Gasthaus Zur Post — Restaurant in Hamburg

Ich war mal wieder in Buxtehude und es stand wieder ein Restaurantbesuch auf dem Programm. Diesmal fiel unsere Wahl auf das Gasthaus Zur Post in Hamburg-Cranz. Das Gasthaus ist gemütlich altmodisch eingerichtet und liegt direkt an der Este, die einen knappen Kilometer weiter östlich in die Elbe mündet. Es gibt einen Wintergarten, der einen schönen Blick auf die Este bietet, sowie einen Biergarten direkt an der Este. Zum Grundstück gehört auch eine eigene Bootsanlegestelle.

Auf der Homepage wird das Gasthaus als "altländer Restaurant für Fischspezialitäten" bezeichnet. In der Speisekarte sind auch Gerichte wie Ente, Schnitzel oder Steak, aber der Schwerpunkt liegt auf Fisch und Meeresfrüchten. Da ich sehr gerne Fisch esse, sollte auf jeden Fall Fisch auf den Teller kommen, ich entschied mich für Seezunge nach Müllerin Art, die in der Speisekarte neben Steinbutt als "Was ganz besonderes" firmiert, mit Bratkartoffeln, vorweg gab es einen kleinen Salat.

Der frische, knackige Salat war bereits ein Highlight für sich, aber die Seezunge war der Oberhammer, so leckeren, saftigen Fisch hatte ich noch nie gegessen! Den stolzen Preis von 35 € halte ich für absolut gerechtfertigt. Die Bedienung war sehr freundlich und fragte scherzhaft, ob ich versuchen würde in den Fischgräten zu lesen, als ich nach dem Essen die Gräten musterte, was bei mir ein schallendes Gelächter auslöste.

Ich kann das Gasthaus Zur Post nur empfehlen. Als problematisch sehe ich die hohen Stufen am Haupteingang, die für manche Leute schwer zu überwinden sein können, aber als Hilfe war ein zusätzlicher Griff neben der Eingangstür angebracht. Außerdem ist die Auffahrt zum Parkplatz ziemlich steil, was bei überfrierender Nässe ein großes Hindernis...

Seit 14 Jahren werden wir in diesem Gasthof direkt an der Este, mit Familie und Freunden, immerwieder herzlich willkommen geheißen und wir kommen sehr gerne hierher. Die Familie Kramer und ihr Team verstehen es wirklich, mit ihrer Liebe zum Detail und Traditionen, humorvolle, herzliche, gute Gastgeber zu sein und eine entspannte, familiäre Atmosphäre zu schaffen. Die Speisekarte ist regional, nicht überladen und immer saisonal (Stint, Maischollen, Spargel, sommerliche Beeren, Matjes oder Pfifferlinge) ergänzt. Der Schwerpunkt liegt definitiv bei richtig gutem frischem Fisch, aber auch die Liebhaber von hausgemachtem Schnitzel, frischem Deichlamm oder einem guten Steak kommen bei Heino nicht zu kurz. Kleine Extrawünsche, wie ein Spiegelei zum Schnitzel oder eine Extraportion Pfifferlinge, werden gerne erfüllt und der Gurkensalat ist legendär lecker. Eines der wenigen Restaurants in denen ich zu jeder Jahreszeit ein Gericht mit Sauce Hollandaise bestellen würde, denn die üblichen gelben Tetrapacks Marke "schnell und einfach" sucht man hier zum Glück vergebens. Wir wissen es seit Jahren zu schätzen, dass auch Kinder hier eine vernünftige Mahlzeit bekommen und nicht wie vielerorts mit Pommes und Nuggets abgespeist werden. Bei schönem Wetter lieben wir es im Garten hinter den Haus, unter den Kirschbäumen direkt am Wasser, zu verweilen, den Abend.und natürlich das gute Essen zu genießen. Eine ehrliche, frische, bodenständige und immer leckere Küche, der ich hier von Herzen gerne fünf Sterne gebe und wenn ich könnte auch noch einen sechsten. Wir freuen uns bereits jetzt auf das nächste...

Schöne Umgebung, Einrichtung gemütlich-bürgerlich. Sehr nette und schnelle Bedienung. Aber: das Essen... Meine Sosse zum Fleisch schmeckte penetrant nach Tüten-Fertig-Sosse a la Maggi. Unglaublich einfallslos. Der Knödel: Pfanni, aber okay. Dass der Rotkohl nicht frisch vom Kohlkopf geschnitten serviert wird, ist zu verzeihen - dass man stattdessen aber eine völlig zerkochte und übersüsste Einmach - Pampe bekommt, ein No-Go. Die halbe Ente meiner Begleitung war trocken und zäh, der Fisch meines Tischnachbarn laut ihm "Imbissniveau", dazu gab es Kartoffelsalat, der in fetter Mayonnaise ertrank statt in hausgemachter Vinaigrette oder Joghurtsauce und der stark an Supermarktfertigplastikpackung erinnerte. Auch das Salatdressing schmeckte nach Fertigprodukt und Billigessig statt nach hausgemacht. Bei der freundlichen Reklamation bekam man leider ausser "...macht unser Koch immer so...." und einem netten Lächeln nicht viel Einsicht zu spüren (geschweige denn, einen "Tröster auf's Haus, was hier das mindeste gewesen wäre.) Fazit: wem die Essensqualität, die grösstenteils Kantinenniveau hat, nicht sooo wichtig ist und wer mehr wert auf ein landschaftlich schönes Ausflugsziel legt, wird hier zufrieden sein. Aber gut essen ist...