Fermo Döner & Pizza — Restaurant in Hirschberg an der Bergstraße

Das positive vorweg: die Mitarbeiter/Inhaber sind sehr freundlich und der Laden ist sauber. Ich war eine Woche auf Seminar in Hirschberg und habe zwei mal dort gegessen. Einmal Pizza und einmal Yufka. Aufgrund der positiven Bewertungen habe ich den Laden dann mit hohen Erwartungen besucht. Beim ersten Besuch habe ich eine Pizza bestellt, der Teig war trocken, mMn war zu viel Käse drauf und es wurde nicht gefragt ob man Sosse drauf mag. Das Dönerfleisch war Hähnchen, also nicht wirklich mein Fall obwohl auf der Karte zwei verschiedene Fleischsorten standen. Das auf der Karte angebotene Mineralwasser war bei beiden Besuchen nicht da. Und da ich nichts aus Plastikflaschen trinke hatte ich ein Problem. Essen zweite Chance: Der Yufka war ebenfalls mit Hähnchen anstatt Kalb (wohl weil es billiger ist) und der Teig nicht knusprig. Eher labberig, kann auch sein dass es ein fertiger, nur erwärmter Teig war. Ich bin aus meiner Heimatstadt und sonst gute Dönerladen gewohnt. Leider kommt das Fermo nicht mal annähernd...

Sehr angenehme Atmosphäre, lecker Essen, relativ schneller Service da 2 Dönerspieße und 4-5 Angestellte, hervorzuheben die gute Kräutersoße, die sowohl an Döner wie Salat kommt und nicht so dünnflüssig ist. Tische drinnen und draußen.

Allerdings, wenn man zum falschen Zeitpunkt kommt, kommt gerade ein neuer tiefgefrorener Dönerspieß auf den Grill, und der wird noch eingewickelt in Plastikfolie direkt am Feuer erwärmt, bis die Folienschichten sich abpellen lassen. Der Laden riecht dann ein paar Minuten dezent nach heissem Plastik, und die oberste Fleischschicht schmeckt auch nach Plastik, falls man das Pech hat, seine Portion daraus zu bekommen. Mein Kompromiss, wenn das der Fall ist, bestelle ich was ohne Dönerfleisch. Würde wahrscheinlich 5 Sterne geben, wenn nicht auch die Frischhaltefolie auf...

7 Euro für einen Döner? Das ist ne Frechheit. Wucherpreise unter dem Deckmantel der Inflation. Vor nur 2 Jahren hat der kleine Döner 4 Euro gekostet und jetzt 6,50 Euro. Das ist eine Erhöhung um 60%! Bin früher gerne hin, der Döner schmeckt super aber nicht so super dass er 7 Euro wert ist. Und die "Köche" könnten auch mal die Gäste beim Reinkommen begrüßen oder beachten. Man geht rein, steht da 5 Minuten und wird nicht mal angeguckt. Obwohl vorne an der Theke sonst niemand stand. Ein kleines "einen Moment bitte" würde schon reichen. Kann dem Chef nur nahelegen, das seinen Mitarbeitern beizubringen. Aber wenn ich mir seine Antworten zu der Kritik der Kunden hier ansehe ("danke??????????????") weiß man schon Bescheid. Kritik wird wohl nicht...