Quh - Burger | Fritten | Streetfood — Restaurant in Gemeindeverwaltungsverband Sigmaringen

Das Burger Restaurant hinterlässt bei mir gemischte Eindrücke. Der Service war durchschnittlich, wobei auch Selbstbedienung angesagt ist. Die Preise für die Burger sind eher hoch angesetzt, was sich leider nicht ganz in der Qualität widerspiegelt. Der Hamburger war doch recht trocken, was sicherlich dem Saucenmangel geschuldet war. Insgesamt hatte ich den Eindruck, dass eher Convenience-Produkte verwendet werden – angefangen bei den Burger-Saucen über die Buns bis hin zu den Chicken Nuggets und den Aviko Süßkartoffel-Pommes aus der bekannten blauen Tüte.

Der Chili Cheese Burger war in Ordnung, aber nichts, was man sich mit den gleichen Zutaten nicht auch selbst zusammenkaufen könnte. Das Fleisch war zwar geschmacklich gut, aber ebenfalls ein wenig trocken. Ein echtes Alleinstellungsmerkmal konnte ich in dem Lokal nicht erkennen; tatsächlich habe ich schon bessere Burger an diversen Food Trucks gegessen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für mich daher verbesserungswürdig.

Das Ambiente wirkt ein wenig "möchtegern fancy", wobei die Fotos an den Wänden gelungen sind. Es gibt Akustikpaneele, ansonsten ist der Raum aber eher eintönig gehalten. Die Lage ist für Laufkundschaft sicherlich interessant. Die Jungs hinter dem Tresen hatten an meinem Besuchstag wohl nicht den besten Tag, wobei der Grillardin wohl eher für diese Stimmung gesorgt hat.

Insgesamt ein durchschnittliches Burger-Erlebnis, das mich nicht für eine Wiederholungstat...

Wenn man etwas bestellt, wird man später mit Namen aufgerufen. Es lief schön laute Hip-Hop Musik, sodass ich mich wie im Club gefühlt habe. Meinen Name habe ich 20 Minuten lang nicht gehört, aber die Musik war schön laut. Entweder das Aufrufsystem wird ersetzt durch z.B. Pieper die vibrieren wenn die Bestellung fertig ist, oder die Bedienungen müssen noch lauter schreien, damit es ganz hinten im Lokal ankommt. Die Qualität der Burger war okay bis gut. Die Bedienungen waren höflich. Der Aufbau des Lokals ist recht ungeschickt. Der Eingang ist direkt am Bürgersteig, einen Meter von den fahrenden Autos entfernt. Wenn man eintritt, steht man direkt in der Warteschlange und muss sich durch diese erst zu einem Platz durchkämpfen. Es wäre besser gewesen, da wo die Toiletten sind, den Eingang zu platzieren, und die Toiletten rechts daneben separat anzubauen, sodass man wenn man eintritt, sich erst einmal umschauen kann und nicht direkt in der Schlange steht. Das Preis-Leistungsverhältnis ist verglichen mit anderen Lokalen die Burger verkaufen recht ungünstig. Woanders bekommt man für 10,50€ einen Burger + Pommes und Saucen. Hier lediglich einen kleinen Burger. Die Speisekarten sind nicht erweiterbar und fest bedruckt. Das scheint keine umweltfreundliche, visionäre Lösung zu sein. Ich finde mit ein bisschen mehr I und Quh hätte man mehr daraus machen...

Schönes, modernes Lokal in top Lage. Schneller und freundlicher Service.

Wir waren vom Essen allerdings insgesamt etwas enttäuscht. Es war nicht sehr schlecht aber wir hatten schon deutlich bessere, saftigere Burger und auch die Knoblauchpommes gibt es woanders leckerer. Gegessen haben wir den Chilli-Cheeseburger und Italian Burger.

Das Burgerfleisch war bei beiden Burgern zwar schön mager, gut abgeschmeckt und ohne nervige Fettknorpel aber leider (vielleicht auch deshalb?) etwas zu trocken geraten. Daher hätte es von der Burgersauce (vor allem beim Italian) etwas mehr sein müssen oder mehr Salat / Tomate, irgendwas zum Ausgleich des trocken gebratenen Fleisches.

Die Knoblauchpommes haben vor geschmacklosem Fett getrieft. Das kennen wir von anderen Lokalen / Ketten deutlich frischer und aromatischer nach Knoblauch schmeckend. Trotzdem waren die Pommes an sich lecker, nur fehlte gefühlt der Knoblauch.

Es hat uns geschmacklich insgesamt nicht sooo überzeugt. Auch in Anbetracht des Preises. Die Preise an sich sind für qualitativ hochwertige Burger generell zwar ok und wir zahlen dann auch gerne mehr, aber hier konkret passt es für uns nicht. Wir hatten nach der langen Vorfreude und dem Hype einfach zu hohe Erwartungen.

Wir sind noch unschlüssig, ob wir erneut kommen werden. Wenn dann jedoch kein...