Restaurant Maximilian´s — Restaurant in Geisenfeld (VGem)

Wir waren viele Jahre Fans des "alten" Maximilians. Deshalb waren wir überrascht, dass nun wohl seit April ein neuer Pächter das Max betreibt. Erst sind wir etwas erschrocken, als wir die Rezensionen hier gelesen haben, während wir auf unser Essen warteten. Deshalb erwarteten wir eigentlich enttäuscht zu werden.

Zum Glück haben wir wohl die richtigen Speisen gewählt, denn wir waren zufrieden. Etwas ungläubig, ob meine Frau auch wirklich ein Rinderfilet (für gerade mal € 16,90) bekommt, waren wir dann überrascht. Es war nicht unbedingt der schönste Schnitt eines Rinderfilets, aber vom "Zartheitsgrad" her, war es wirklich eins. ;) Gewicht dürften auch irgendwas zwischen 200 und 250 Gramm gewesen sein. Auch die Grüne Bohnen Bündel waren richtig lecker. Das Knoblauchbrot hätte etwas mehr Knoblauch vertragen, war aber ok. Ich hatte mich für den BBQ Burger entschieden, und auch dieser war (wie das Filet) schön genau auf Medium gebraten. Die Pommes waren "ok" - nicht mehr. Durch den etwas kalten Salat verlor der Burger leider etwas schnell seine Temperatur. Ein ähnliches Schicksal, wie es das Steak erlitt. Der Teller vom Steak war auch nicht vorgewärmt... Alles in allem war aber es aber ziemlich lecker und daher können wir zumindest diese beiden Gerichte empfehlen. Trotzdem geht mir mein früherer Klassiker - das Putenschnitzel Wiener Art - etwas ab, bzw. es gibt auf der neuen Karte keine wirkliche Alternative.

Getränke waren auch in Ordnung - Paulaner Spezi und Radler aus Tegernseer passen. :D

Einziger Wehrmutstropfen, bzw. neben dem kalten Teller als Verbesserungsvorschlag: bessere Messer zum Steak und Burger! Die Standardmesser schneiden einfach nicht gut genug. Vor allem der Burger zerfällt durch die fehlende Schärfe des Messers...

Wir werden auf jeden Fall wieder kommen. Ja - die Preise sind etwas angestiegen, aber bei besagten Gerichten gehen die auch...

Maximilian’s in Geisenfeld is a great spot for a late breakfast, brunch, or dinner. The terrace is the highlight, with a perfect view over the town center and even the stork’s nest. It's the kind of place where you just want to sit and stay a while. The food is fresh and varied, with some really nice specialties alongside the classics, and the bar has plenty to choose from, whether you’re in the mood for a cocktail, wine, or a good beer. The service is excellent: friendly, quick, and welcoming, which makes the whole experience even better. Definitely worth a visit if...

Ich war geschäftlich in Geisenfeld am 27.09.2023 und entschied mich erneut für das Maximilian. Die Terrasse ist äußerst gemütlich eingerichtet, und die Bedienung war zügig zur Stelle. Zu dieser Zeit waren nur 13 Personen im Maximilian, und die meisten hatten bereits ihr Essen erhalten. Ich wollte lediglich eine kleine Änderung an meiner Bestellung vornehmen. Auf der Speisekarte stand ein Gemüsestrudel mit Pfifferlingen und Salatbouquet, und ich wollte nur ein Omelett anstelle des Gemüsestrudels, alle anderen Komponenten sollten gleich bleiben. Die Bedienung fragte in der Küche nach und kam mit der Antwort, dass dies leider nicht möglich sei, da es den Ablauf in der Küche stören würde. Leider schien der Dienstleistungsgedanke in dieser Küche zu fehlen. Natürlich hatte ich dann keinen Appetit mehr und wollte meine Getränke mit Karte bezahlen. Hierbei wurde mir mitgeteilt, dass dies erst ab einem Betrag von 10,00 € möglich sei. Dies erscheint eher als eine Taktik des Betriebs, um die Gäste zu weiteren Bestellungen zu bewegen, da Kartenzahlungen normalerweise keine großen Nachteile für das Restaurant darstellen. In der Zeit der Covid-19-Pandemie, als die Gastronomie wieder geöffnet wurde, schienen Kartenzahlungen akzeptabel zu sein. Letztendlich wurde mir gestattet, mit Karte zu bezahlen, da ich kein Bargeld dabei hatte. Es ist bedauerlich, dass der Abend so enttäuschend verlief, obwohl ich bisher immer gerne mit meiner Frau im Maximilian gegessen habe und das Essen stets gut geschmeckt hat. Es ist unwahrscheinlich, dass wir bald wieder bei Ihnen...