Asia Haus Bambus — Restaurant in Höchstadt a.d.Aisch

Hallo zusammen,

ich war heute, am 06.11.2018 gegen 12 Uhr zum ersten mal in diesem Restaurant, weil ich es einmal testen wollte.

Das Preis-/Leistungsverhältniss ist noch okay. Noch deshalb, weil das Restaurant nicht in der Metropolregion Nürnberg/Fürth liegt und es in dieser Metropolregion Restaurants gibt, die preislich gleich, aber vom Essen her besser sind.

Nun im Detail:

Bedienung:

Die Bedienung war zuvorkommend und schnell, obwohl das Restaurant zu ca. 75% belegt war. Die Bestellung und das servieren der Speisen war wirklich top, da gibt es nichts zu verbessern.

Qualität der Speise:

Ich hatte die 430, "Rindfleisch mit Gemüse" bestellt. Die Portion wurde auf Warmhalteplatte serviert, der Reis in einem separaten Stahlgeschirr gereicht - wie üblich. Bis hierher ok. Leider war das Fleisch selbst von minderer Qualität und auch das Gemüse war nicht so, wie man es von einem Asiaten gewohnt ist. Asiatische Pilze wie Mu-Err, Shiitake-, Enoki- oder Austernpilze hat man vergeblich gesucht, dafür aber Dosenchampions gefunden. Das ist in etwa so, wie wenn ich zum Italiener gehe und eine Pizza Funghi bestelle und dann nur Dosenchampignons auf der Pizza wiederfinde - ein absolutes NoGo! Auch das restliche Gemüse bestehend aus Karotten, Zwiebeln, Bambussprossen, Bohnen und etwas Paprika hätte man sicherlich etwas variantenreicher gestalten können.

Fazit:

Es war nicht schlecht, aber es geht auch besser.

Ich hoffe, die Kritik hilft weiteren Gästen genauso wie...

Angekommen. 2 Minuten gewartet bis man einen Platz zugewiesen bekommen hat. 10 Minuten gewartet bis die Bestellung aufgenommen wurde. Von der älteren Servicekraft angepampt.

• Ja... Entschuldigung das wir existieren.

Mit leeren Getränken weitere 30 Minuten warten gelassen bis nach Essen gefragt wurde. Von der älteren Servicekraft angepampt.

• Ja. Wir wollten nicht nur etwas zu Trinken.

20 Minuten auf die Vorspeise gewartet. Weitere 30 Minuten auf die Hauptspeise. Zwischendurch wurden Teller abgeräumt... wieder draufgestellt... und als das Essen endlich kam. War kein Reis da. Der Reis war leer nachdem jeder einmal genommen hatte.

Weitere 10 Minuten auf Reis gewartet. Von der älteren Servicekraft angepampt.

• Ja. Der kleine pott Reis für 5 Personen war vielleicht ein bißchen wenig?

Soviel Zeit verplempert. Zahlen!!! Von der älteren Servicekraft angepampt.

• Ok, dann gehen wir eben vor zur Bar.

15 Minuten dabei zugesehen wie die 3 anwesenden diskutieren wer uns nun abkassiert.

Keine Ahnung was da los war - aber wir kommen nicht...

Wer eine asiatische Garküche an zentraler Stelle erwartet wird sowohl hinsichtlich der Servicequalität, des hygienischen Standards und der Portionsgröße zufrieden sein. Wer ein gepflegtes asiatisches Restaurant sucht darf sich immer noch auf moderate Preise und ein angenehmes Gefühl der Sättigung freuen. In allen anderen Kategorien gibt es deutlichen Nachbesserungsbedarf: die Plastiktischdecken im Außenbereich (umfunktionierter Parkplatz) sehen wohl nur einmal täglich einen Lappen, bestellte Getränke kommen dafür mangels Absprache zweimal. Dem bestellten pikanten Gericht kann auch durch Nachwürzen nicht zu einem angemessen Schärfegrad verholfen werden. Es fehlen schlicht die obligatorischen Zutaten wie Sojasoße und Sambal Olek auf dem Tisch. Dafür genießt man sein Essen ungestört, die Servicekraft kommt wirklich erst wieder zum abräumen und bezahlen, keine lästige Fragerei nach zusätzlichen Wünschen, einem weiteren Getränk oder dem geschmacklichen Eindruck des Essens. Asiatischer...