten Sie dies nicht in einer negativen Rezension zum Ausdruck bringen, sondern einfach eine andere Lokalität besuchen. Sie tun Anna Messina, die in der Küche ihr Bestes gibt und nur das Beste auf Ihren Teller legt, nicht nur unrecht, sondern Sie wertschätzen auch Ihre Kochkunst nicht.

Wir danken den Eheleuten Messina und Julia ganz herzlich für einen unvergesslichen Abend. Wir kommen ganz bestimmt wieder.

Karin & Rolf-Peter Maier...

Um meinen Geburtstag gebührend zu feiern, haben wir extra ein befreundetes Paar aus einer anderen Stadt eingeladen. Wir alle waren aufgrund des Zeitungsartikels sehr positiv gestimmt und hatten hohe Erwartungen. Diese wurden nur teilweise erfüllt.Nachdem der Chef die Karte erklärt und die Bestellung aufgenommen hatte, war er an unserem Tisch den ganzen Abend über nicht mehr zu sehen. An der Theke und an anderen Tischen schon.Stattdessen aufmerksame, aber nicht unfreundliche Bedienungen. Von persönlicher Atmosphäre jedoch keine Spur. Kein zwischenzeitliches Nachfragen, ob es schmeckt, keine Verabschiedung. Das Kalbskarree war sehr gut und so groß, dass weitere Beilagen außer der halben gebratenen Chicorée nicht vermisst worden. Der Preis war im erwarteten Rahmen und dem Anlaß angemessen, außer dem Tiramisu zum Nachtisch, welches mit 12 Euro doch deutlich überteuert war. Eine Wein-Beratung wurde nicht angeboten (ich hätte ja danach fragen können), was dazu führte, dass ich versehentlich einen nicht ganz billigen Wein mit zu viel Säure ausgewählt hatte. Die nächtlichen Magenbeschwerden sind dem Lokal nicht anzulasten sondern Folge davon, dass wir zwei Flaschen Wein zu dritt getrunken haben. Dies ist ein Zeichen dafür, dass wir immerhin einen langen, gemütlichen schönen Abend dort verbracht haben und uns trotz gewisser atmosphärischer Störungen recht wohl...

Ein Besuch im Messina ist für uns jedes Mal wie ein kleines Fest für die Sinne. Inmitten all der hippen, lauten und oft austauschbaren italienischen Lokale leuchtet die Weinstube Mack Messina wie ein funkelnder Stern – authentisch, herzlich und voller Seele. Schon beim Betreten spürt man diese besondere Wärme, die einen sofort willkommen heißt. Das frische, noch warme Brot kommt in so großzügiger Fülle auf den Tisch, dass man sich fast wie in einer italienischen Familie fühlt – hier wird nicht gespart, sondern verwöhnt. Die Vorspeisen, allen voran das zarte Carpaccio und der herrlich aromatische Fenchelsalat, sind ein Gedicht und lassen uns jedes Mal kurz innehalten, um den Moment zu genießen. Die Tagliatelle mit Pilzen und Sommertrüffel sind pure Magie – jeder Bissen ein kleines Glück, das auf der Zunge zergeht. Und wenn dann noch Stephans Weißwein alles harmonisch abrundet, fühlt man sich einfach angekommen. Messina ist für uns nicht nur ein Restaurant, sondern ein Ort, an dem Genuss und Gastfreundschaft gelebt werden. Wir freuen uns jedes Mal aufs Neue auf den nächsten Besuch – denn hier schmeckt das Leben einfach ein...