Sapori Italiani Hannover — Restaurant in Hanover

Nachtrag zur Antwort vom Inhaber: Da verwechseln Sie mich wohl. Ich war nicht von Beginn an sauer sondern vielmehr erfreut, ohne Vorbestellung noch draußen einen Tisch (für zwei) zu bekommen. Und ich war auch gar nicht an einem Freitag da.

Die Pizza war frisch zubereitet und geschmacklich in Ordnung. Der Rand war knusprig, in der Mitte leider noch so matschig, dass es nicht möglich war, das Pizzastück klassisch italienisch etwas gefaltet mit der Hand zu essen. Die Bruschetta-Vorspeise bestand aus genau einer Scheibe Weißbrot und war geschmacklich auch nur Durchschnitt.

Grund für letztlich nur zwei Sterne: Der Service ist wirklich unangemessen. Die Bedienung stand, während sie wartete, dicht hinter mir und stütze sich an meiner Stuhllehne auf. Trotzdem ich mich schon irritiert umdrehte, brauchte es noch einen entsprechenden Blick meiner Begleitung, damit die Bedienung sich anders positionierte. Der Sarti-Spritzz war viel zu süß. Ich habe das direkt gesagt und gebeten, da noch etwas am Mischverhältnis zu ändern, da ich ihn so nicht trinken könne. Wurde dann mit Wasser gestreckt, half aber nichts. So bestellten meine Begleitung und ich jeweils noch einen Prosecco, um den Aperitif zu retten. Beim Bezahlen sagte man uns dann, die Spritzz würden im Sapori nicht klassisch sondern mit Sprite anstatt Soda gemacht. Wie bitte?! Ich wies darauf hin, dass ich einen klassischen Spritzz entsprechend der Deklaration auf dem Aufsteller bestellt habe und keinen mit Sprite, den ich auch niemals bestellt hätte. Statt sich zu entschuldigen und die Aperitif von sich aus nicht zu berechnen, antwortete man auf meine Aussage, dass dafür zumindest ein Preisnachlass zu gewähren sei, mit der Aussage, Wasser sei auch nicht günstiger als Sprite, es gebe keinen Nachlass. Zwar würde man das auf dem Aufsteller mal ändern müssen, aber man würde das hier nun mal mit Sprite machen, das könne der Inhaber ja schließlich frei entscheiden. Ja, kann er. Wenn es entsprechend auf dem Aufsteller aufgeführt ist. Und nochmal zur Erinnerung: ich hatte direkt zu Anfang gesagt, dass der Drink viel zu süß sei. Da wurde nichts davon erwähnt, dass es mit Sprite statt mit Wasser gemixt wird. Ich war das erste und...

Noch nie so ein ,,Restaurant“ gesehen, wenn man es überhaupt so nennen kann.

Wir haben bei dem Herren mit den weißen Haaren (wahrscheinlich Besitzer) Penne mit Tomatensauce (da er erwähnte das er keine Sahnesauce hat) und Scampi bestellt, es wurde extra erwähnt das nichts anderes mit dabei sein soll (zB. Tomaten, Zwiebeln oder sonstiges).

Nach 30Min Wartezeit brachte uns der Herr die Nudeln, weder Penne, noch irgendeine Sauce also komplett Trocken und dazu noch Knoblauch mit drin, obwohl gewünscht war das da nichts derartiges dabei ist. Haben wir uns dennoch gedacht probieren wir mal, vielleicht schmeckt es ja trotzdem. Beim Probieren waren beide Portionen nicht komplett durchgekocht und zu 50% noch hart und zu dem wie erwähnt komplett Trocken ohne Geschmack.

Der Herr hat uns Nudeln zubereitet nach eigenen Gedanken wie er will. Beim Ansprechen auf das Problem, dass guckte der Besitzer schon leicht genervt aber hat dennoch angeboten es neu zu machen.

Da wir leider keine Zeit hatten um noch mal 30 Min zu warten, und der Herr uns sowieso nicht das bieten konnte was bestellt war da er nach eigener Lust und Laune und Gedanken uns was zubereiten lies, entschieden wir uns dort nicht weiter zu essen.

Daraufhin ging ich zum Besitzer und erwähnte das wir diese Zeit nicht haben. Er wollte das ich dann die Getränke zahle, obwohl daraus kein Schluck getrunken wurde. Dies verneinte ich uns er wurde laut, dazu kam der Sohn hinzu und wollte das ich die komplette Rechnung zahle. Beide wurden im Restaurant sehr laut und Respektlos, sodass jeder im Lokal es mitbekam.

Der Sohn wollte zunächst die Polizei rufen, da ich nicht etwas zahle was ich weder gegessen noch getrunken habe, dem habe ich gesagt das er das tun soll.

Nach einigen Minuten sagte der Besitzer das wir dann noch gehen sollen und nichts zahlen sollen. Auf der Terrasse wurde er dann laut und beleidigend und tätigte rassistische Aussagen, obwohl dieser weder meine Herkunft noch sonst mich in irgendeiner Art und Weise kannte.

Ich kann dieses Restaurant wirklich niemandem empfehlen, der Besitzer bereitet Bestellungen nach Lust und Laune zusammen und wird danach...

Es ist fast tragisch, wenn ein Restaurant in seiner Küche so viel Potenzial zeigt und es doch durch mangelnde Gastfreundschaft verspielt. Die Pizza hier ist ohne Zweifel eine der besseren in Hannover: frisch zubereitet, aromatisch, mit einem Teig, der Handwerk verrät. Doch was nützt die beste Pizza, wenn der Service das Erlebnis trübt?

Mehrfach habe ich dieses Lokal besucht, stets in der Hoffnung, dass sich etwas bessert. Doch leider wurde ich immer wieder enttäuscht. Besonders auffällig: Bei den „Pizza to go“ handelt es sich um kleinere 25-cm-Varianten – obwohl mir ein Kellner persönlich versicherte, es handle sich um die regulären 30 cm.

Noch gravierender war ein Erlebnis im Restaurant selbst: Eine Pizza wurde nicht wie bestellt serviert. Als wir das anmerkten, bestand der Kellner vehement darauf, dass alles korrekt sei. Erst nachdem ein Mitglied unserer Gruppe die Karte zur Überprüfung anforderte, stellte sich heraus, dass wir im Recht waren. Die Pizza wurde zwar ausgetauscht, doch eine Entschuldigung blieb aus – ein Fauxpas, den man in einem Haus, das Wert auf Authentizität und Gastfreundschaft legen sollte, nicht verzeihen darf. Zusammenfassend: Die Küche überzeugt, doch der Service steht sich selbst im Weg. Wer italienische Gastlichkeit sucht, wird sie hier bislang vermissen. Sollte sich an der Haltung des Personals etwas ändern, könnte dieses Restaurant in Hannover zu einer echten...