RÖSTKAMMER - Kaffeerösterei Altdorf — Restaurant in Gemeindeverwaltungsverband Holzgerlingen

Painfully mediocre coffee from painfully mediocre people:

The space itself is beautiful, I would’ve loved to enjoy a coffee there, soaking in the ambiance. But we were turned away due to “no space,” and even after three people left, no table materialized for us. Fine. We even asked if we could sit outside, they had a “class,” whatever. We opted for takeaway instead.

When my father-in-law asked for a simple latte, the barista scoffed and muttered something about “needing to draw the line as a roaster” and offered a “milk coffee” which surprise surprise, was a latte…. She then denied him when he asked for sugar because “everyone usually enjoys our coffee without sugar,” Sorry, didn’t realize we were spending our money for your ego boost.

The coffee? Cold. Disappointingly flavorless. My $100 De’Longhi at home could brew circles around their 10k machine and €50/250g beans. And let’s be honest, a leaf in the foam doesn’t cover up mediocrity.

You’re better off grabbing a cup in a Starbucks, at least there, they remember that coffee is for drinking, not...

Schön eingerichteter Laden und Cafe. Tolle Kaffee Auswahl, freundliches Personal und super Inhaber.

Wir waren für einen Baristakurs dort und hatten sehr viel Spaß während wir extrem informativ, professionell hervorragend unterrichtet wurden.

Viele interessante Anekdoten, Branchenwissen, Expertise und Erfahrung in der Theorie und in der Praxis vermittelt.

Sehr zu empfehlen!

EDIT: nach einer Nacht wenig darüber geschlafen, muss ich die Bewertung nochmal anpassen um dem tollen Erlebnis gerecht zu werden.

"Von der Bohne aus gelernt" könnte hier ein passendes Sprüchlein sein.

So viel Leidenschaft für und Wissen über Kaffee, Bohnen, den Röstprozess und die finale Zubereitung als Espresso - einfach wahnsinnig beeindruckend und ansteckend.

Ich kann hier einfach nur den Hut ziehen vor Friedhelm. Wir haben so irre viel input erhalten - und so viel Kaffee - was zu echt wenig Schlaf geführt hat ;D das wäre auch die einzige "Kritik" am Kurs - die Uhrzeit ist für so ausgiebigen Espresso Genuss echt unpraktisch.

Jeder Euro ist damit...

Als ich hörte, dass in Altdorf eine Kaffeerösterei aufgemacht hatte, musste ich dort einfach vorbeischauen. Mein erster Eindruck war auch gleich ein überaus positiver. Die Räumlichkeiten der Röstkammer sind "klein aber fein", total gemütlich. Das Kaminfeuer im Café lädt gerade an kalten Wintertagen zum verweilen ein! Herr Huber begrüßte mich nett und obwohl er gut zu tun hatte, blieb er allen Gästen gegenüber immer stets freundlich - man merkt deutlich, dass er Spaß an seiner Arbeit hat! Seine offene und charmante Art komplettiert einfach die Wohlfühlatmosphäre der Räumlichkeiten.

Ich habe mir auch eine Packung seines Filterkaffes Bonga Forest aus Äthiopien gekauft, und zurück in meiner schönen Heimat, dem Allgäu, jeden Tropfen davon in herrlicher Bergatmosphäre genossen. Der Kaffee schmeckt unglaublich fruchtig ganz anders als jeder Kaffee vom Supermarkt.

Wenn ich im Schönbuch wohnen würde - ich...