Erhielt ein Kastenbrot aus 100% Roggenmehl von einer netten Kollegin zum Probieren. Das Brot roch bereits sehr appetitlich, ohne irgendeinen Geruch von Sauerteig zu haben. Das empfinde ich als vorteilhaft. Die Kruste ist knusprig und der innere Leib saftig und in sich geschlossen. Mir schmeckte es sehr gut. Dieses Brot kann ich mit ruhigem Gewissen weiterempfehlen! Vielen Dank für diese...
Read moreHier wird noch Bäckerhandwerk gross geschrieben. Mein Lieblingsbrot ist das Gassenhauer, Zwiebelbrot, Walnussbrot ... auch die süßen Teilchen und Kuchen sind zu empfehlen ... Apfelkuchen mit Streusel, Franzbrötchen, Mohnkuchen. Es gibt nicht soviel Schnickschnack und Schikimikki wie bei den großen Ketten. Dafür eine grosse Bäckerqualität ... das...
Read moreMein Arbeitskollege brachte mir die Tage einen Krebbel mit und ich wollte wissen, woher er war. Heute habe ich mir einen gefüllten und einen mit Vanille Füllung geholt. Was soll ich sagen, erstklassige Qualität. Und schmecken tun sie, wie selbst gemacht. Ein neuer Kunde dazu gewonnen... einfach durch Qualität. Verrückt... es gibt Menschen, die...
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