Gilgens Bakeries — Restaurant in Hennef (Sieg)

Wir sind oft hier mit der Familie und Freunden, zumindest einmal in der Woche, zum Frühstücken und waren immer sehr zufrieden, daher kamen wir regelmäßig hier zum Frühstücken. Die Mitarbeiterinnen, die heute da waren, wissen leider nicht, wie man in der Branche der Dienstleistungen zu arbeiten hat!

Heute gegen 10:00 Uhr waren wir mit der Familie erneut da, um zu frühstücken. Heute haben wir eine extrem unfreundliche Mitarbeiterin dort erlebt, die wir davor noch nie dort gesehen haben. Bedienung hat alles, was wir bestellen wollten, leider nicht verstanden, musste mehrfach korrigiert werden. Meine Frau wollte zum Frühstück was bestellen, da kam sie mit einem unangemessenen Ton an: „Bestellen Sie erst was zum Trinken“ – mit einem Ton, der nicht akzeptabel ist. Wir haben sie darauf hingewiesen, dass ihr Ton nicht akzeptabel ist. Sie ignorierte uns und sagte: „Für mich ist wichtig, dass sie zuerst was zu trinken bestellen.“ Wir haben gute 15 Minuten gewartet, bis unser Frühstück serviert wurde, und dann auch unvollständig. Wir hatten bestellt: 2 mal Frühstück, eine Latte, ein Eiscafé und einen großen Kaffee. Leider hat die Bedienung nicht einmal das Frühstück serviert. Meine Tochter hat 5 Minuten gewartet und dann nachgehakt, wo mein Frühstück geblieben ist. Erst danach wurde uns das zweite Frühstück serviert, da die Bedienung dies nicht richtig aufgenommen hat.

Dann haben wir erlebt, dass eine Bedienung, die das Frühstück am Herd vorbereitet hat, keine Mütze trug. Sie hatte lange Haare, die sie offen getragen hat, und hat ständig mit ihren Haaren rumgespielt.

Man darf nicht mit offenen Haaren in einer professionellen Küche arbeiten, da die HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften das Tragen einer Kopfbedeckung vorschreiben, um eine Verunreinigung von Lebensmitteln durch Haare, Schuppen und Bakterien zu verhindern.

Was wir auch noch festgestellt haben, ist, dass die 2 Damen hinter der Tresse ständig miteinander laut simuliert haben, was wir leider auch mitbekommen haben.

Alles in allem: Hier fehlt einfach die Professionalität!!! Das ist wirklich eine Frechheit. Sehr schlechte und inkompetente Arbeiter an der Theke sind von Respektlosigkeit nicht mehr zu übertreffen.

Schöne Grüße nochmals an die Damen, danke! dass die alles dafür tun, dass Kunden nicht ein zweites Mal...

Wir haben uns mit der Absicht einen schönen Morgen zu verbringen, dort zum frühstücken eingefunden. Einmal davon abgesehen, dass dort vier Mitarbeiter vor Ort waren, war die Wartezeit bei überschaubarem Gästeaufkommen doch schon ziemlich lang. Warum wurde mir dann erst später bewusst.

Die Auszubildende, welche anscheinend für den gesamten Frühstücksbereich (Bestellungsaufnahme an den Tischen, Zubereitung des Frühstücks, Auslieferung der Bestellungen, abkassieren, abräumen und das reinigen der Tische, usw.) zuständig war, war zusehends überfordert. Das machte sich aber nicht in der Qualität der Frühstücks bemerkbar. Da gab es für uns nichts zu beanstanden. Die anderen drei Personen hatten im Übrigen nicht annähernd so viel zu tun, wie die junge Dame, welche mir immer mehr leid getan hat.

Als diese dann um Unterstützung bat, wurde ihr von einer Kollegin (welche sich im Nachhinein als "Chefin" zu erkennen gab) lediglich mitgeteilt, dass sie sich keinen Stress machen solle. Dieses haben sogar wir als Gäste mitbekommen. Hilfe bzw. Unterstützung gab es für sie dann auch keine. Obwohl die anderen Angestellten sehr wohl Zeit dafür gehabt hätten!!

Als ich dann aber noch mitbekommen habe, wie die Kollegin (Chefin) der Auszubildenden relativ lautstark vorwarf, ihren Arbeitsbereich nicht in Ordnung zu halten, ist mir letztendlich der Kragen geplatzt! Ich sprach diese Kollegin daraufhin an, wies sie darauf hin, dass die junge Dame den gesamten Frühstücksbereich alleine stemmen müsse und sich dann noch solche Unverschämtheiten gefallen lassen müsse. Von Einsicht war da aber wenig zu erkennen. Als ich sie dann noch gefragt habe, wer denn die Chefin oder der Chef sei, entgegnete sie mir, dass sie diese Person sei... Unfassbar sowas!!!

Gewerbetreibende beschweren sich über den Fachkräftemangel und gehen dann mit jenen, welche es anstreben eine Fachkraft zu werden, so um?!! Da sollte sich Gilgen's einmal ernsthaft Gedanken drüber machen. Ich für meinen Teil werde diese Bäckerei künftig meiden!!!

P.S.: An die arme Azubiene - Such Dir einen anderen...

hi Ihr Lieben! heute vor dem Laden einen Parkplatz gefunden, Parkscheibe auf 09:30 gestellt und zuerst ein Schild: bitte die EC-Karte zücken. Sofort nach Kleingeld gekramt, in der Rechten den 5euro-Schein, in der Linken das Kleingeld. Rein! Bestellung aufgegeben, die Bedienung sehr nett, seitlich am Terminal für die Karte prankt der Pappdeckel: Defekt! Die Dame bittet mich, Platz zu nehmen, die Kollegin käme sofort. Nach kurzer Zeit kam die nächste Kollegin mit meiner Bestellung. Zahlen? ich komme gleich wieder. Das Mettbrötchen war sehr lecker, die Auslagen sahen super aus. Dauernd klapperte irgend ein Geschirrteil, was lieblos durch die Gegend geworfen wurde. Oft der Spruch: "Ist gerade viel los!" Der Kaffee war auch sehr lecker. Die Uhr meinte: 10:20Uhr. Ich begab mich zum Tresen. Kann ich Ihnen helfen? Ich wollte zahlen. Immer noch hatte ich mein Kleingeld in der linken Hand. Ach, setzen Sie sich doch... 10:25.......

Leute, die Angestellten sehr nett, die Waren super, wenn aber Personal fehlt, dann handelt doch mal........ Oder ändert die Abläufe. Ich kann nicht nur verkaufen, zwischendurch muss auch mal kassiert werden.

Während meines Aufenthaltes kamen oft Leute von den Außentischen rein und monierten, dass sie zahlen wollten, Ich war nicht der Einzige....

Irgendwas läuft das...