James Farm Market — Restaurant in Flensburg

Visiting Flensburg, we were a table of 5. Each ordered a selection tasting plate of 4 beers. They were well made and crafted beers. Really enjoyed this. However, once the entrees came out, everyone was disappointed with the meal, presentation wise, good but lacked real cohesion. The chicken with rice was average, with the rice (being nice alone) not working at all with the chicken. The bitteballen was flavorless and stacked in a glass cup that turned the balls below into a mash as you attempted to cut a piece off the first ball, this accompanied with mustard that was the dominating flavour of the dish. A roast beef dish with fried potatoes, where the roast beef over cooked. Lastly, Tarte Tatin, was not at all a Tarte Tatin, rather a Deutch Apfel Kuchen with little to no rum in the accompanying sauce. That was very disappointing. Would have been 1 star if not...

Ich war das erste Mal hier anlässlich eines Konzerts der wunderbaren Lavinia Luna. Parkplatz an der Straße, direkt gegenüber vom Eingang, genug andere Parkplätze in der Nähe, jedenfalls abends. Wenn man in das Gebäude kommt, hat man zuerst den Eindruck, in einen schön gestalteten Gemischtwarenladen aus einem anderen Jahrhundert einzutreten. Ein Tresen mit Backwaren (Kuchen, Brötchen, Brot, alles in Bio-Qualität) gleich links, diverse Weine, Lakritzspezialitäten in Gläsern, Salz, Essig, Soßen, Tee, Kaffee, Milch und Milchprodukte usw., man muss sich umsehen und erforschen. Ein Tresen mit Kasse, Ausschank von Getränken (heiß und kalt), und freundlichen Service-Kräften und Beratung, alles was man braucht. Auf der Terrasse gab es einen Grill mit verschiedenen Fleischspezialitäten, dazu Kartoffelsalat. Der eigentliche Blickfang aber ist die Bühne, hinter der sich, sichtbar durch große Glasscheiben, die Braukessel der zur Restauration gehörenden Brauerei befinden. Ja, hier wird Bier gebraut. Leider konnte ich es nicht probieren, da ich fahren musste, aber es soll schmecken, wurde mir gesagt. Einziger kleiner Minuspunkt für mich persönlich: Der Säureanteil im servierten Kaffee war mir zu hoch, mein Geschmack. Die Räumlichkeiten sind sauber, gilt auch für die Sanitäranlagen. Insgesamt absolut...

Ich war gestern Abend erstmalig im Genusswerk mit meiner Frau. Als passionierter Hobbybrauer kann ich den Craftbier-Gedanken nur absolut unterstützen. Langweiliges Industriebier gibt es leider schon genug. Die Idee, die hinter dem Genusswerk steht, ist super, weckt aber auch Erwartungen, die es meiner Meinung nach dann leider nicht erfüllt. Böhmisches Pils bestellt, kein Hinweis darauf erhalten, dass dieses gerade aus ist. Stattdessen dann Kellerbier zünftig im Steinkrug erhalten. Abgesehen davon, dass es da im fränkischen Raum wesentlich Besseres gibt, hätte ich den Hinweis erwartet, dass das Böhmische Pils derzeit aus ist. Geht so leider gar nicht. Das Essen (Frikadelle, Bratkartoffeln) war leider auch nur Durchschnitt. Da hatten wir analog der Philosophie mehr erwartet. Die weiteren Biere (Hop Bomb, Walter White) haben leider auch nicht unsere Erwartungen erfüllt. Schade! So blieb es dann bei der Vorfreude. Positiv: Bierpreise ok, tolle Location, Bierautomat klasse Idee. Fazit: Tolles Konzept, aber qualitativ noch deutlich...