Dat Backhus Rennbahnstraße — Restaurant in Hamburg

Es ist Sonntag morgen - 9:30 Uhr. Prime Time beim Bäcker. Ich bin Nr. 5. in der Schlange. Man sollte meinen es geht schnell. Aber schnell ist eine Sache der Betrachtung. Insgesamt arbeiten heute 3 Mitarbeiter in der Filiale. Zwei bedienen, eine Mitarbeiterin arbeitet in der Küche. Warum weiß ich das? Nun, weil sie - nachdem ich ca. 10 Minuten gewartet habe - genüsslich an der Schlange vorbei zum Rauchen geht. Ausgerechnet jetzt möchte die Dame vor mir ein belegtes Brötchen. Also verschwindet der sie bedienende Mitarbeiter in die Küche. Es wird schon nicht so lange dauern. Sie möchte nur zwei Hälften mit Salami. Ohne alles weitere. Nach 5 Minuten kommt die andere Mitarbeiterin vom Rauchen zurück, geht an der Schlange vorbei und verschwindet direkt in der Küche. Die Schlange geht mittlerweile über den gesamten Parkplatz. Der andere Mitarbeiter kommt nach 5 Minuten wieder und bin ich dran. Sehr gut!

Die Brötchen sind heute teurer. 5 gemischte kosten heute 4,40 Euro statt 4 Euro. Stehen tut das nirgendwo. Aber ich werde darauf hingewiesen. Vielleicht, weil mehr Personal bezahlt werden muss. Damit es schneller geht an den Stoßzeiten.

Die Müslistange schmeckt heute sehr hart, vielleicht war sie von gestern. Die anderen Brötchen sind ganz okay. Auch wenn sie früher besser geschmeckt haben.

Auch wenn hier eine gewissen Ironie mitschwingt: Vielleicht ist meine Bewertung an Anreiz etwas zu verändern. Gehen würde das. Ich würde mich freuen, meine Frau auch. Und die Nachbarn erst recht. Wir wollen nämlich alle unseren alten Bäcker mit den leckeren...

Heute Morgen kurz vor 7 Uhr beim Bäcker gewesen. Ich gehe rein, wurde angeguckt aber nicht begrüßt. Der Verkäufer ging erstmal weg und erledigte Dinge. Dann sagte ich, was ich haben möchte. Er tippte es in die Kasse ein. Ich gab ganz freundlich den Hinweis, dass die Anzeige an seiner Kasse nicht funktioniert. (Dies sagte ich ihm, weil ich gern wissen wollte, was ich bezahlen muss, weil es mir auch nicht sagte.) Seine Antwort war in einem seeeehr unfreundlichen patzigen Ton: "Das ist uns bekannt." Er nahm dann den Geldschein und sagte mir immer noch nicht, was ich zahlen muss. In dem Moment sprang das Display an und ich sagte: "Ah ok, 5,90 € muss ich zahlen, das Display geht wieder". Von ihm keine Reaktion, er gab mir das Wechselgeld und verschwand in einem hinteren Raum und ein Tschüss oder irgendwas.

Wie unfreundlich kann man bitte sein? Die Mädels, die da arbeiten sind immer super nett und freundlich und er ist so ein grummeliger Typ. Geht gar nicht!

Im Übrigen ist es zwar schön, dass er einen schwarzen Handschuh getragen hat. Aber wenn man damit die Ware UND auch das Geld anfasst, erfüllt dieser Handschuh leider nicht seinen eigentlichen Zweck.

Aufgrund dessen habe ich nur so wenig Sterne gegeben.

Dieser Mitarbeiter passt leider absolut...

..... Sonntag früh, der Laden war gut besucht, frische Frühstücksbrötchen geholt und .... . Für einen Nicht-Hamburger immer etwas "gewöhnungsbedürftig" die breite Auswahl an Brötchen und deren Namen .... . 🤔 WAS ist was und welche soll man(n) da nehmen? Mein Fazit, sehr gutes und ein vielfältiges Angebot an Backwaren, von Brötchen über Brot und Kuchen .... . Freundliche, schnelle, aber auch in meinem FALL, eine nett beratende Bedienung .... . Am Sonntag keine belegte Baguettes in der Theke, aber auf Wunsch schnell und frisch [für unsere Heimfahrt] zubereitet, Danke. Sitzmöglichkeiten sind ausreichend vorhanden, wo man gemütlich seinen Kaffee trinken, was essen und dabei die Zeitung lesen kann. 😋 ..... oder beim GASSI gehen mit seinem Hund, kurz 'mal verschnaufen oder die Frühstücks- oder Mittagspause in ruhiger Umgebung genießen. (Nebenbei 'ne kleine Milieustudie meinerseits!) Die parkenden LKWs im Einfahrt- und Ausfahrtsbereich erschweren die Sicht auf den laufende Verkehr auf dem...