Hobenköök Brunch & Events auf Gut Karlshöhe — Restaurant in Hamburg

Unser Besuch bei Hobenköök auf Gut Karlshöhe war ein unvergessliches Erlebnis für die ganze Familie, auch wenn nur ein Kind dabei war!

Von dem Moment an, als wir das charmante Gutsgelände betraten, spürten wir die entspannte und einladende Atmosphäre, die uns sofort begeisterte. Hobenköök hat einen ganz besonderen Platz in unseren Herzen gefunden, da es nicht nur köstliche Gerichte serviert, sondern auch einen starken Fokus auf Nachhaltigkeit und lokale Produkte legt. Das Konzept, Zutaten von regionalen Landwirten und Produzenten zu beziehen, ist bewundernswert und zeigt ein echtes Engagement für die Unterstützung der lokalen Gemeinschaft.

Die Auswahl an saisonalen Gerichten war beeindruckend und jedes Gericht wurde frisch zubereitet und wunderschön präsentiert. Sowohl die Erwachsenen als auch das Kind waren gleichermaßen begeistert von den köstlichen Aromen und dem raffinierten Geschmack.

Das Personal war äußerst freundlich und kinderfreundlich. Sie nahmen sich die Zeit, das Kind in die kulinarische Reise einzubeziehen und spezielle Anfragen zu berücksichtigen. Das machte den Besuch für uns als Familie noch angenehmer.

Nach dem köstlichen Essen hatten wir die Gelegenheit, den Hofladen zu erkunden, der mit lokalen Lebensmitteln und handwerklichen Produkten gefüllt war. Das Kind war begeistert, die verschiedenen Produkte zu entdecken, und es war eine wunderbare Gelegenheit, ihm mehr über Nachhaltigkeit und lokale Landwirtschaft beizubringen.

Die kinderfreundliche Umgebung auf Gut Karlshöhe war perfekt, und das Kind hatte eine großartige Zeit, draußen zu spielen und die Natur zu erkunden. Es ist selten, dass ein Ort so perfekt für die ganze Familie ist.

Wir können Hobenköök auf Gut Karlshöhe uneingeschränkt empfehlen, selbst wenn nur ein Kind dabei ist. Es ist nicht nur ein Ort, um köstliche Gerichte zu probieren, sondern auch eine Gelegenheit, umweltbewusstes Handeln zu unterstützen und besondere Familienmomente in einer einladenden Umgebung zu genießen. Dieser Besuch wird uns sicherlich noch lange in Erinnerung bleiben, und wir freuen uns schon darauf, bald...

Wir waren hier zum Abendessen. Da das Gut sehr schön gelegen ist, ist auch das Ambiente drumherum sehr schön. Wir haben draußen gegessen, da es sich bei schönem Wetter einfach anbietet. Leider waren die Gartentische nicht gut gesäubert. Das Essen ist insgesamt in Ordnung, überzeugt aber leider überhaupt nicht im Preis-Leistungsverhältnis. Wir hatten relativ hohe Erwartungen, da uns durchaus bewusst ist, dass man für biologisches, ökologisches, nachhaltiges Essen/Lebensmittel einfach auch seinen Preis bezahlen muss und das tun wir gern. Vorweg wurde ein tolles Brot mit einer leckeren Nußbutter u. einem ungewürzten Kräuterpesto gereicht. Wir mussten allerdings auch erst einmal nachfragen, was genau uns da gereicht wird. Das könnte man ja direkt schon beim Servieren dem Gast gern erzählen. Kurz danach wurde auch schon der Hauptgang gereicht. Wir hatten gerade ein wenig an unseren Getränken genippt und uns unterhalten. Fand ich zu schnell. Leider hatte das BBQ-Rind so überhaupt keinen BBQ-Geschmack. Sehr zart aber auch sehr salzig. Ansonsten nicht besonders gewürzt. Die Sauce nicht rauchig. Dazu einfache Wachsbohnen, ein wenig Maiskolben und leckeres Maisbrot. Der Backfisch war lecker und schön heiß, die Remoulade sehr lecker und der Salat leider total nichtsagend. Das Personal ist sehr nett aber leider auch etwas unaufmerksam. Alles in Allem freue ich mich, dass das Gut wieder einen Restaurantbetreiber hat, denn es ist einfach zu schön dort. In Geschmack und Aufmachung ist noch viel Luft nach oben, denn die Preise sind nicht ohne. Und wenn die Menüportionen, dann auch noch kleiner ausfallen, ist das für mich sehr grenzwertig. Schade, aber wir werden trotzdem irgendwann nochmal wiederkommen. Vielleicht demnächst...

Gestern war ich zum Brunch im Hobenköök-Restaurant auf Gut Karlshöhe. Es war einfach fantastisch und wir alle begeistert.

Das Ambiente ist wunderschön. Gemütlich und wertig zugleich. Zudem eine tolle Hofanlage in der Natur, mit Imkerei und vielen individuellen Möglichkeiten sowie der Verinnerlichung von Nachhaltigkeitskonzepten. Und direkt in Hamburg gelegen - von Barmbek brauchten wir nur 15 Minuten mit dem Auto.

Der Brunch/ Buffet von Hobenköök ist absolut köstlich, mit einer hervorragenden vielfältigen Auswahl in der zurecht viel gelobten Hobenköök-Qualität. Auch mit Elemente, über die man sich freut sie dort zu sehen, weil sie nicht Teil von 'Standard-Brunch-Buffets' andernorts sind. Zudem gibt es eine große Auswahl für veganer und Vegetarier. Ein großes Lob an die Küche!

Der Service ist sehr aufmerksam, überaus freundlich und unglaublich sympathisch.

Auch der Hofladen hat eine schöne Auswahl an verschiedenen Produkten und lädt zum Einkaufen ein.

Ich mag gerne direkt wiederkommen und kann allen einen Restaurantbesuch sehr empfehlen! Ebenso die Markthalle am Oberhafen, wer noch nicht hier war!

Herzliche Grüße & danke sehr an das...