Zur Alten Tanke - Grill & Bar — Restaurant in Gemeindeverwaltungsverband Balingen

Die alte Tanke hat wieder neu eröffnet & hat neue Betreiber. Wir haben Verständnis dafür, dass es in der Anfangsphase noch etwas chaotischer zugehen kann. Aber das was wir erlebt haben war alles andere als akzeptabel.

Wir hatten telefonisch einen Tisch für 10 Personen reserviert draußen auf der Terrasse. Als wir kamen, war kein einziger Tisch mehr frei. Man hat uns gesagt, dass sich andere Leute einfach an unseren reservierten Tisch gesetzt haben & man da jetzt nichts machen könne & wir erstmal reinsitzen sollen und unsere Getränke drinnen zu uns nehmen sollen & dass bis dahin dann bestimmt wieder ein Platz frei wäre. Das wollten wir aber nicht & nach einem langen Hin und Her konnten wir dann endlich Platz nehmen, weil andere Gäste gegangen sind. Stühle hatten wir trotzdem zu wenige und wir mussten uns zu 10. an einen Tisch quetschen, der für 6 Personen ausgelegt war.

Als wir unsere Getränke bestellt hatten, ging es einige Zeit bis dann mal die Getränke kamen - aber 3 Getränke haben gefehlt. Dies wurde angemerkt und dann folgten zeitnahe 3 Getränke, allerdings die falschen. Sie wurden dann wieder mitgenommen & es vergingen viele Minuten bis dann die korrekten Getränke kamen - die anderen hatten ihre schon wieder leer.

Und dann ging das Chaos weiter mit dem Essen… 4 von uns hatten einen normalen Dönerteller bestellt. Der kam auch irgendwann mal. Alle Anderen hatten leider nichts bekommen… wir haben mehrfach nachgefragt und darauf hingewiesen. Es kam immer wieder eine andere Bedienung & hat nachgefragt was denn jetzt noch fehlen würde. Wir mussten es bestimmt 4 Mal aufzählen. Vom Betreiber des Lokals kam keine Entschuldigung sondern es wurde noch versucht sich rauszureden, da halt viel los wäre. Später haben wir dann erfahren, dass das Fleisch für die bestellten Gerichte aus sei und man das Fleisch erst aus der Kühltruhe holen muss. Zwischenzeitlich hatten einige noch Getränke bestellt, die auch nicht kamen.

Man hatte das Gefühl, dass keiner mehr noch irgendeinen Plan hatte & die Kellner haben gefühlt unseren Tisch gemieden und sind gar nicht mehr gekommen.

Irgendwann hat dann eine Person von uns gesagt, dass sie ihr Essen nicht mehr möchte und die Antwort vom Betreiber war nur „ja dann halt nicht“. Das ist alles andere als kundenfreundlich & sowas habe ich wirklich noch nie erlebt.

Am Ende wurde dann eine Kellnerin geschickt, die sich dann bei uns entschuldigt hat, vom Betreiber kam keine Entschuldigung. Das Einzige was uns angeboten wurde war für jeden ein Gläschen Schnaps, welchen jeder von uns abgelehnt hat.

Ich werde diese Lokalität zukünftig definitiv meiden. Das Essen war geschmacklich okay, aber...

Bereits im letzten Jahr war ich mit einem Freund in der alten Tanke essen und habe mich mit einer Bewertung zurückgehalten. Das Essen war unterdurchschnittlich und das Ambiente nicht sauber. Zusammengefasst: Unspektakulär.

Nachdem was uns gestern dort passiert ist, möchte ich meine Erfahrungen nun doch schildern:

Wir kamen in der Gartenwirtschaft zu dritt an. Viele Plätze waren bereits belegt, die Tische im Schatten sind rar (zu wenig und schlecht positionierte Sonnenschirme) und dementsprechend heiß begehrt.

Nachdem ich mich anstandshalber bei einer Kellnerin erkundigte, ob denn noch Platz für 3 Personen sei, informierte sie einen kleinen Herrn über mein Anliegen. Dieser kleine Herr, vermutlich der Schichtleiter o.ä., schien mit der Situation völlig überfordert und benötigte erst Bedenkzeit, was er mir lautstark entgegnete. Als er sich dann aber, nach kurzem Innehalten, mit mir in Richtung Tische begab, wurden der kleine Herr und ich Zeuge, wie sich ein junges Paar, das deutlich NACH mir und meiner Begleitung eintraf, direkt vor uns an den letzten noch verfügbaren Tisch im Schatten setzte. Erneut völlig überfordert fragte der kleine Mann das junge Paar ob sie denn reserviert hätten? Nachdem das Paar dies verneinte, lächelte der kleine Herr nur, sagte: "Oh, ach so... äh ja hmm..." und schickte mich und meine Begleitung an einen der glühend heißen Tische in der Sonne.

Als ich ihn darauf aufmerksam machte, dass meine Begleitung und ich eigentlich vor dem jungen Paar nach einem Platz fragten und deshalb fairerweise den Tisch bekommen sollten, schien der kleine Herr das persönlich zu nehmen und antwortete nur: "Sie müssen uns auch verstehen." Ich frage mich immer noch was genau ich da verstehen muss?

Nach 5 Minuten in der glühend heißen Sonne und sehr verärgert über diese Art mit Gästen umzugehen, entschieden meine Begleitung und ich uns dafür, die alte Tanke zu verlassen. Und als ich ihm mitteilte dass wir nun gehen weil wir uns so nicht behandeln lassen möchte, verabschiedete uns der kleine Herr mit einem herzlichen: "Und Tschüss!!!"

So ein Verhalten ist Gästen/Kunden gegenüber überhaupt nicht angebracht und unterstreicht den insgesamt sehr unprofessionellen Charakter der...

Ich war heute das erste Mal und vermutlich auch das letzte Mal in diesem Biergarten.

Die Betreiber ändern ihr Konzept und wollen nach der Winterpause, die ab 4.10. beginnt, als Sportsbar weitermachen.

So kündigen sie es auf der Speisekarte an, die heute auslag und deutlich geschrumpft war.

Man kann bei Politik anderer Meinung sein und darf sich auch über Politiker frei äußern. Ob eine Speisekarte da der richtige Platz ist, ist auch zweitrangig. Aber was unter der Speisekarte heute zu lesen war, sollte doch überdacht werden bzw hat in der Form da nichts zu suchen. (Text siehe Foto der Speisekarte).

Und der letzte Satz geht gar nicht!!!

Ich hatte das zunächst nicht gelesen und wurde erst aufmerksam, als ein Gast am Nebentisch schimpfte und ohne Verzehr bezahlte und ging. Wir waren zu dem Zeitpunkt bereits mit dem Essen fast fertig und gingen auch schneller als geplant. Nachdem ich den Text gelesen hatte, fühlte ich mich nicht wohl/nicht in guter Gesellschaft. Eine Nachtisch (den es gab) wollten wir hier nicht einnehmen.

Zum Essen ist zu sagen: Mein halbes Hähnchen hatte die Fritteuse an diesem Tag schon 2 x gesehen. Die frittierte Haut war für meinen Geschmack überwürzt. Das Fleisch kenne ich sonst weniger trocken. Das Schnitzel meines Mannes bestand aus P-N-P, es war hauchdünn. Die Panade schmeckte gut. Vom Schnitzelfleisch war nicht viel zu schmecken. Die dunkle Soße, die gereicht wurde haben wir probiert. Sie entsprach nicht unserem Geschmack. Wer so was mag (dick und mehlig), gerne.

Die Pommes waren in Ordnung.

Mehr gilt es nicht zu beschreiben.

Das Ambiente des Biergartens direkt an der alten B 27 war gemütlich. Leider wurden die Sonnenschirme erst aufgespannt, als wir schon am Wegfahren waren. Der Gastraum innen wirkte schnuckelig und aufgeräumt. Die Toilette war renoviert und sauber.

Die Bedienung war aufmerksam und freundlich. Die Getränke kamen ruck -zuck. Das Essen war innerhalb 15 Minuten da (auch das...