KUH-li-NARRISCH — Restaurant in Freyung

Das kuh-li-narrisch(e) Erfolgsrezept Fragt man sich, ob es ein kontinuierliches Erfolgsrezept für Restaurants gibt, bezieht man die große Vielfalt aller kulinarischen Entwürfe der vergangenen Jahre mit ein, lautet die Antwort: Nein! Dies gilt jedoch nicht für die Speisekarte eines Restaurants und diese ist ein Erfolgsrezept im KUH-li-NARRISCH.

Sie bekommen keine Karte mit vorgefertigten Gerichten, nein hier wählen Sie selbst. Vom Hauptbestandteil Fleisch/Fisch bis hin zu einer großen Auswahl an Beilagen und Soßen.

Ankreuzen, markieren oder ausmalen nennen Sie es wie Sie wollen, aber wählen Sie mit Bedacht die richtige Menge die Sie sich zutrauen. Von der Babyportion (100g), Normal (200g) bis hin zur Narrischen (300g) entscheiden Sie vom Rind, Pute, Schwein, Garnelen oder Fisch. Nicht vergessen die Garstufe des Fleisches bestimmen.

Eine breite Auswahl gängiger Soßen, von denen zwei im Preis beinhaltet sind, passen zu allem was angeboten wird. Kräuter oder Knoblauch zu Fisch und Garnelen, Chilli oder BBQ zu Rind und Pute und noch einige andere.

Zum Abschluss noch aus 13 Beilagen entscheiden, die sich über unterschiedlich zubereitete Kartoffeln bis hin zum Weißbrot ziehen.

Ist der Bestellzettel mit Platznummer ausgefüllt, wird dieser vom sehr freundlichen Personal entgegengenommen, welches auch jede Frage klar beantwortet hat. Die Wartezeit auf das selbst erstellte Gericht, betrug knapp eine Stunde, was bei einem vollen Lokal verständlich ist und für die Frische der Lebensmittel spricht.

Was Sie nun erwartet ist ein gut gefüllter Teller und eben ein wahrhaftig Kuhlinarrischer Genuss. Das Fleisch war exakt auf dem bestellten Garpunkt, Beilagen reichlich und unter sich eine hervorragende Abwechslung. Einziger Kritikpunkt: Die Soßen, hätten etwas mehr sein können, dies ist aber Kritik auf hohem Niveau.

5 Sterne für exzellentes Personal, großartig eingerichtetes Ambiente und einen klasse Erfolg...

Schönes kleines Restaurant, der Service ist sehr angenehm. Die Karte bietet Fleisch, Salat und Pizza per Multiple Choice, was ich als sehr angenehm empfand. Ich hatte ein kleines Rumpsteak und ein kleines Entrecote (beides blutig) mit Süßkartoffelpommes, Röstzwiebeln und Knoblauchbrot, dazu Chilisauce und Whiskysauce.

Steak: Schöne Stücke, Rumpsteak etwas sehnig, aber völlig im Rahmen, Entrecote hatte gut Fett. Die Steaks waren nicht "blutig", sondern eher medium, aber dennoch sehr zart und schmackhaft (etwas zu viel Salz dran), eine Kruste hat gefehlt.

Beilagen: Die Röstzwiebeln waren üppig, lecker und teils etwas stärker angeröstet, top! Super knusprig und geschmacklich perfekt waren die Süßkartoffelpommes, wenn es auch ein bisschen mehr hätten sein können. Das Knoblauchbrot oder besser die zwei Knoblauchbaguette-scheibchen waren zwar lecker, aber VIEL zu wenig.

Saucen: Die Chilisauce war süß mit sehr sehr leichter Schärfe; für mich leider nicht mehr als pinkant und nicht befriedigend Die Whiskysauce war lecker, jedoch hätte die Note stärker sein dürfen.

WICHTIG! -- Die Saucen waren nicht nötig! Alles war saftig und lecker und HÄTTE KEINE SAUCE GEBRAUCHT; Die Saucen habe ich nur verwendet, weil sie sonst weggeworfen hätten werden müssen!

Alles in allem, war es ein sehr leckeres Essen,...

Wir waren am Mittwoch zu zweit dort aufgrund einer Empfehlung von Freunden. Die Bedienung war wirklich super freundlich, sehr nettes Personal! Die Steaks waren weich und geschmacklich in Ordnung, leider hatten wir beide Medium bestellt, bekamen sie aber durchgebraten serviert. Auch die Beilagen waren geschmacklich eher enttäuschend und nicht so, wie wir es uns erhofft hatten.

Zum Abschluss wollten wir mit Nachspeisen den Abend etwas aufwerten. Mein Freund hatte die „Heiße Liebe“, ein großer Becher, der auch wirklich gut geschmeckt hat. Ich habe mich für Palatschinken entschieden. Optisch war er schön angerichtet, das Eis dazu war ebenfalls super. Leider war der Palatschinken aber trocken und hart, sodass man ihn kaum schneiden konnte. Wir haben ihn zurückgehen lassen und ich bekam einen neuen. Dieser war deutlich besser, wenn auch immer noch etwas fest. Preise variieren sehr, da man jede Beilage und Steak/Pizza selbst zusammenstellen kann. Insgesamt war es also ein durchwachsener Besuch. Super freundliches Personal, aber bei Küche und Dessert noch Luft nach oben. Wir Deshalb leider...