Die Sattlerei - beef & more — Restaurant in Hesse

We had a great time here. Highly recommended. The restaurant is on the outskirts of Darmstadt, right next to horse stables. Accordingly it's nice and quiet. First you park in what looks like a farm. Then you walk into the garden where you can hear horses walk by. The waiters accommodated us well, went along with our jokes and did an overall excellent service. The food was beautiful. We got an Irish tomahawk steak, 1.2 kg. Absolutely worth it. Even just for the experience. I also loved the local beer. The unfiltered one is highly recommended. Also the desert was presented beautifully. The whole ordeal was a bit pricey. One of the reasons is that you have to pay for everything separately. Get potatoes, pay 5€ and so on. But we had a wonderful experience and would go again. One last remark for steak lovers. I think the steaks tended to be more done than expected. You could think about getting medium rare rather than medium....

Eigentlich müsste ich Essen und Ambiente 4 Sterne geben, damit es möglich ist, dem Service einen Stern mehr zu geben, welchen er zugegebenermaßen absolut verdient hätte. Der Service erhält so gesehen also 6 Sterne, wobei ein besonderer Dank an den dortigen Kellner Mario P. geht, dessen Service stets zuvorkommend und einfach auf den Punkt ist. Für mich ist es sehr wichtig, dass man sich als Gast tatsächlich auch willkommen fühlt und diese Gastlichkeit bringt er jedes Mal aufs Neue an den Tisch. Wir hatten schon viele sehr gute Abende in der Sattlerei - nicht zu letzte seinetwegen. Vielen Dank dafür!

Zum Essen kann ich mich meinen Vorrednern nur anschließen. Hier solltet ihr in der Tat auch die vielen verschiedenen Steaks versuchen. Das Fleisch ist tadelloser erstklassiger Qualität und das kommt auf der Zunge und am Gaumen an.

Was ich hier aber noch einmal besonders herausstellen möchte und bei den vielen Bewertungen eher selten Erwähnung findet, ist die wirklich exzellente Weinkarte. Die Auswahl an offenen Weinen liegt schon über dem Standard. Jedoch ist die wirklich große Auswahl an Flaschenweinen so besonders und in der Umgebung fast schon Alleinstellungsmerkmal. Hier wurde mit viel Liebe und Hingabe gearbeitet, um dem Gast das perfekte Erlebnis aus Essen und Getränken bieten zu können. Auch einige Raritäten sind hier vertreten. Toll! So verliebte ich mich in den 2015er Chardonnay vom Knipser, der inzwischen auch nahezu vergriffen ist. Dank dieser Weinkarte hat man die Möglichkeit, viel Nationales aber eben auch Internationales zu probieren.

Und zu den negativen Bewertungen: Wenn euch bei eurem Besuch irgendetwas missfällt, zögert nicht: sprecht es an! Hier möchte man dem Gast auf jeden Fall das perfekte Erlebnis bieten und man sorgt sich um euer Wohl.

An dieser Stelle bedanke ich mich - für viele schöne Stunden in der Sattlerei Darmstadt und freue mich...

Hallo alles zusammen ,

Prinzipiell ein echt guter Laden , ich bin sehr zufrieden mit dem Essen gewesen .

Als Vorspeise gab es Tatar aber ohne den ganzen schnick Schnack , ein Wachtel EI drauf und dass war’s ( mehr wollte ICH nicht ) ansonsten gäbe es wie üblich mit Sardellen etc

Hauptgericht Dass USDA Steak Grain Rib Eye War echt ein Gaumenschmaus kann ich nur empfehlen

Dazu ein Coles Salat und Cajun Fries

Jetzt kommen wir aber zum Manko bei dem ich mich echt zusammen reißen musste und den Kellner nicht zur Sau gemacht habe , unzwar als ich den Laden betreten habe , war draußen regnerisches Wetter , meine Begierde war ein Tisch für eine Person ggf draußen an einem trockenen Plätzchen . Dies hab ich natürlich den Kellner gefragt nach der Begrüßung und seine Antwort war ,, Nein draußen regnet es doch wie man sieht „

Als wäre mir dass nicht bewusst , wenn ich schon nach einem trockenen Plätzchen draußen frage .

Naja ich bin nicht darauf eingegangen was mich sehr stolz auf mich selber macht schulterklopfer da ich eine echt SEHR kurze Zündschnur habe .

Lange Rede kurzer Sinn

Ich saß drinne hab gegessen es kam einmal jemand anders und hat mich bedient , Vlt war es der Chef Kellner ( wohlbemerkt seine Bedienung war erste klasse 👌🏽 ) und der Drops war gelutscht.

Der „gute“ Kellner hat 10€ Trinkgeld bekommen was eine Prinzips Sache ist an die ich mich halte auch wenn der Sportsfreund genau genommen es NICHT verdient hat. Und die Frage von IHM nachdem er wegläuft und umdreht ob es passt war unnötig wie seine Begrüßung . ( verpasst dem Herren eine Schulung , man gibt die Rechnung und dann wird was am Ende drin gelassen , man fragt nicht nach mein bester )

Ich werde nochmal den Laden besuchen und hoffe dass ich von einem anderen Kellner empfangen werde .

Ps Ich denke ihr wisst...