Die Mühle in Wohldorf — Restaurant in Hamburg

Die Mühle liegt schön an einem kleinen Teich, das Ambiente Innen ist rustikal und gemütlich. Der Service ist höflich - ein jüngerer Mann -, bis freundlich UND höflich - eine junge Frau. Die Wartezeiten auf Getränke sind kurz.

Wir hatten keinen allzu großen Hunger, die Speisekarte kam uns da entgegen, ich zitiere „Der perfekte Einstieg“, nochmals unterteilt in „Vorspeisen“ und „Tapas“ Portionen. Von perfektem Einstieg ist die Mühle leider Lichtjahre entfernt. Wir bestellten „Kleine Hackbällchen, sweet Chilisauce“, wahrscheinlich aus der Literflasche aus dem Supermarkt und „Gebratene Champignons“ mit Dip. Der Dip war eine Mayo mit viel zu viel Trüffelöl, furchtbar.

Durch den Begriff „Tapas“ freuten wir uns auf das, was kommen sollte. Leider ein grandioser Irrtum. Die gebratenen Champignons trieften in einem Öl- Gemisch und waren zudem versalzen, wurden dann aber nach meiner Reklamation schnell ersetzt, geschmacklich am untersten Ende jeder Skala. Der restliche Zustand, siehe oben. Der Gipfel allerdings waren die „Kleinen Hackbällchen“, süß – saure Supermarkt Chili Sauce. 5 Stück, ca. 3 cm Durchmesser. Ziemlich neutral gewürzt, andere würden sagen geschmacklos und bissfest☹. Der Preis für dieses Wunderwerk der modernen Küche ist eine Frechheit und mit € 16,50 maßlos überteuert. Mit einem Katapult würde man Vögel vom Himmel holen können, aber wer will das schon? Jeder Koch in Spanien, der solche „Tapas“ servieren würde, hätte am nächsten Tag keinen Job mehr und müsste in einen anderen Beruf umsatteln. In Spanien kommen die „Albondigas“, also o.g. Hackbällchen, in einer gut gewürzten, schmackhaften Tomatensauce in einem flachen Schälchen (nicht in einer Kompottschüssel) auf den Tisch, aus der man dann auch den letzten Tropfen Sauce mit Brot auswischt. Hier nicht. Natürlich ist das nur auf diesen Besuch zu beziehen, früher haben wir hier auch schon besser gegessen, wahrscheinlich ein anderer Koch, leider, Wiederbesuch...

Tolle Lage, schöne Atmosphäre und sehr leckeres Essen

Wir waren an einem Samstag gegen frühen Abend zu zweit in der Mühle in Wohldorf. Parken kann man gut am Straßenrand ganz in der Nähe. Aufgrund des guten Wetters haben wir uns draußen hingesetzt. Aber auch der Innenraum hätte zum Verweilen eingeladen, alles ist sehr freundlich und behaglich eingerichtet, so dass man sich schnell wohlfühlt. Auf der Terrasse vor dem Restaurant lässt sich der Blick zum See und auf den Wald besonders gut genießen. Die Karten wurden schnell gebracht, ebenso die kurz darauf bestellten Getränke. Vorweg servierte uns die freundliche Dame vom Service zweierlei Sorten frisches Brot mit einer Art Sourcreme. Die Speisenauswahl ist fast schon klein, aber dafür auch fein. Allerdings wird man als Vegetarier ausschließlich bei den Vorspeisen fündig. Das empfinde ich als sehr schade. Wir entschieden uns beide für die große Portion Wiener Schnitzel mit Petersilienstampf und Gurkensalat in Dill-Rahm. Statt Petersilienstapf wählten wir aber Wasabi-Kartoffelstampf. Dieser Extrawunsch wurde freundlich und problemlos entgegen genommen. Das Essen wurde recht schnell serviert und war wirklich sehr, sehr lecker: das Schnitzel war zart, die Panade knusprig, die Gurken des Gurkensalat in Dill-Rahm knackig und erfrischend und der Wasabi-Kartoffelstampf eine äußerst gelungene Kombination und eine perfekte Ergänzung zum Schnitzel. Die Preise sind dem Gebotenen angemessen. Aufgrund des freundlichen und aufmerksamen Services, der schönen Lage und Atmosphäre und besonders wegen des guten Essens gebe ich gerne fünf Sterne. An der online-Präsenz könnte die Mühle aber gerne noch arbeiten, denn die wird dem Restaurant in keiner Weise gerecht: das Design wirkt fast schon billig und die große Anzahl an Rechtschreibfehlern erweckt den Eindruck, dass hier niemand besonders viel Zeit oderAufmerksamkeit investiert. Und eine Erweiterung des Angebotes für Vegetarier...

Wie wäre es einem schönen Abend zu zweit am See? Dann ist man in Wohldorf schon mal an der richtigen Adresse!

Vom Feinsten ist nicht nur das Ambiente und die Außenterrasse, viel mehr glänzt das Essen durch viele geschmackliche Nuancen und einem spiel aus der Küche mit feinsten Zutaten die den Gaumen angenehm Überraschen.

Der Service überrascht mit angenehmer Freundlichkeit und war für uns auf einen kurzen Schnack zu haben. Unser Hund war ebenfalls Herzlich Willkommen, für Ihn gab es Wasser inklusive.

Wer sich danach die Beine noch vertreten möchte kann dies im nahegelegenen Wald oder eine kleine Runde am See machen! Fabelhaft !

Es Lohnt sich allemal auf einen Abend in der Mühle...