Maharaja-Palast — Restaurant in Goslar

Es tut mir so leid, etwas so Gemeines schreiben zu müssen, aber der gestrige Abend war so furchtbar, dass ich das nun kundtun muss. Vorweg: Das Personal war sehr nett, aber das rechtfertigt nicht das Erlebte. Also: Wir gingen um 19 Uhr zum Buffet. Der Tisch an den wir uns setzten, war unordentlich. Überall lagen Servietten rum, die bis zum Ende nicht aufgeräumt wurden. Besteck fehlte auch, bis auf Messer, die ebenfalls nicht weggeräumt wurden. Nun zum Buffet: Wir essen kein Fleisch, aber das vegetarische Angebot war so mau, dass wir fast Fleisch gegessen hätten. Es gab drei indische, vegetarische Gerichte, die WIRKLICH nach rein gar nichts schmeckten. Sie waren nur sahnelastig und schmeckten alle gleich. Gewürze fehlten gänzlich. Ich kenne indische Gerichte mit Knoblauch, Kokos, Cashew, Garam Masala, Curry, Knoblauch, Kreuzkümmel, Ingwer, Kichererbsen, Bockshornklee, Piment, Kardamom … aber hier war rein gar nichts vorhanden. Das war nur Tomatensoße mit Sahne. Gericht 1: Dal. Bestand hier nur aus Linsen in roter Tomatensoße ohne Gewürze, dafür mit Sahne. Gericht 2: Paneer. Bisschen Käse in roter Tomatensoße, ohne Gewürze. Dafür mit Sahne. Gericht 3: Gemüse in roter Tomatensoße, ohne Sahne aber hier auch wieder ohne Gewürze. Ich habe sonst nie in einem Restaurant nachgewürzt, aber auch hier: unser Salzstreuer war leer, weswegen mein Partner den Salzstreuer vom Nebentisch klauen musste, der jedoch auch leer war. Beim dritten Versuch erwischte er einen vollen Salzstreuer. Was noch schlimm war, waren die leeren Warmhaltebehälter - man musste das Essen regelrecht rauskratzen, sogar den Reis. Bei allen vegetarischen Speisen musste man aufpassen, dass man wenigstens einen Löffel für andere übrig lässt. Und was haben Spaghetti mit Süß-Sauer-Soße, Gyros in Tomatensoße oder Bolognese in einem indischen Restaurant zu suchen? Über die 10-12 Pommes und Wedges kann ich der eventuellen kleinen Gäste hinwegsehen. Es gab kein Naan Brot, es gab keine Samosas, es gab nichts Frittiertes. Essen wurde kaum bis gar nicht nachgefüllt, selbst das mit Fleisch war fast leer. Warum gab es nichts mit Curry für Vegetarier? Lebt die indische Küche nicht von Gewürzen, Hülsenfrüchten, Teiggerichten, Nüssen etc.? Das Personal war überfordert, das verstehe ich, aber wenn ich unterbesetzt bin, biete ich nicht an so vielen Tagen Buffet an. Oder ich stelle mehr Leute ein, oder lasse das mit dem Buffet ganz sein. Aber ~23€ für ein Desaster, sind unverhältnismäßig und unverschämt. Da man uns wohl unseren Unmut ansah, weil wir nach 10 Minuten das Restaurant verlassen wollten, was bei uns auch eine Premiere war, hat man uns die Getränke erlassen. Ja, nett, aber ich hätte da zumindest ein Essen erlassen. Wir aßen innerhalb 10 Minuten 2 Teller, die kaum befüllt waren; weil es eben weder Optionen, noch Quantität gab. Auch muss dazu gesagt sein, dass die Metalldeckel der Warmhaltebehälter unfassbar lästig waren, weil es kaum Ablageplatz gab und das Kondenswasser überall hintropfte. Und was ich noch dazu sagen muss: Es kann sein, dass das indische Essen am europäischen Gaumen angepasst wurde, aber dann würde ich auf der Internetseite nicht von der exorbitanten Vielfalt palavern. Und ich verstehe auch, dass Gewürze und Teiggerichte teuer und aufwändig sind, aber es gibt im Großhandel gute, günstige Gewürzmischungen und Aufback- bzw. Frittiermöglichkeiten; Naan gibt es mittlerweile in jedem Supermarkt, zum Aufbacken - wem da die Zufriedenheit des Kunden nicht wichtig ist, der bietet eben ein Buffet solcher Art an. Also nein, das war unser letztes Mal. Wir sind danach zu Burger...

Wegen der vielen sehr guten Google-Rezensionen entschieden wir uns, zum Mittagessen zu Weihnachten in den Maharaja-Palast zu fahren. Zudem überzeugte uns das angebotene indische Buffet, was es so kaum irgendwo gibt.

Wir bestellten schon einige Wochen im Voraus einen Tisch. Als wir jedoch im Lokal ankamen, stellte sich heraus, dass das nicht nötig gewesen wäre. Es waren einige Gäste im Lokal, vermutlich überwiegend aus der Region, jedoch war es sehr überschaubar.

Wir waren zum ersten Mal hier und mussten alles etwas auf uns wirken lassen. Der großzügig und hell gestaltete Innenraum, mit den für indische Lokale typischen Gestaltungselementen, wirkte auf uns schon etwas in die Jahre gekommen.

Wir waren ganz gespannt und hatten eine relativ hohe Erwartungshaltung an ein indisches Buffet - eben so, wie wir es von chinesischen Buffets her kennen.

Doch um es gleich vorweg zu nehmen, das Buffet war gut, aber es entsprach nicht dem, was wir uns unter einem Buffet vorstellen.

Relativ überschaubar wurden einige verschiedene indische Speisen angebote - Gerichte mit Fleisch, wie Lamm, Pute, Hühnchen Tikka Masala und Crispy Honey Chicken, ebenso wie Paneer (indischen Käse), Erbsen und ein Gericht mit schwarzen Linsen, gemischtes Gemüse und als Beilagen normalen und gewürzten Reis. Für indische Lokale absolut untypisch eine Nudelpfanne und Pommes. Ich denke nicht, allzu viel vergessen zu haben - das Angebot war überschaubar. Wir hätten uns mehr Vielfalt gewünscht und mehr Möglichkeiten, das Essen nach unserem Geschmack zusammenstellen zu können.

Das Essen hat gut geschmeckt, uns aber nicht vollends überzeugen können, da alles, aber wirklich jedes Gericht in dicken Soßen ertränkt war. Auf den Fotos kann man erkennen, dass bspw. das Linsengericht in erster Linie aus Soße mit nur wenigen Linsen bestand. Das fanden wir sehr schade, da der Eigengeschmack der Nahrungsmittel so gar nicht wirklich zum Tragen kommt. Zudem sind solche Gerichte extrem stopfend und liegen schwer und verursachen ein eher unangenehmes Völlegefühl nach dem Essen - so erging es uns auch. Wir waren für den Rest des Tages pappsatt, es war nicht einmal mehr an Abendessen zu decken ...

Zum Essen bekamen wir Fladenbrot an den Tisch serviert, welches auf Wunsch kostenfrei aufgefüllt wurde.

An einer anderen Stelle im Raum stand noch ein kleines Salat- / Dessertbuffet. Doch auch hier war die Auswahl neben Eisberg, Gurke, Tomate, wenigen Früchten und Süßspeisen sehr überschaubar.

Das Personal war überaus freundlich, zuvorkommend und schnell.

Der Preis für das Mittagsbuffet mit 13,90 € war, gemessen am Angebot, okay. Die Getränkepreise waren moderat.

Wir hätten uns tatsächlich ein volleres Lokal, mit mehr Auswahl und weniger dicken Soßen gewünscht.

Wer aber soßenreiche und gehaltvolle Gerichte mag, der kommt hier voll auf...

Wir haben das Lokal am letzten Samstag gegen 19.15 Uhr besucht. Vielleicht haben wir eine falsche Uhrzeit erwischt oder die Kellner hatten einen schlechten Tag. Es wurde uns missmutig ein Tisch zugewiesen. Wir erkundigten uns nach dem Buffet auf das wir durch die vielen positiven Bewertungen aufmerksam geworden waren und entschieden uns dafür. Fataler Fehler! Es waren kaum noch Speisen vorhanden und es wurde auch nichts mehr nachgelegt! So mussten wir die Reste regelrecht zusammen kratzen, diese waren kalt, nicht mal mehr lauwarm! Soßen mit Restfasern vom Fleisch auf der indischen Seite, keine Beilagen wie Pommes und Reis auf der italienischen Seite. So löffelten wir unsere Soßen vom Teller, immerhin brachte man uns noch ein Körbchen mit warmen Brot als wir schon geraume Zeit mit unseren Tellern beschäftigt waren. Das Brot war sehr lecker, die Soßen waren geschmacklich wirklich gut wenn sie denn auch noch halbwegs warm gewesen wären vermutlich hervorragend. Schade! Mit viel Wohlwollen vergeben wir 2 Sternchen.

Die Bedienung war übrignes völlig desinteressiert und nahm von uns überhaupt keine Notiz. Um noch ein Getränk zu bestellen sind wir dem Kellner hinterher und haben ihn angesprochen, ein absolutes no go! Er nahm die Bestellung auf und ließ sich 20 Minuten Zeit um unsere Getränke zu bringen. Er war sehr mit seinem Handy hinter dem Tresen beschäftigt, so sehr dass er nicht einmal die Tische abräumte obwohl die Gäste schon vor mehr als einer halben Stunde gegangen waren. Uns sehen...