Bäckerei Raute — Restaurant in Hanover

Bei Bäcker Raute ist immer viel los - was aber einfach daran liegt, dass Brot,Brötchen,Backwerk und Kuchen immer frisch und lecker sind. Auch der Kaffe ist für eine Bäckerei auf sehr gutem Niveau! Unsere Favoriten sind die vielen Variationen an Brötchen und das feine 100% Roggenbrot ( gibt es allerdings immer nur Dienstag und Donnerstag).Am Wochenende gibt es leider 'NUR' Zuckerhörnchen und dafür keine normalen Hörnchen, aber die Auswahl an anderen Dingen ist wirklich riesig. Ausserdem gibt es einen Brotpass ( StempelKarte, wenn voll, gibt es ein Brot gratis) Alle Mitarbeiter/innen sind wirklich immer freundlich - ausnahmslos und auch wenn viele Leute bedient werden wollen . Das einzige was eventuell abschreckt ( daher auch der Punkt Abzug) ist die fast immer vorhandene Schlange bis vor die Tür ( die trotz vieler Mitarbeiter und gutem Tempo nie abgearbeitet ist,weil alle hierher kommen). Besonders im Winter ist die Anstellsituation nicjt wirklich ideal, weil nicht in Reihe gestanden wird.Auch im Laden selbst ist trotz des tollen Frühstücksangebots durch die hohe Anzahl an ständigen Besuchern und deren kommen und gehen...Man muss es mögen in diesem ' Regen Treiben' in Ruhe zu Sitzen und sein Frühstück zu genießen. Für uns ( die sich die Brötchen holen und zu Hause frühstücken) nach wie vor der beste Bäcker am Platz...

Es gibt in ganz Hannover keinen besseren Bäcker! Habe in Berlin und Hamburg sowie Braunschweig auch keine gefunden! Mein Vater hat in einer anderen Filiale schon ewig Brötchen gekauft! Ich bringe das Brötchen „Pflasterstein“ sowie die Sesambrötchen Bekannten und Verwandten in ganz Deutschland mit! Der Kuchen ist Mega und vorallem abwechslungsreich! Es gibt immer wieder zusätzlich saisonale Dinge. Auch die Brötchen zum Mitnehmen und das Frühstück sind toll!

Aber VIEL WICHTIGER!!!!!!

Das Personal ist einfach bezaubernd! 🤩 Hier gilt „wie es in den Wald hinein ….“ Ich kann nicht verstehen wie man sich schlecht über diese Menschen äußern kann die einfach ALLES geben! 😠 Ja es gibt fast immer eine Schlange aber warum nur? Weil die Brötchen einfach geil sind und jeden Cent wert sind! Wer da keinen Bock drauf hat soll bitte gehen! 👋🏼DANKE 🙏🏼das geht es für mich schneller! Hört mit dem Bullshit auf euch bei den tollen Angestellten zu beschweren🤬 oder fangt selbst mal als Bäckereiangestellte/r zu arbeiten und gönnt euch mal den Job 🤔 Die Angestellten arbeiten teilweise von Morgens bis zum Feierabend ohne Pause denkt mal drüber nach 🤔 Achso nen Mercedes oder Porsche fährt keiner...

Bei Raute gibt es meiner Meinung nach die leckersten Backwaren in der Region Hannover, welche nicht nur auf den ersten Blick eine gewisse Qualität zum Ausdruck bringen, sondern auch auch dann noch, wenn man die ersten Bissen davon verdrückt sind, und man ein innerliches Gefühl entwickelt, davon gerne ein paar Stück mehr haben zu wollen, wenn der Magen nicht schon einem das Signal gibt "Ufffz - satt!" das geht bei den Brötchen schon recht schnell, weil die bei Raute bisher immer schon etwas größer waren! Natürlich sind die Preise dafür auch etwas höher, aber im Gegensatz zu den billigen Backautomaten-Schrippen auch ihr Geld für die gebotene Qualität wert sind. Ich mag sie einfach, und viele andere auch, denn sonst wären vor den Filialen (und das aktuell nicht nur wegen Corona) nich so häufig lange Schlangen außerhalb der Geschäfte. Aber egal was ich hier noch so schreibe - das könnten ja alles bezahlte Fake-News sein: Selber hingehen und ausprobieren und dann davon begeistert sein, ist die beste Eigenwerbung für Raute. Und außerdem ist der Service auch fast immer dort toll, weil das Personal dort scheinbar Spaß ei...