Mr. Son - Asian Cuisine And BBQ, Sushi. Lieferung — Restaurant in Hürth

Am 14. Dezember 2015 eröffnete das vietnamesische Restaurant Mr. Son, was wir als begeisterte Restaurantgänger natürlich gleich getestet haben.

Als Vorspeisen wählten wir die Nr. 12 - Cha Gio Hanoi (Zwei Frühlingsrollen nach Hanoi-Art mit hausgemachten frittierten Reispapierrollen, gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Lauchzwiebeln, dazu hausgemachtes Dressing und Kohlsalat) zu 4,50 EUR und die Nr. 16 - Nr. Son Rolle; spezielle Rolle des Hauses (Zwei frische Glücksrollen gefüllt mit Rindfleisch, Rucola, Eisbergsalat, gedämpften Reisfadennudeln, Erdnüssen und einer hausgemachten Sauce) zu 5,90 EUR.

Unsere Wahl bereuten wir nicht, die Rollen waren beide wirklich frisch und sehr ansprechend. Geschmacklich haben sie nichts mit dem gemeinsam, was man aus der chinesischen Küche kennt. Man muss es einfach probiert haben. Uns jedenfalls hat diese Vorspeise so gut gefallen, dass wir diese bei einem zweiten Besuch wenige Tage später abermals bestellt haben.

Als Hauptspeise aßen wir die Nr. 37 Pho Soja (Reisbandnudeln aromatisiert mit einer Salsa Raja, frischen Sprossen, Krautsalat, Koriander, Sesam, gerösteten Erdnüssen und einem Soja Schalotten-Dressing mit würzig gegrillter Hühnerbrust) zu 11,90 EUR und die Nr. 60 Com Reisgericht (Ga Xao Xa ot - leicht scharfes Hähnchen mit verschiedenen Gemüsen, Chilischoten, Koriander, Zitronengras und Zitronenblätter in Austernsauce) zu 9,90 EUR

Auch bei den Hauptspeisen waren wir schlichtweg begeistert über die Frische der Zutaten und das gechmackliche Gesamterlebnis. Wir werden auch über die ersten beiden Erlebnisse hinweg unseren Test des in diesem Restaurant gebotenen Repertoires herzlich gerne fortsetzen. Auf der Außenreklame wird das Ziel des Restaurants angegeben mit "Finest Vietnamese Kitchen - Healthy Food". Als wir das Restaurant verließen, waren wir jedes Mal auf das Angenehmste gesättigt. Das Essen ist leicht und frisch und hat mit fett- und sahnelastigen Speisen nichts im Sinn. Das finden wir toll: Voller Geschmack auch ohne Dickmacher.

Beim ersten Besuch haben wir als Nachspeise vorsichtig eine Portion vom Mango-Panna Cotta zum Teilen bestellt. Als wir dann feststellten, dass es sich auch hier um eine eigene Produktion / Interpretation handelte, die unglaublich leicht und frisch über den Gaumen geht, haben wir diesen Fehler beim zweiten Besuch natürlich nicht wiederholt und für jeden von uns die Nr. 70 bestellt.

Sobald die schlecht schließende Eingangstür (entweder pfeift es laut dadurch oder die Tür muss so stramm in den Rahmen gedrückt werden - was ich selber mehrfach erledigte, da es sonst unangenehm im Lokal zog - dass Gäste diese nicht mehr ohne sehr kräftigen Druck geöffnet bekamen und gar nicht erst in das Restaurant gelangten) instand gesetzt worden ist und auch endlich das draußen angepriesene Reisdorf wirklich auch vom Fass erhältlich ist, gibt es den vierten Stern von uns.

Wenn dann auch noch der Service sich weniger mit sich selber und statt dessen mit den Gästen beschäftigt, könnte auch der fünfte Stern erdient werden: Die Bedienung bemerkte weder unsere eindeutigen Blicke, noch wurde klare Körpersprache zum Anlass genommen, Blickkontakt aufzunehmen und mit dem Gast zu kommunizieren. Bei nahezu leerem Lokal leer gegessene Teller, die zudem noch auffällig an den Tischrand gestellt wurden, nicht als Gästewunsch zu interpretieren, die Dinger endlich abzutragen, bleibt unverständlich.

Der Kontrast zwischen der wirklich guten Qualität des Essens und dem nocht recht unorganisierten Treiben ist eklatant. Wir werden unseren nächsten Besuch erst dann machen, wenn die Eingansgtür instandgesetzt, Kölsch vom Fass erhältlich ist und vor allem die Zahlung per EC-Karte endlich möglich ist.

Das Entwicklungspotential ist angesichts der leckeren Speisen enorm, wenn sich nur auch die Professionalität im Service...

Wir besuchen das Restaurant schon fast seit der Eröffnung. Leider ist die Qualität nach unserer Meinung über die Zeit schlechter geworden. Heute war es wahrscheinlich der letzte Besuch, weil wir zu oft enttäuscht wurden. Positiv: Keine Verwendung von Glutamat (außer in der zum Würzen gereichten Chilisauce) Durchgehend warme Küche mit kompletter Karte. Spezielles Mittagsangebot in der Woche. Normalerweise sehr freundliche Bedienung. Eine großer Variantenreichtum von frischen Tees.

Negativ: Geschmacklich ist das Essen über die Zeit fader geworden. Ich esse gerne Phở Gà, Reisbandnudelsuppe mit zarten Hühnerbruststreifen, Frühlingszwiebeln und vietnamesischer Koriander, serviert mit frischem Chili und Zitrone. Weil mir die Hühnerbruststreifen nicht so wichtig sind, habe ich es heute ohne Hühnerbruststreifen bestellt. dafür lieber ein wenig mehr Nudeln und Brühe. Es schmeckte sehr langweilig. Statt Chili wurde eine Chilifertigsauce (mit Glutamat) geliefert. Allerdings reagiere ich allergisch auf Glutamat und musste mich aber von der Bedienung belehren lassen, dass die Fertigsauce Chilli ist und sie selber kein Problem damit hat. Nett zu hören, hift mir aber wenig. Ich bekam dann doch (viel zu viel) frische Chili. Meine Frau ist Vegetarierin und hat sich das erste Mal Phở Chay bestellt. Sie fand es langweilig im Geschmack. Bei beiden Suppen war die gleiche Brühe drin, entweder wurde mir 'mit Knochen' (Aussage der Bedienung) gekochte Brühe vorenthalten, oder meine Frau hat Knochenbrühe bekommen. Ich denke vom Geschmack her aber eher das Erste. Als Vorspeise hatten wir Frühlingsrollen (vegetarisch und nicht vegetarisch). Wie meistens leider nur lauwarm. Der Wunsch einer alternativen Sauce ohne Zucker für meine Frau wurde diesmal nicht erfüllt. Sie konnte die Rolle dann nur trocken essen. Geschmacklich haben sie uns beide geschmeckt. Ich selber habe natürlich über die Zeit auch andere Gerichte ausprobiert. Ich bin allerdings nicht der Fan von lauwarmen Nudeln, die ich schlingen muss, damit ich etwas Warmes in den Bauch bekomme. Mein persönliches Problem. Allerdings hat die Bitte es heißer zu servieren auch nichts gebracht, weil dann ungenießbare Matschenudeln serviert wurden. Auch wenn man warme Speisen auf kalten Tellern serviert, hebt dies nicht meinen Genuss am Essen. Die Krönung heute, deshalb wahrscheinlich auch der letzte Besuch, die Bedienung ist anscheinend Raucherin. Solange ich nicht damit belästigt werde, kann mir das egal sein. Es war allerdings mehr als unangenehm, wenn die Dame nur in der Nähe des Tisches war. Mit kalten Rauch durchtränkte Bekleidung, besonders wenn die Person dann am Tisch steht, erzeugt bei mir eher Würgegefühle statt...

Meine Frau und ich besuchten bereits mehrfach, zu unterschiedlichen Tageszeiten und mit unterschiedlicher Auslastung, dieses Restaurant.

Positiv: Die Atmosphäre ist sehr angenehm (die Kombination aus Dekoration, Musik und Beleuchtung empfinde ich als sehr wohltuend) Es gibt eine breite Auswahl von Spiesen und es dürfte für jeden Geschmack etwas zu finden sein Das Preis-Leistungsverhältnis ist (überwiegend) gut Die Wartezeit ist absolut im Rahmen Das Restaurant liegt relativ zentral und ist mit allen möglichen Verkehrsmitteln gut zu erreichen

Neutral: Auch wenn die Einrichtung noch (!) OK ist, haben die Tische ihre besten Tage anscheinend schon hinter sich die Speisekarten sind zum Teil schon sehr abgegriffen und mir ist nicht klar, warum man in dieser Bilder von Speisen zeigt, die man gar nicht (mehr) anbietet die Klimaanlage hat eine Saugkraft, bei der man sich schon Mühe geben muss die Eingangstür aufzubekommen Bereits seit geraumer Zeit ist (wohl aufgrund technischer Probleme) keine Kartenzahlung möglich (fünf unterschiedliche Banken sind jedoch in einem Umkreis von ca. 550m)

Negativ: Die Qualität des Essers schwankt zwischen "WOW!!!" und "Imbissbude". Manchmal bekamen meine Frau und ich Speisen serviert für die man den Koch hätte heiligsprechen müssen und manchmal fragten wir uns beim gleichen Gericht, ob man da schnell das Asia-Fertiggericht aus dem Supermarkt um die Ecke aufgekocht hat. Die Bedienung empfanden wir zwar jedes Mal als freundlich, aber trotzdem eher unaufmerksam. Selbst wenn nur eine Hand voll Gäste da sind, wird weder ein leeres Getränkeglas bemerkt und mal nach einem weiteren Getränkewunsch gefragt, noch die mehrfache Geste nach dem Zahlungswunsch registriert. Spricht man sie nicht im Vorbeigehen lautstark genug direkt an bzw. geht selbst zum Tresen, kann man Winken bis einem der Arm abfällt. Die "Cocktails" sind für Cocktailliebhaber wie uns eine echte Beleidigung! Was hier angeboten wird sind keine Cocktails, dass ist ein aus Säften bzw. Alkohol zusammengepanschtes Etwas, was gefühlt drei Mal so viel Sahne abbekommen hat wie nötig (Ich habe selten Cocktails mit solch einer soliden/hartnäckigen Schaumkrone gesehen). Klar, man erkennt was es hätte werden sollen, aber das kriegt jeder Anfänger nach einem dreiminütigen YouTube-Tutorial besser hin. Auch wenn das Restaurant an sich sauber ist, die Weihnachtsdeko liegt selbst Ende Februar noch auf einen Haufen geworfen, in einem großen Krug...