der Steinort — Restaurant in Harrislee

En meget smuk beliggenhed er med til at trække restauranten op. En dyr gourmetmiddag blev skæmmet af især to forhold: Der blev serveret på kolde tallerkener, så hjælper det ikke at tjeneren ved bordet hælder varm sovs over, når maden straks efter helt kold; det er slet ikke en gourmetrestaurant værdig. For det andet, så manglede retterne smag. Sovsene var ikke ordentligt indkogte, nogle næsten vandede. Tilbehøret til kødretten var små dutter af noget som smagte af ingenting. Og kødet (oksemørbrad) var uden stegeskorpe, gråt og lidt ligegyldigt. Det bedste var rabarber-desserten. Vi valgte ikke vinmenu og så var vinudvalget i glas stærkt begrænset og meget ordinær - og vinen blev så hældt sjasket op af en sekundær tjener. Førstetjeneren var meget omstændelig, men det er jo...

wir haben uns auf einen sehr netten Abend mit einem tollen Dinner gefreut und extra im Vorfeld einen Tisch reserviert. Als wir ankamen, wurde uns von dem Kellner mitgeteilt, dass seit einem Monat kein fine-Dining mehr angeboten wird. Dafür wurde uns ein Buffet angeboten, wo selbst der Kellner uns mitteilte, dass die 49,-€ pro Person doch zu überdenken sei. Das haben wir dann auch ganz kurz und sind unverrichteter Dinge wieder gegangen. Wir finden es schade, dass man bei der Reservierung uns das nicht mitteilt, sondern aus Travemünde anreisen lässt. Sogar einen Tag vorher wurden wir noch per E-Mail an die Reservierung erinnert. Schade, wir hätten sehr gerne dort die Künste des...

Exzellentes Fine Dining. Sehr gut aufeinander abgestimmt. Nicht nur der Zwischengang - Sanddornsorbet mit Sanddornkäfig - und das Chateaubriand waren schlicht sensationell. Die Aussicht angesichts dessen nachrangig...