Wirtshaus zum Schweinsbräu — Restaurant in Glonn (VGem)

Wir wurden hier von unserem Kellner schlichtweg über den Tisch gezogen! Die 2 Sterne berücksichtigen, dass die Gaststätte ein sehr nettes, wenn auch gehobenes Ambiente hat, und für Erwachsene mit ausreichend Kohle in der Tasche, die sich mal mit gutem Gewissen einen Schweinekrustenbraten gönnen möchten, sicherlich eine Empfehlung wert ist. Aber dann sollte man auf keinen Fall Kinder mitnehmen, und auch keine gute Bedienung erwarten dürfen. Warum ich dies schreibe? Wir waren 5 Erwachsene und 4 Kinder. Auf der Speisekarte sind nur die Erwachsenengerichte enthalten - pro Schweinekrustenbraten immerhin so etwas wie EUR 18,50, und die anderen Gerichte noch teurer. Für die Kinder wollten wir jeweils eine Erwachsenen-Portion mit einem Extra-Teller bestellen, so dass 2 Kinder immer eine Portion teilen könnten. Der Kellner empfahl uns, lieber den Kinderteller 4-mal zu bestellen, der auf der Speisekarte aber nicht erwähnt ist. Der Empfehlung folgten wir natürlich, dankbar über den scheinbar guten Rat. LEIDER! Alle gelieferten Speisen hatten kaum eine Kruste, Sauce mussten wir noch einmal zusätzlich bestellen da kaum etwas auf den Tellern war, und das Kürbis-Gemüse war auch nicht viel. Unser Fleisch war aber sehr lecker und saftig, immerhin. Bei den Kindern wunderten wir uns zuerst, warum sie ihr Fleisch kaum anrührten und lange drauf rumkauten. Nachdem selbst die Erwachsenenportionen nicht allzu groß waren wollte ich die Reste meiner beiden Kinder essen. Beim ersten Stück Fleisch vom Kinderteller stellte ich aber fest, dass dies total trocken war, und mir verging sofort der Appetit, die weiteren Reste zu verspeisen. Kein Wunder, dass die Kinder kaum etwas davon aßen, das Fleisch war eindeutig von einer deutlich schlechteren Qualität als das der Erwachsenenportionen. Und beim Bezahlen der Rechnung stellten wir dann auch noch fest, dass die Kinderportionen jeweils EUR 12,00 kosteten! Zusammengefasst hat und der Kellner schlichtweg über den Tisch gezogen! Er hat uns etwas teuereres empfohlen, das auch noch schlechtere Qualität hatte. Wir werden auf jeden Fall nicht wieder bis nach Glonn fahren, um da verarscht zu werden! Weiterhin gerne kaufen und mit gutem Gewissen empfehlen kann ich die Produkte in den Läden, dafür muss man aber nicht so weit fahren, und es gibt keinen Kellner, der einen...

Waren heute dort. Mit sieben Personen. Zuerst im Restaurant und im Anschluss im Biergarten, direkt unterhalb. Ich kann sämtliche (guten) Bewertungen nicht nachvollziehen. Im Restaurant hat man das Gefühl, es soll Sterneküche sein - aber - außer die Preise erinnert nichts daran. Der angepriesene Schweinebraten ist wirklich nicht gut und für den Preis schon eher eine Beleidigung in Sachen Preis/Leistung bei der Aufmachung. Für 22€ 6 Stangen Spargel, für 18€ drei kleine Königsberger Klopse (ohne Spargel) und 4,60€ für ein Helles ist in der Gesamtschau ebenfalls peinlich. So. Ab in den Biergarten. Hier empfing uns das gleiche bemühte, aber ungelernte Personal wie oben. Leider wurde es kulinarisch nicht besser. Eine Ochsensemmel (Aldi-Aufbacksemmel) mit 4 dünnen Scheiben Fleisch für 6€ (mit Kartoffelsalat für 14,50€!!) zum Selberholen im Test fielen sowas von durch. Das Fleisch (Bio??) trocken, zäh und hart. Unglaublich!! Dazu eine Soßenauswahl: scharfer Senf, süßer Senf und Ketchup!! Eine Beleidigung für das Fleisch - wenn es denn gut gewesen wäre. Ohne Worte. Das (tatsächlich) einzige, was man in der vermeintlichen (Sterne-) Küche essen konnte, war der „Obazde“, wobei das Brot dazu genauso trocken war, wie das Angebot, die Preise im Allgemeinen und die Vorstellung, Anspruch und die Realität des Lokales im Vergleich. Sehr schade. Und mit sieben Personen trotz minimaler Essens-und Trinklaune in der Folge über 200€ dort gelassen - Wie gesagt - Schade. Wir können uns alle nur vorstellen, dass der Wirt gerade gewechselt hat oder wir an vollkommener Geschmacksverirrung und blindem Preis/Leistungswahnsinn leiden - aber - in der Lage mit den Preisen ist bzw. muss man mehr erwarten können....

Das Wirtshaus zum Schweinsbräu in Hermannsdorf ist ein wahres Juwel für alle, die exzellentes Essen und hervorragenden Service schätzen.

Bereits beim Betreten des Restaurants spürt man die warme und einladende Atmosphäre. Die rustikale Einrichtung, gepaart mit einem modernen Touch, schafft ein Ambiente, das sowohl gemütlich als auch stilvoll ist.

Essen

Das Essen war ein absolutes Highlight. Die Speisen waren nicht nur frisch, sondern auch mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Die Kombination aus regionalen Zutaten und kreativen Rezepten macht jedes Gericht zu einem Geschmackserlebnis. Besonders beeindruckt hat uns die Qualität des Fleisches – zart, aromatisch und perfekt gegart. Auch die Beilagen waren hervorragend, mit einem feinen Gleichgewicht zwischen traditioneller Hausmannskost und moderner Küche.

Service

Der Service war auf einem Niveau, das man selten findet. Das Personal war aufmerksam, freundlich und stets darum bemüht, den Gästen jeden Wunsch von den Augen abzulesen. Es gab keine langen Wartezeiten, und wir fühlten uns zu jeder Zeit bestens umsorgt. Die Empfehlungen der Bedienung – sowohl bei den Speisen als auch bei den Getränken – waren ausgezeichnet.

Fazit

Das Wirtshaus zum Schweinsbräu ist ein Ort, den ich ohne Einschränkung weiterempfehlen kann. Hier wird Gastfreundschaft gelebt, und das auf höchstem Niveau. Wir kommen definitiv wieder und freuen uns schon auf den nächsten Besuch!

Ein großes Dankeschön an das gesamte Team – es war ein...