Bäckerei Konditorei Ziegler GmbH — Restaurant in Gräfelfing

Nachtrag: Ich musste meine Bewertung jetzt leider nach unten setzen, da sich hier leider gar nichts geändert hat. Bestes Beispiel: ich war heute (Samstag) um 08.45 Uhr da und wollte einfach nur ein paar Rosensemmeln. Da hieß es es gibt aktuell keine. Ich fragte wie lange es dauert und da meinte die Dame "es dauert noch 1 (!!!) Stunde. Ernsthaft???? Morgens dauern Semmeln noch 1 Stunde? Was ist das denn für eine Vorbereitung? 🤷‍♀️🤷‍♀️. In der Sache hat sich wirklich gar nichts geändert. Außerdem sind die Preise für Kuchen extrem angestiegen und die Stückchen sind sehr klein. Da haben andere Bäcker in Gräfelfing definitiv besseres im Angebot und da kostet es weniger!

Eintrag: Die Backwaren sind sehr gut, vor allem die Rosensemmeln 👍. Auch die Verkäuferinnen sind nett. Einziger Mangel: am Sonntag ist bis 14 Uhr geöffnet aber meistens sind schon ab 11 Uhr keine Semmeln mehr da. Ich habe schon einige Kunden gesehen, die dann zu anderen Bäckern gegangen sind. Hier sollte man definitiv nachbessern. Es wird doch wohl möglich sein die Backwaren gerade am Wochenende länger auf Vorrat zu backen. Dann gibt es auch weniger...

„Früher war alles besser…“ ist ein abgedroschener Spruch aber hier passt er. Woran es liegt? Vielleicht zuviel Andrang (zuviele vorgebackene Croissants) in Verbindung mit Sparmaßnahmen (Croissants werden zu anderem Gebäck gepackt). Auf jeden Fall ist dass hier, was man für nicht wenig Geld bekommt, „Teigfladen“. Und nachdem dass jetzt schon länger so ist gehe ich ab jetzt lieber wieder ein...

300 g Mehl 4 Eier 4 TL Zucker 1 Prise(n) Salz 500 ml Milch 4 EL neutrales Öl

Mehl in eine Schüssel geben. Eier, Zucker, Salz und Milch hinzufügen. Und alles mit einem Handrührgerät oder einem Schneebesen verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzten und nach und nach 4-6 dünne...