Kaisers Gute Backstube "artisane" — Restaurant in Freiburg im Breisgau

Kaisers Gute Backstube „artisane“ – Rückblick auf eine schöne Café-Erfahrung

Lage & Ambiente

Das „artisane“-Café liegt idyllisch im Stadtteil Rieselfeld in Freiburg (Rieselfeldallee 22). Mit circa 40 Innen- und Außenplätzen kombiniert es einen modernen Wohlfühl-Stil mit einem mediterranen Touch – inspiriert von frankophilen Einrichtungsideen.

Angebot & Qualität

Die Backwaren – allen voran das namensgebende „Artisanebrötchen“ – stammen aus der hauseigenen Bäckerei in Ehrenkirchen und werden täglich frisch gebacken. Das Angebot umfasst ein breites Sortiment: Brötchen, Brote, Kuchen, Torten, Frühstücken, Kaffeespezialitäten sowie Snacks wie Quiches, Flammkuchen, Suppen und Salate.

Service & Atmosphäre

Die Gäste schätzen das Café im Durchschnitt mit 4,2 von 5 Sternen, was solide Zufriedenheit widerspiegelt. Besonders gelobt werden: frisch gebackene, perfekt gegarte Brötchen und Rollen hervorragender Espresso und Cappuccino freundliches, hilfsbereites Personal in entspannter Atmosphäre faire Preise und stilvolles Dekor

Verbesserungspotenzial (4-Sterne-Niveau)

Ein durchweg perfektes Erlebnis würde vermutlich 5 Sterne bringen, aber kleinere Abzüge bei einem 4‑Sterne‑Rating könnten begründet sein durch: gelegentlich schwankende Servicequalität leicht eingeschränkte Platzkapazität (nur ca. 40 Sitzplätze) mögliche Parkplatzherausforderungen im urbanen Umfeld

Beispiel-Fazit (4 Sterne)

„Ein warmherziges, stilvolles Café mit hervorragenden, täglich frisch gebackenen Spezialitäten – perfekt für Kaffee, Frühstück oder Kuchen. Das Team ist freundlich und das Ambiente lädt zum Verweilen ein. Ein echter Genuss, mit nur kleinen Abzügen bei Platzangebot und Stoßzeiten.“

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Hinweis: Diese Bewertung spiegelt ausschließlich meine persönliche Meinung wider und basiert auf meinen eigenen Erfahrungen. Sie ist nur in Bezug auf meinen Einzelfall zu werten und soll nicht verallgemeinert werden. Jeder Besuch kann unterschiedliche Erfahrungen mit sich bringen, und ich kann nicht ausschließen, dass andere Kunden/Besucher eine andere Meinung haben oder andere Erfahrungen gemacht haben.

Und falls sich jemand wundert: Nein, mein Name hier ist nicht mein echter. Ich poste diese Rezension bewusst unter meinem Online-Pseudonym – nicht, weil ich etwas zu verstecken hätte, sondern weil ich beruflich in ganz anderen Bereichen unterwegs bin. Aber diese Bewertung entstand durch meine Erfahrungen und entspricht meinen Wahrnehmungen – egal unter...

Also ich gehe seit es dem es die Backstube gibt, jeden Sonntag hin und hole 6korncroissant.... es gibt 2 Verkäuferinnen, die eine scheint taub, denn statt einem sechskorncroissant, bekam ich 4 laugenknoten......... ähnliche Probleme hatte ich mit ihr oft.... Heute war ich auch da und wurde bedient von einer förmigen Person.... brutal unfreundlich, hat den Mund ned aufgekriegt... wenn diese Person meint, es ist nur für sie eine Schwierigephase, hat sie sich fett geschnitten, man hat halt nicht mehr die Möglichkeit zu schauen, während man wartet. Da man halt grad draußen wartet!!!!! Und dann unfreundlich und pampig zu reagieren.... unverschämt!!!!! Hab mich wirklich aufgeregt, auch ich Arbeite trotz Corona noch und nicht wenig, sonntags ist mein einziger freier Tag an dem ich mir halt...

Sie bieten Frühstück auf der Karte an – aber es gibt schlichtweg keine Zutaten dafür. Wir kamen um 8 Uhr zum Frühstück und wollten ein einfaches Rührei mit Tomaten, Schinken oder Speck aus der Karte bestellen. Die Antwort war gleichgültig: „Es gibt nur Eier heute, Tomaten , Schinken haben wir nicht .“ Keine Tomaten – im Juni – das ist fast schon lächerlich.

Der Brotkorb war wirklich lecker – das muss man sagen. Aber wenn das Einzige, was Sie zum Frühstück anbieten können, Brot ist, dann sollten Sie das Frühstück lieber ganz streichen, bis Sie in der Lage sind, es vernünftig anzubieten.

Ein Mini-Becher Müsli kostet 4 Euro – ungenießbar. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist enttäuschend.

Fazit: schönes Design, zu teuer, ohne Herz und ohne die grundlegenden...