12 Apostel Schulenburg — Restaurant in Hattingen

Zum Weihnachtsessen nie wieder – und wohl auch sonst nicht

Wie wir hörten, wurden am ersten Weihnachtstag 1200 Gäste bewirtet. "Abgefertigt" trifft es wohl eher.

Letztes Jahr saßen wir mit 9 Erwachsenen und zwei Kleinkindern an einem großen runden Tisch im kleinen Saal. Alles war sehr stilvoll (was man bei der Location und den Preisen ja auch erwarten darf) und es herrschte eine schöne, weihnachtliche Atmosphäre und Essen und Service waren prima.

Ein runder Tisch war uns sehr wichtig, aber weil wir diesmal eine Person mehr waren, hieß es, der Tisch sei zu klein. Wir wurden deshalb überredet, im großen Saal zu reservieren, wo auch alles runde, etwas größere Tische standen.

Man bekam fest ein Zweistundenfenster fürs Essen, was tatsächlich völlig ausreicht. Als wir aber etwas verspätet eintrafen, war unser Tisch noch nicht bereit. Na ja, kann ja passieren. Aber zu unserer Enttäuschung wies man uns eine neben die runden Tische gequetschte Tischreihe zu, mit einem Tisch zuviel, so dass nicht mal einer an der einen Kopfseite sitzen konnte.

Und die Tische ware nicht hübsch und dekorativ eingedeckt, sondern hatten billigste Papiertischdecken und kleine Holz-Bierfässer auf den Tischen mit dem Besteck darin – wie in einem Bierzelt. Zudem wackelte ein Tisch dermaßen, dass wir erst jemanden bitten mussten, etwas unterzulegen. Meine Laune war schon jetzt im Keller. Aber das war noch nicht das Schlimmste.

Die Tische waren sehr unschön angeordnet und trotz eines Freiraums in der Mitte war der Saal total überfüllt, weshalb es auch schrecklich laut war. Zudem war die Beleuchtung kein bisschen gemütlich und man kam sich vor wie in einer Bahnhofshalle.

Außerdem war das Zweistundenfenster hier versetzt vergeben worden und so leerte sich während unseres Essens dann lautstark der halbe Saal und das Personal fing an zu räumen und dabei Stühle zu rücken und den Boden zu putzen, und dann neu einzudecken. Das zerstörte den letzten Rest von Atmosphäre.

Bzgl. Essen: Es gab keine Getränkekarte, die Hälfte der Bruschetta-Scheiben war nicht geröstet, die Gänsekeulen teilweise trocken und faserig, ein Teil der Knödel halb roh und für Nachtisch musste man hinter dem Kellner her laufen.

Die Inhaber haben offenbar auf Biegen und Brechen jeden möglichen Gast versucht mitzunehmen und dabei den Stil und die Qualität, die dieses gehobene Restaurant eigentlich bieten sollte, mit Füßen getreten.

Dieses Weihnachtsessen war die reinste Abzocke und uns hat das ernsthaft den Weihnachtstag kaputt gemacht! Uns sieht dieses Restaurant nie...

Service was good enough but the dishes was with very cheep quality prepared, If you ask for the pizza if it is real prosciutto or smoked ham you are expecting a proper answer. We got cheap smoked ham on the pizza and no prosciutto . They offer 1 kilo scampis with the shell, the question was if the scampis are small or big , the waiter told me they are type 8/12 wich means there are 8 to 12 scampis in the kilo . We got on the plate small scampis 26/30. We have ordered one grilled steak medium , we get one grilled steak medium rare full of blood in the plate . There is a lot of techniques wich you can grill a nice steak . I know everything is very expensive since last year for the owners of the restaurants . some cooking seminars are important , and the cost from the products...

Wir haben uns anlässlich eines privaten Treffens in dieser Lokalität aufgehalten.Die Tischwahl oblag dennoch unseres Teamleiters, welcher diesen aber bedacht zur Vermeidung von evtl.infektionen im Freien überdacht gewählt hat.Eine Gute Wahl, welche das Serviceteam der 12 Apostel auch gut vorbereitet hat.

Zunächst einmal zum Service. Johanna unsere Bedienung und Maîtress des Abends war hervorragend und bedarf keinerlei Kritik! Das war Premium!

Alle Getränke und Speisen wurden fast zeitgleich serviert, langes Warten auf Getränke gehören hier nicht zum Ruf der Lokalität!.

Ich habe mir zunächst Brot und Alioli bestellt, dazu ein paar Oliven. Das Brot bestand aus einem zu kleinen Brötchen geformtem Pizzateig, welcher recht trocken und geschmacklos war.( Ein altes Baguettes hätte hier seinen Zweck besser erfüllt) Die Alioli schien ein Convienence Produkt zu sein, welches ich auch im Hause aus der Spritzflasche für ungebetene Gäste zu bevoraten pflege. Anbei die Oliven, geschwärzt mit Eisen II Glucomat, den einfachen Ansprüchen genügend.

Das Hauptgericht, Lammfilets mit Kartoffeln italienischer Art war geschmacklich rund, eine Fertigsauce ließ sich hier nicht erahnen.Die Filets gut gehäutet, dennoch übergegart, das Rosa des Kerns war leider ergraut. Die Katroffelscheiben der italienischen Beilage sahen leider frittiert aus, welches natürlich nicht authentisch ist, die sich dazugesellenden frischen Rosmarinzweige gaben dem Ganzen jedoch einen harmonisch abgestimmten Charakter.

Der dazu offene Hauswein, Merlot,  war gut temperiert und passte stimmig zur dargebotenen Küche.

Fazit: Hier darf man keine Haute Cuisine erwarten. Geschmacklich jedoch durchaus Stimmig, gepaart mit einem besonderen, hervorragenden Service in guter Atmosphäre bei jedoch einem über dem Durchschnitt liegenden Preis. Abzug der Bewertungen erfolgt aufgrund des Gargrades des Fleisch und der Vorspeise, Brot und Alioli. Natürlich muss der Gast hier Lage und gehobene Austattung des Restaurants mitbezahlen, was aber nicht die Fehler der Küche verzeiht. Ich werde im August dieses Reataurant erneut besuchen und mich der Königsklasse der Cuisine widmen, dem Fisch.

Ich weise ausdrücklich darauf hin das meine Bewertung nur aufgrund persönlicher Erfahrungen am 15.07.2022 gemacht wurde und kein Recht auf Allgemeingültigkeit hat.Mein Besuch unterliegt der Authentizität und ist jederzeit gesichert...