Café Erdmann - Conditorei Café Chocolaterie — Restaurant in Hirschberg an der Bergstraße

Vor ein paar Wochen hatten wir dort einen Termin, wir waren pünktlich, Herr Erdmann kam erst 20min später als wäre es das normalste der Welt. Wir freuten uns trotzdem auf das Beratungsgespräch für unsere Hochzeitstorte. Wir erörterten unsere Vorstellungen und zeigten ihm auch ein Bild wie die Torte auszusehen haben sollte, das wurde mit einem kurzen Blick abgetan und es wurde uns gesagt, sie hätten Erfahrunge und würden das schon machen, das Bild bräuchte er nicht. Wie gesagt er hatte es sich nicht wirklich angeschaut um die ganzen Details sehen zu können. Zu dem haben wir uns nicht wirklich beraten gefühlt, denn er sagte nur immer, er macht das schon... Die feinen Details die uns an der auf dem Bild gezeigten Beispieltorte sehr gefallen hatten, tat er mit einem Satz ab, wie: "Das lassen wir weg, das wird zu viel." Sollten nicht wir als Brautpaar entscheiden was uns zu viel ist und was nicht? Und die Torte war wirklich weder mit Dekoration noch mit Verzierungen ünerladen sondern eher schlicht und klassisch elegant. Ich denke er hatte einfach keine Lust sich diese Arbeit zu machen.

Trotz ungutem Gefühl bestellten wir schließlich die Torte, da uns von mehreren Bekannten der Geschmack der Torten dieses Cafés angepriesen geworden waren und wir unseren Gästen etwas bieten wollten.

Wir machten eine Anzahlung von 30,-€ denn das sei bei Ihnen so ünlich. Eone Quittung bekamen wir selbst auf Verlangen nicht ausgehändigt, diese wurde er in spätestens 3 bis 4 Tagen mit de Auftragsbestätigung per E-Mail schicken.

Ganze 25 Tage vergingen und es kam keine Mail!!! Daraufhin riefen wir im Café an. Eine Mitarbeiterin war am Telefon. Wir schilderten Ihr um was es ging und ich sollte ihr einfach meine E-Mail Adresse noch mal geben. Damit war ich aber mivht zufrieden denn ich wollte wissen wieso wir vergessen gegangen waren. Nach langem hin und her bekam ich schließlich Herrn Erdmann ans Telefon den ich fragte ob er mir denn die Mail nicht geschickt hätte. Er sagte doch und wollte sie einfach nochmal schicken. Daraufhin wollte ich die E-Mail Adresse noch mal mit ihm abgleichen, nicht das sich ein Fehler eingeschlichen hatte. Es stellte sich heraus, dass er das "googlemail" in meiner Adresse durch "webde" ersetzt hatte obwohl ich ihm bei unserem Beratungsgespräch alles sorgfältig und langsam buchstabiert hatte.

Wer jetzt denkt das dieser Mann fähig wäre sich zu entschuldigen geschweige denn einzugestehen das er einen Fehler gemacht hatte der irrt gewaltig!!! Kein einziges Wort biel in dieser Richtung, die Sache wurde einfach abgehakt und er würde eine neue Mail schicken. Nachdem uns die Beratung die krine wirkliche Beratung war schon irritiert und enttäuscht hatte, war ich zudem jezt noch verärgert und erklärte ihm das wir die Torte stornieren möchten, da offensichtlich auf ihn kein Verlass wäre und ich mir nicht sicher bin ob er sie an dem wichtigsten unserer Tage denn an die richtige Adresse liefern würde.

Auch daraufhin kam weder eine Entschuldigung moch ein Einlänken oder ein Versuch uns als Kunden zu behalten bzw wieder für sich zu gewinnen. Sondern nur ein: "OK ich schmeis den Bestellzettel weg. Tschüss." Dann hatte er auch schon aufgelegt.

Ich rief abermals an, denn er hatte mich nicht ausreden lassen. Ich wollte nämlich noch eine E-Mail von ihm in der er mir jetzt endlich die Anzahlung von 30,-€ quittieren und die Stornierung bestätigen sollte.

Er am Telefon: "Ja ok ich schicke es. Tschüss." Wollte schon wieder auflegen. Ich sagte Moment, er hätte doch die falsche Adresse und ließ sie ihn mir mochmals vorlesen. Nun war plötzlich auch der Nachname falsch.... daraufhin habe ich ihm zum wiederholten Mal die richtige Adresse genannt.

Mal sehen... Doch da ich jetzt hier diese Kritik geschrieben habe, bin ich recht zuversichtlich, denn wie ich schon gemerkt habe, liest Herr Erdmann die Kritiken sehr aufmerksam um danach ausführlich darauf aufmerksam zu machen, dass er nie Fehler macht und seine Kunden im Unrecht sind und die Unwarheit verbreiten.

Wir sind gespannt, doch auf Einsicht brauchen wir wohl...

Café Erdmann in Leutershausen wurde von uns während der Corona Pandemie zum Kucheneinkauf besucht. Sonntag Mittag hoher Kundenandrang und lange Warteschlange vor der Tür. Der Chef selbst kam mit einem Tablet zu allen Wartenden und überreichte jedem einen Zimtstern. Dies allein haette für 5 Sterne bereits gereicht, aber meine Bewertung richtet sich nach mehreren Faktoren. Ansprechendes Ambiente und Theke, die jedoch zu einem großen Teil mit Pralinen etc. gefüllt war. Ungewöhnlich fand ich die Tortengroessen. Diese sind vom Durchmesser relativ klein gehalten, was sich jedoch beim portienierten Stück nicht negativ bemerkbar macht. Wir haben 6 Stück gekauft und 20,50 Euro bezahlt. Optik der Torten ist sehr ansprechend, aber vom Geschmack her war ich leider nicht überzeugt, da ich gerne Kuchen esse und entsprechend Vergleiche ziehen kann. Die Schwarzwaelderkirschtote schmeckte uns am besten, wenn auch richtig viel Kirschwasser drin war. Der Käsekuchen war locker, Zitrone drin aber ansonsten fehlte irgendwas drin. Himbeer - Joghurt Torte überzeugte leider auch nicht ganz, da die Joghurt Sahne zu fad schmeckte und zuviel Gelatine drin war. Habe nicht alle Stücke selbst gegessen, sondern probiert.. Weiter möchte ich auch nicht bewerten, denn wenn die Maus satt ist, schmeckt das Mehl bitter. Alles in allem, toller Service, tolles Konditorhandwerk und schöner Kuchen. Geschmack ist Geschmackssache und hier wurde unsrer nicht...

Wir wollten bei Herrn Erdmann aufgrund von vielen guten Berichten unsere Hochzeitstorte bestellen. Die Kontaktaufnahme nach einem ersten Anruf gestaltete sich bereits etwas schwierig, da auf E-Mails entweder gar nicht oder erst sehr viel später geantwortet wurde. Nach Lockerung der Corona Regeln war dann auch ein Treffen vor Ort möglich um die Hochzeitstorte zu "besprechen". Herr Erdmann hält selbst wohl nicht viel von den Corona Bestimmungen und meinte auch zu uns, wir könnten ruhig den MNS abnehmen, obwohl wir an einem kleinen Tisch im Café saßen. Er suchte im Anschluss lustlos in seinem Telefon nach den Fotos, die wir ihm per Mail geschickt hatten und fand diese dann nach einigen Minuten. Die Hochzeitstorte hatte er zu dem Zeitpunkt schon im Kopf und schlug uns eine Kombination aus mehreren Kuchen vor, ohne überhaupt nach unseren Wünschen zu fragen. Auf Vorschläge unsererseits wurde genervt reagiert und nur unwillig eingegangen. Es gab auch keine weiteren Vorschläge seinerseits, geschweige denn eine Liste mit möglichen Cremes/Füllungen. Ein Angebot für die Torte haben wir im Anschluss nie erhalten. Mittlerweile haben wir die Trauung sowieso verschoben und werden uns sicherlich eine andere Konditorei suchen. Es ist schade, dass man scheinbar der Meinung ist, dass ein guter Ruf reicht und man sich ohne jegliche Mühe die Taschen...