VASATO Gutes Essen — Restaurant in Fritzlar

Eigentlich ein schönes kleines Restaurant in Marktplatz Nähe. Nicht das erste mal da gewesen, aber gestern überlegt ob das letzte mal. Wir besuchten das Restaurant am Mittwochabend. Es war gut besucht, aber ich hatte einen Tisch bestellt. Wir wurden freundlich begrüßt und konnten noch zwischen einigen freien Tischen auswählen. Soweit so gut. Eine junge, männliche Bedienung kam und reichte uns die Speisekarte. Nach einer angemessenen Zeit kam er und nahm Getränke, wie auch Speisen auf. Die Getränke kamen relativ zügig. Nach einiger Wartezeit kamen Gerichte aus der Küche, auch an Tische die nach uns belegt wurden/ bestellt hatten. Wir warteten geduldig ab 45 Min. Wartezeit überlegte ich schon den Kellner anzusprechen, wobei ich mir dachte „er müsse ja eigentlich merken, wenn er regelmäßig an uns vorbeiläuft das wir noch kein Essen haben, obwohl er schon später angenommen Tische mit Speisen versorgte“, aber Fehlanzeige. Nach 1 Std. war die Geduld am Ende, nachdem zwischendurch auch noch Abholer nur 10 Min. auf ihre Burger warten mussten, fragte ich beim Kassenpersonal nach. Er kümmerte sich direkt und fragte in der Küche nach, da fiel ihnen auf das unser Bestellbon gar nicht in der Küche angekommen war! Er kam dann an dem Tisch, entschuldigte sich und sagte „das Essen kommt gleich“. Hier hat definitiv die Frage gefehlt, ob das Essen noch gewünscht ist! Naja, haben wir dann so hingenommen, Essen kam wenige Augenblicke später. Speisen waren soweit gut, Pommes waren lecker, aber für das regional beworbene Fleisch zu wenig Eigengeschmack und Intensität des Produktes. Nun wollten wir bezahlen bzw. ich erwartete einen angemessen Preisnachlass oder eine Einladung auf Kosten des Hauses, aber Fehlanzeige! Hier wurde nicht kundenorientiert gehandelt und mit einem Gutschein oder der gleichen versucht etwas auszubügeln. Mit einem Gutschein wäre die Option gewesen, beim nächsten mal zu zeigen, dass sie es besser können. Aber hier ist der Gast anscheinend nichts wert. Wir geben unser Geld gerne beim nächsten mal...

Das Vasato ist ein Kleinod für Burger-Gourmets, Vegetarier, Veganer, Laktose- und Glutenintolerante, denn hier ist für jeden etwas dabei. Ein in der Gegeng einmaliges und herausragendes Konzept, welches hier hervorragend umgesetzt wird. Das Vasato bietet verschiedene Burger, Pommes, Salate, Suppen, Dips und Nachspeisen in bester Qualität an. Frische Zutaten, verschieden Auswahlmöglichkeiten und Fleisch aus der Region überzeugen hier. Besonders vorzuheben ist, dass die Karte reichlich Auswahl nicht nur für Fleischesser, sondern auch für Veganer und Vegetarier bietet... das i Tüpfelchen sind die gluten- und laktosefreien Varianten. Wir haben uns mittlerweile schon durch die halbe Karte probiert und müssen sagen, geschmacklich könnte es kaum besser sein. Mein Persönliches Highlight: Kaffeespezialitäten und heiße Schokolade mit Sojamilch

Schönes und gepflegtes Lokal, der junge Mann im Service war sehr freundlich. So und jetzt zum Essen: Ich hatte zum Geburtstag meine Frau und meinen Sohn eingeladen und hatte für mich einen Burger (Chili) in groß bestellt für sage und schreibe 15€! Da waren die Pommes noch nicht dabei. Die kosten nochmal 5€extra. Die Pommes waren sehr gut, das muss ich sagen, aber der 15€ Burger war Schrott. Das Brötchen war hochwertig, das Fleisch wahrscheinlich auch, aber komplett tot gebraten, um nicht zu sagen pfurztrocken und fest. Der Belag bestand aus einer Scheibe Salat UNTER dem Fleisch, 1 (in Worten EINE) kleines Scheibchen Jalapeno, 1 kleines Scheibchen Essiggurke, etwas Käse (ich würde sagen eine Scheibe Scheiblettenkäse😝) und das ganze mit billiger Sweet Chili sauce aus dem Supermarkt übergossen. Der trockene Burger hat nur nach dieser sauce geschmeckt. Da muss man sich fragen... Was erwartet man für 15€?.

Der Burger meiner Frau hat ihr gut geschmeckt und war etwas besser belegt. Für 2 Burger, sechs Chicken nuggets, 2x Süßkartoffelpommes (1x davon mit Käse und etwas Bacon), 1x normale Pommes, 2x Wasser und 1x Cola habe ich sage und schreibe 66€ gezahlt. DAS steht in KEINEM Verhältnis zur Qualität des...