cappu Bistro e. K. — Restaurant in Gifhorn

Eigentlich vier bis fünf Sterne wert. Das Essen ist lecker (ich liebe das Pizzabrot - habe bislang nirgendwo ein besseres gegessen!), die Getränkeauswahl reichhaltig (super: der Sarti Lemon) und das Ambiente, wenn man draußen auf dem Rathausmarkt sitzt, total entspannt und wie im Urlaub (drinnen finde ich es ein bisschen zu dunkel). Tatsächlich einer der wenigen Orte, wo man in Gifhorn gut hingehen kann, wenn man etwas trinken und/oder eine Kleinigkeit essen will. Warum dann nur drei Sterne? Neulich waren wir um 20.00 Uhr dort und wollten noch eine Kleinigkeit essen. Von der Bedienung wurde uns mitgeteilt, dass es nichts mehr zu essen gäbe, weil die Küche um 20 Uhr schließen würde. Auf unsere verwunderte Nachfrage, dass auf der Website doch 21 Uhr stünde, wurde uns gesagt, dass dies dort zwar so stehe, man in aller Regel aber schon gegen 20 Uhr schließen würde, es sei denn, es sei noch viel los. Es gab auch kein Angebot, noch eine Kleinigkeit herzurichten, die vielleicht ohne Küchenpersonal möglich gewesen wäre. Mir ist bewusst, dass Servicepersonal überall fehlt. Mir ist ebenfalls bewusst, dass Gifhorn keine Großstadt ist und es sich vermutlich nicht lohnt, nach 21 Uhr noch Essen anzubieten. Aber 20 Uhr an einem schönen Sommerabend? Und sollte dies, aus welchen Gründen auch immer, wirklich nicht möglich sein, dann muss man das auf der Website meiner Meinung nach auch entsprechend kommunizieren. Persönlich finde ich das sehr schade, weil das Ambiente dort wirklich sehr nett ist und wir sehr gerne geblieben wären, wenn wir keinen Hunger...

Ankunft 11:15 Uhr (Frühstück bis 11:30 Uhr).

Erste Bedienung scheuchte uns vom nicht abgeräumten Tisch weg, weil sie diesen zuerst „Corona-konform desinfizieren“ müsse. Mit dem gleichen Lappen werden alle Tische abgewischt, neue Gäste werden immer wieder aufgefordert aufzustehen, weil die Tische sehr lange (eben bis neue Gäste kommen)nicht abgeräumt werden.

Zweite Bedienung kam um 11:32 Uhr (nein, gibt leider kein Frühstück mehr). Gut, dann nehmen wir eben Croques, die sind montags ja im Angebot? Sie wusste nicht welcher Tag heute ist.

Unsere (drei) Getränke kamen nacheinander von drei unterschiedlichen Bedienungen.

Vom demonstrativem Teller stapeln bis zur Zahlungsaufforderung vergingen noch einmal 10 Minuten, dann noch 15 bis ich zum Inhaber an die Theke ging.

Das Essen war sehr lecker, aber leider war der Service ein Graus. Von der Theke aus wurden die armen Bedienungen umhergescheucht („Die am Tisch 23 müssen aufstehen, die sollen woanders hin.“), mit festen Tischen für jede Bedienung wäre das vielleicht nicht nötig und würde den Aufenthalt für alle...

Sehr enttäuschend! Waren zu dritt an einem Donnerstag Abend da, mittelmäßiger Besuch, draußen maximal ein Drittel der Tische besetzt. Getränke und Essen kamen im angemessenen Zeitraum aber das Essen war unterirdisch. Auf einer Pizzza ( ohne Käse bestellt) schwamm lediglich ein Haufen nicht eingebackener Tomatensoße, darin zwei Stücke Avocado und drei Scheiben Aubergine. Die zweite Pizzza war zusätzlich mit Schafskäse bestellt, der Käse kam aber separat und Würfeln und kalt im Schälchen. Die Krönung war jedoch der gebackene Schafskäse. Die Beilagengarnitur Gurke-Tomate-Eisberg kam ohne Gewürze oder Dressing. Brot war auch nicht dabei. Auf Nachfrage sollte dann ein Dresssing nachgeliefert werden, aber das kam nie an. In den gesamten drei Stunden unseres Aufenthaltes konnten wir keine Getränke nachbestellen, weil keine Bedienung kam. Der Service also komplett überfordert und die Küche mit Sicherheit nicht mit einem Koch besetzt. Es war mir sehr peinlich, dass ich meine Begleitung in das Cappu gelotst...