Sonne Stuben — Restaurant in Frankenberg (Eder)

On a Friday in June 2025 we took a break in Frankenberg from a long drive. The only place open at 13:30, other than an Asian restaurant, was the Sonne Stuben which had tables in front of the hotel and the town hall. What an incredibly tasty lunch! We didn’t know about the Michelin star rating until later but it was apparent from the first bite. I had the small salad and my partner the pastrami on sourdough: both were considered appetizers but each was truly a meal. The important thing is that the flavors of both dishes were incredibly well-balanced, the ingredients were truly fresh, and every bite was sheer enjoyment. Fabulous and wonderfully memorable. And the waiter was very...

Ich berichte leider von einer nicht allzu guten Erfahrung. In meinem Essen war ein Stück Plastik, ungefähr Fingernagel-groß. An sich finde ich das gar nicht so dramatisch, der Umgang war leider unglücklich, da die Servicekraft außer „oh, danke“ keinerlei Reaktion gezeigt hat. Ich habe nicht erwartet, auf das Essen eingeladen zu werden, aber eine Entschuldigung wäre nett gewesen. Auch die Schichtleitung - so habe ich es zumindest interpretiert - hat nicht wirklich reagiert. Allgemein wirkte der Service unkoordiniert und hat zu ungünstigen Zeitpunkten unser Gespräch unterbrochen, viel zu früh nach der Bestellung gefragt und wollte auch abräumen, obwohl wir noch am Essen waren. Das Essen war ok, handwerklich gut gemacht, andererseits nichts besonderes, weswegen ich auch die Preise zumindest als diskutabel einstufen würde. Wir kommen auch aus der Gastro und war vor dem Hintergrund des Umgangs und der unser Meinung nach fehlenden Rafinesse beim Essen ein...

Wir waren unter der Woche auf einer Firmenevent eingeladen. Gemütlicher Gastraum welcher auf rustikal / modern hergerichtet ist. Der Empfang vom Personal war freundlich. In der sehr sehr übersichtlichen Speisekarte hatte ich mich für die Thüringer Bratwürste entschieden für knappe 19€, ohne Beilagensalat. Die Würstchen waren geschmacklich in Ordnung, jetzt nichts besonderes. Das Sauerkraut und der Kartoffelbrei dürften etwas pikanter sein. Der Kartoffelbrei war sehr sehr fest. Die Portion war schon etwas sehr dürftig und lieblos angerichtet. Auch die anderen Gerichte.

Zuerst wollte ich das Filesteak nehmen. Wobei bei 180g zu 42€ die Verhältnismäßigkeit für mich nicht mehr stimmt. Der Service war immer freundlich und zuvorkommend. Gegen 22 Uhr wurden die Tische abgeräumt, dass man das Gefühl bekam , dass man jetzt Feierabend möchte. Wir haben dann auch umgehend bezahlt. Im Großen und Ganzen in Ordnung. Preislich oberste Grenze. Für uns etwas...