Matthias Schmidt Gaststätte Zum Bismarck — Restaurant in Großröhrsdorf

Im August 2015 haben wir geheiratet und Herrn Schmidt als Caterer für unser Hochzeitsbuffet beauftragt. Wir kamen nicht aus dem Ort und kannten uns auch nicht so aus. Wir wurden vorab schon sehr kompetent und überaus freundlich beraten. Allein bei der Beratung hatten wir schon Appetit auf unser Buffet gekriegt und freuten uns auf unseren großen Tag. Kurzfristige Absprachen und Anliegen unsererseits kurz vor der Hochzeit wurden sofort beachtet und umgesetzt. Herr Schmidt hatte immer ein offenes Ohr und uns wurde wirklich toll geholfen und auch andere Firmen (Konditorin, Floristin, etc.) im Umfeld empfohlen. Das Buffet war wirklich PERFEKT! Jedes einzelne Gericht schmeckte vorzüglich! Alles war liebevoll garniert und sehr ansehnlich aufgebaut. Besonders zu empfehlen war der Lachs aus dem Ofen mit der leckeren Sauce, dies war der Höhepunkt aller Speisen auf unserem Hochzeitsbuffet. Das Essen wurde von den Gästen sehr gelobt. Zu erwähnen ist auch, dass dieses Wochenende von den Temparaturen her das heißeste des ganzen Jahres war und Herr Schmidt und sein Team alles excellent trotz den hohen Temperaturen gemeistert haben. Dessert, kalte Beilagen und Platten sahen wunderschön aus, nichts zerlaufen o.ä.

Wirklich unglaublich kompetent, sehr erfahren und überaus freundlich war der Inhaber dieser Gaststätte und sein Team. Wir können diese Gaststätte und das Team nur bestens und in höchsten Tönen weiter empfehlen!! Vielen Dank nochmal! Sie haben einen wichtigen Beitrag geleistet, dass unsere Hochzeitsfeier...

Wenn ich das richtig verstanden habe, gibts hier nur noch geschlossene Gesellschaften. Die Tafel war für den Anlass hübsch eingedeckt, das Buffett sehr lecker. Minuspunkte waren für mich die fehlenden Alternativen zu Milch im Kaffee (wobei es hier ja im Jahre 2023 drei gängige Varianten gibt) & der wirklich stark nach Rauch stinkende Gastraum. Modern oder gemütlich ist’s hier nicht - sondern eher dem Namen des Gasthauses entsprechend: „historisch“. Was Mr.Trump als lebensgroßer Pappaufsteller im Fenster zu suchen hat…...

⭐⭐⭐⭐⭐

Mein Besuch im Restaurant "Zum Bismarck" war ein kulinarisches Fest der Extraklasse. Die gastronomische Raffinesse und die exquisiten Delikatessen, die serviert wurden, übertrafen meine höchsten Erwartungen. Der Service agierte mit einer beeindruckenden Professionalität und Präzision, die ihresgleichen sucht. Jeder Wunsch wurde mit einer bemerkenswerten Effizienz und Freundlichkeit erfüllt. Ein wahrhaftig erstklassiges Erlebnis, das ich uneingeschränkt...