Forsthaus Prinzenhöhle — Restaurant in Hartenstein

Leider ist der Name Programm, denn der Service ist wirklich unterirdisch. Wir hatten zu Pfingstmontag einen Tisch reserviert. Da das Restaurant regulär bis 20 Uhr geöffnet hat, wollten wir für 18 Uhr reservieren. Bereits am Telefon wurden wir barsch belehrt, dass die verangenen Pfingsttage sehr "stressig" waren und deshalb am Pfingstmontag bereits gegen 19 Uhr geschlossen würde. Man einigte sich dann auf 17 Uhr, jedoch mit dem leichten Unterton, ob wir denn wirklich unbedingt kommen müssten??? Im Forsthaus angekommen, war die Bedienung bereits sichtlich genervt und wies uns nochmals darauf hin, dass spätestens 19 Uhr geschlossen wird. Von der Speisekarte waren nur noch 70% verfügbar, Salat war aus, bzw. konnte nur noch als dürftige Krautbeilage gereicht werden. Getränke kamen schnell (bereits nach weniger als 5 Minuten), ebenso leider auch das Essen was bereits nach 10 Minuten auf dem Tisch stand. So schnell kann auch ein Profikoch nicht frisch kochen, also aufgewärmte Speisen. Beim Servieren fiel der Bedienung eine Pommes vom Teller auf den Tisch, was grundsätzlich ja passieren kann. Diese jedoch dann mit den Fingern aufzusammeln und einfach wieder auf den Teller zu werfen geht gar nicht!!! 17 Uhr angekommen, waren wir 17.35 Uhr bereits fertig und konnten die Rechnung kommen lassen. Schön schnell ... leider zu schnell um auch nur ansatzweise Gemütlichkeit aufkommen zu lassen. Abfertigung wie früher in der Mitropa ... guter Service sieht anders aus. Sicherlich habe ich Verständnis dafür, dass ein langes Pfingstwochenende für die Mitarbeiter in der Gastronomie kein Zuckerschlecken ist. Aber ich habe auch als letzter Gast das Anrecht auf eine freundliche und zuvorkommende Bedienung. Die gereichten Speisen waren durchschnittlich, nichts war wirklich herausragend oder wenigstens erwähnenswert. Trotz der Mängel (fehlender Salat, reduziertes Angebot) gab es keinerlei Preisnachlässe, alles wurde voll berechnet ... nicht verboten, aber auch nicht kundenorientiert. Alles in allem ein verschenkter Abend, einzig das Wetter war hervorragend, woran das Forsthaus Prinzenhöhle jedoch keinerlei Aktien hatte. Bleibt zu hoffen, dass an ruhigeren Tagen ein besserer Service geboten wird ... wir kommen jedenfalls so schnell...

Wir waren zum Kaffee da. Gab ganz leckeren Kuchen. Die Innenräume sauber und aufgeräumt und wirklich gemütlich. Der Außenbereich könnte mal wieder eine Grundreinigung und etwas Farbe vertragen, aber dafür entschädigt der tolle Ausblick!

Update: Heute waren wir Mittagessen. Der Außenbereich scheint die Grundreinigung bekommen zu haben. Das Essen, ich hatte Hähnchenbrust im Kokosmantel mit Spätzle, war lecker. Preislich gerade noch so ok. Aber: Warum packt man ein Blatt Salat, eine halbe Erdbeere und ein Stück Wurst auf den Teller? Meint man, das schmeckt mit Soße? Lasst das endlich weg, das ist so 80er. Selbstgemachte Wurst zum Probieren gern auf einen extra Teller. Und dieser Salat als Vorspeise: Recht lieblos angerichtet, sauer, ohne Dressing und einfach unnötig. Packt lieber ordentlich Eis in die Kühlruhe und nehmt einen Salat auf die Karte.

Update 2: Erneut Mittagessen. Es gibt immer noch diesen Rohkostsalat als Vorspeise, diesmal allerdings mit Dressing. Diesmal gab's einen Löffel Fleischsalat auf den Teller. Was soll das bitte? Das schmeckt nicht und schon gar nicht, wenn sich die Sauce Hollandaise damit vermischt. Lasst das weg. Ansonsten erneut gutes Essen.

Fazit: lecker Essen mit leichten Abstrichen. Flotte und freundliche Bedienung und ein...

Als wir in die Gaststätte kamen, dachten wir , wir werden um mindestens 50 Jahre zurück versetzt !! Das Ambiente uralt, die Pflanzen an den Fenstern ungepflegt und vorallem unsauber, die Serviette auf dem Tisch als hätte diese auch schon die 50 Jahre erlebt und das Essen, wir hatten Rinderroulade und einen super kleinen Salat geht garnicht !! Der Salat ausgetrocknet , total lieblos angerichtet ( dabei ist angerichtet gut ausgedrückt ) und die Roulade zäh ( nicht selbst hergestellt ) , Sosse für alle Gerichte zu gebrauchen, Rotkohl zerkocht und die Klöße, also kleiner bekommt man diese nicht hin !! Das ganze für ein Essen 18.50 Euro !! Kalt war es ebenfalls!! Möchte nicht wissen, wie es in der Küche aussieht bzw der Umgang mit Lebensmitteln ist !! Wäre ratsam diese Gaststätte zu schließen, wir kommen auf keinen Fall mehr dort hin und zum weiter empfehlen geht es sowieso nicht !! Uns jedenfalls lag das Essen den ganzen Tag schwer im Magen und haben uns maßlos darüber geärgert, da nichts von Eigenherstellung und erzgebirgisches Essen ...