Restaurant Caravan — Restaurant in Frankfurt

A great restaurant to try Uzbek food for the first time while in Germany. The quality was great, with the Manty being the best. It had lots of juice and meat, tasting of garlic and cumin, but the dough could have been thicker to keep it from falling apart. The Plov was generously portioned with juicy, fall-apart meat, but the rice, while having cumin, was not as rich, garlicky, and meaty as it could be. The Samsa had buttery meat with a lot of onion flavor and flaky pastry but was not as puffy/airy or large and could have had more filling. Finally, the medovik had amazingly intense honey, wheat, and sweet milk flavor. It's is a more dry version and definitely a recommendation, but you can also get this at other former Soviet restaurants.

For a European palate, this place is above the majority of restaurants, but the insane prices for small portions are huge negatives. These dishes use inexpensive ingredients, and the quality should be apparent from the passion of the chef. Hospitality is valued in Uzbekistan, and if anything, they should learn to improve this. Come if you're curious and have deep pockets. Card payment is also...

Okay, as someone who grew up with this food, I will say that it is miles away from what it should be. And it isn’t only about the differences in flavor, but rather its strength.

To save you some reading, I’d say this: Overall, if you never tried this food, definitely give it a go. It will give you a rough idea of what it is. But if you want to experience the real thing, this just isn’t up to par.

Now for the actual food review: I ordered a portion of Plov, which was quite big indeed, but severely lacking in the flavor department. It’s clear that the meat was cooked separately from the rice and veggies, leading to lack of taste of actual meat throughout the dish.

Spices, too, were quite lacking throughout the dish. Rice should be enhanced by them, thanks to the oil which is enhanced by the aromatics and fat from the fried meat. But instead, the oily rice had a taste of water to it, rather than expected rich flavor.

To tie it up, I would understand if the prices were appropriate — 10-15 € depending on the portion size. But being priced at 15-20 € a portion, at least the right spice blend...

🇺🇿 Мы родом из Узбекистана, выросли в Ташкенте, и давно хотели посетить Caravan, позиционируемый как узбекский ресторан. Но, увы, реальность разочаровала. По атмосфере, сервису и кухне — это скорее забегаловка/кафе, а не ресторан.

Несмотря на предостережения друзей и знакомых решили составить своё мнение. Добирались примерно 40 минут — надеялись на вкусную еду и тёплую атмосферу.

🏠 Атмосфера На веранде — ни намёка на восточный стиль. Обычные балки, без винограда, уюта и деталей. Пальма 🌴 Внутри тесно, мебель старая, стулья с какими-то пятнами, столы обшарпаны, посуда оригинал пахта, но очень старая. Салфетки мятые, дёшевые. Есть элементы декора из Узбекистана, некоторые очень порадовали, но общее впечатление — запущенность. Отсутствие желания что-то изменить в лучшую сторону.

🧍 Обслуживание Встретила женщина, сказала, что она одна и не может сразу принять заказ. Получилось заказать сразу хотя бы чай и 1 пиво (нас было шестеро). Заказ на еду она принимать не стала — "сначала напитки, потом вернусь".

Через 10 минут напитки принесли. Детям тоже заказали — один напиток принесли не тот, что мы просили. Мы сказали это — последовало растерянное "ой, да, не знаю… пойду посмотрю". В итоге мы оставили то, что принесли. Внимания — минимум, доброжелательности — ноль.

⏳ Ожидание еды После заказа — 90 минут ожидания. Мы пришли ровно к 17:00 (по брони), но гости, пришедшие позже, получали еду раньше. Никто к нам не подходил, не извинился, не предложил что-то ещё. Нас будто просто забыли.

🍽️ Кухня Порадовали только манты (вкусные, но разваленные) и чебуреки (вкусные, но крошечные).

Остальное: • Шурпа — водянистая, как из кубика knorr. • Казан-кабоб — вместо баранины подали сухую говядину, без зелени и с минимумом картошки. Еле тёплый. Цена — 26,90 €. • Ачучук — не классический, грубый овощной салат с огурцами, вкус посредственный. • Морковный салат — Просто тёртая морковь с солью и 10 ) семечками кунжута. Без уксуса, чеснока, перца. За 10,90 € — очень слабо. • Лепёшка — похоже, покупная в турецком, подана холодной, порезанной ножом. Узбеки были бы в шоке

📸 Инстаграм заведения вводит в заблуждение: на фото — аппетитные блюда, в реальности — совсем иное.

🎶 Атмосфера и музыка Первые 15 минут играла узбекская музыка и было очень атмосферно хотя-бы. Но потом репертуар сменили на песни Ваенги до момента нашего ухода играла только она. Восточная атмосфера испарилась.

💶 Счёт 190 € за троих взрослых и троих детей. Муж оставил 10 € чаевых — потом удивлялись: за что?

📉 Итог • примерно 1,5 часа ожидания еды • дети без внимания • никто не подходил • вкус и подача — слабые • цены — высокие • восточной атмосферы нет

Очень жаль. Возвращаться к счастью не планируем. Лучше дома — с душой и уважением к традициям. А если по-настоящему — в Ташкент. Там знают, что такое вкус и...